Manager en Restauration

il y a 2 semaines

Paris e, France - LA TIMBALE - Temps plein

Nos bistrots sont des bistrots populaires fréquentés au quotidien par les habitants et les travailleurs du quartier. On y vit Paris. Loin des bars et des brasseries formatées et conceptualisées, le style de nos bistrots est un style de tous les jours, indémodable et permanent. Un lieu comme à la maison, où l’on a la certitude d’être accueilli sourires aux lèvres.

Dès l’ouverture, à 7 h, les premiers buveurs de café posent les coudes sur le zinc. Tournent les pages des journaux à leur disposition. Engagent la conversation avec le voisin. Au fil de la journée, le comptoir du bistrot voit passer un Paris mélangé. Lequel s’attable aussi, pour déjeuner et dîner. Avant de refaire le monde entre amis, jusqu’à la fermeture, quand il est déjà 2 h.

On s’y restaure d’une cuisine concoctée par nos chefs à base de produits frais. Les plats traditionnels y côtoient les créations culinaires audacieuses. Anti-gaspi Framheim, bon pour le climat, sensible à la protection de la planète, nos bistrots considèrent aussi les défis planétaires et les enjeux écologiques.

Tâches et Responsabilités
- Organiser la restauration dans le cadre des services ;
- Optimiser l’organisation du restaurant et de la qualité de service ;
- Etablir et superviser le planning des équipes salle et cuisine ;
- Planifier et gérer le budget des ressources humaines et matérielles ;
- Superviser et encadrer l'activité des équipes ;
- Contribuer au respect de la convention collective et à la protection de l’entreprise dans l’établissement des plannings, la signature des contrats et horaires,;
- Former les équipes pour assurer la qualité de prestation requise ;
- Participer à l’animation commerciale de l’établissement ;
- Gérer les commandes achats en fonction des stocks et de la marge ;
- Mobiliser l'équipe autour de ses objectifs de professionnalisme d’esprit, de convivialité ;
- Faire respecter les consignes de l'entreprise ;
- Etre attentif aux besoins des clients ;
- Comptabiliser les caisses du jour ;
- Etre garant des caisses du jour ;
Si vous êtes passionné par la restauration, avez une expérience en gestion de service, et que vous souhaitez développer des compétences managériales, nous serions ravis de vous rencontrer.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 597,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- Management: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Manager en Restauration

    il y a 7 jours

    Paris 18e, France Flunch Temps plein

    Le restaurant Flunch de Paris Caulaincourt recherche un assistant manager en restauration (H/F) **Tu auras pour objectifs**: - D'assurer une prestation de qualité sur les services du midi ou du soir que tu animeras en autonomie, - Mobiliser l’équipe pour régaler chaque client, - Garantir le respect des règles et des procédures de l’entreprise, -...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Paris 18e, France Finders. Temps plein

    **Finders**, cabinet de recrutement spécialiste des métiers d’encadrement en restauration rapide, est en quête de talents passionnés et prêts à relever le défi d’intégrer l’équipe de managers dynamique ! **Une nouvelle enseigne de restauration rapide avec un concept innovant et original verra bientôt le jour à **_Paris_**. L’enseigne est...

  • Alternance Management Opérationnel en Restauration

    il y a 4 heures

    Paris 18e, France COTE SUSHI Temps plein

    Fondé en 2008 et présent à travers 40 restaurants dans toute la France, le groupe ETLB anime aujourd’hui trois concepts de restauration « fast casual » représentant 40M€ de chiffre d'affaires et s’est imposé comme un leader sur ce segment de restauration en développant une offre innovante et multicanale. Première enseigne du groupe, Coté...

  • Manager - Responsable de Service en Restauration

    il y a 6 jours

    Paris 18e, France KFC - Groupe ProNoïa Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 364 restaurants et plus de 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Notre groupe ProNoïa, franchise KFC, est en plein développement sur toute la France, du Sud-ouest à la Bourgogne / Franche-Comté en passant par l'Ile de France. Notre restaurant de Montmartre...

  • Serveur en Restauration

    il y a 7 jours

    Paris 18e, France JAEV l'été en pente douce Temps plein

    restaurant familial à Paris 18 eme, cherche serveuses et serveurs pour contrat à temps partiel ou plein rapidement. Type d'emploi : CDD, Temps plein Salaire : à partir de 11,50€ par heure Programmation: - Disponible le week-end - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) - serveur H/F: 1 an...

  • Responsable de Secteur

    il y a 2 semaines

    Paris 16e, France GROUPE ELITE RESTAURATION Temps plein

    Nous recherchons un(e) responsable de secteur à temps complet sur la région Ile-de-France. Vos missions principales Gestion et suivi des budgets: - Analyse les indicateurs économiques de son secteur et propose les plans d’action nécessaires, - Accompagne ses équipes dans les plans d’actions correctifs, - Participe à la construction des budgets...

  • assistant manager de la restauration

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Novotel Hotels Temps plein

    MissionNotre futur(e)ASSISTANT(E) MANAGER DE LA RESTAURATIONmet en œuvre sur le terrain les orientations stratégiques de la Restauration. Il/Elle contribue activement à la politique de commercialisation des points de vente tout en assurant la gestion du budget de son département en cohérence avec la stratégie de l'hôtel.Présent au quotidien aux...

  • Manager (H/F)

    il y a 6 heures

    Paris 18e, France Hôtel Particulier Montmartre Temps plein

    Nous recherchons un Manager Hôtelier (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Manager, vous serez responsable de la supervision et de la gestion globale de notre établissement. Responsabilités: - Assurer un service client exceptionnel en veillant à ce que les besoins des clients soient satisfaits - Superviser et...

  • Manager Dans La Restauration

    il y a 6 jours

    Paris 7e, France MARLON Temps plein

    *Job Overview* *Duties* - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant - Assurer un service client exceptionnel - Gérer et former le personnel de service - Planifier les horaires du personnel - Gérer les stocks et passer des commandes fournisseurs *Requirements* - Expérience préalable en restauration - Compétences en management et...

  • Assistant Manager Restauration: Management

    il y a 1 jour

    Paris, France PIZZA HUT Temps plein

    Une chaîne de restauration rapide recherche un assistant manager pour accompagner le Directeur dans la gestion opérationnelle du restaurant. Vous serez responsable de l'organisation du travail et de l'animation des équipes, tout en garantissant le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Ce poste de CDI à temps plein est basé à Paris et...