Second de Cuisine

Nous recrutons un second de cuisine confirmé (F/H) à Vernaison en contrat CDI.

**PLANNING FIXE SUR 2 SEMAINES : 35H/Semaine**

**Semaine 1 : 3 jours travaillés et 4 jours de repos (journée de travail de 9H à 20H Mardi-Mercredi-Jeudi),**

**Semaine 2 : 4 jours travaillés et 3 jours de repos (journées de travail de 9H à 20H Vendredi-Samedi-Dimanche-Lundi).**

Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique au côté d’un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives d’une maison de retraite.

Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l’équipe et de la bonne exécution du service et des repas.

Vous participez aussi:

- A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
- A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
- A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

**Nous vous proposons**:
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais

CDI temps plein basé à Vernaison

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel

13ème mois, Primes mensuelles, CE

Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Ecole de formation interne (formation culinaire, formation en restauration santé)
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
- Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Horaires flexibles
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel