Responsable de Bar

il y a 7 jours

Brest, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
**RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche** depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé

**Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple **

Reso 29 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Vous êtes passionné(e) par l’univers du bar et de la restauration, doté(e) d’un esprit de leader et d’une approche polyvalente ?

RESO 29/22 recrute pour l'un de ses adhérent situé à Brest:
**un(e) Responsable de Bar.**

Notre adhérent est un **bar à bières et cocktails** dans Brest Métropole comptant 17 salariés, **ouvert 7j/7, de 17h00 à 1h00**, proposant une **cuisine simple** : croques, burgers, salades, planches et brunchs les dimanches.

**Ce que RESO vous propose**:

- ** Contrat cadre en CDI**
- Poste à pourvoir pour** janvier 2025**
- Salaire entre **2700€ et 3300€** brut par mois, selon profil et expériences

Vous apprécierez l'environnement de travail stimulant avec une équipe passionnée ainsi que l'autonomie dans vos responsabilités.

**Mission**:
**Vos missions principales**:
**Direction opérationnelle**: Être au cœur de l’action (70% opérationnel) pour coordonner et participer aux activités du bar et de la salle.

**Gestion d’équipe**: Manager, motiver et organiser une équipe de 9/10 personnes pour garantir un service de qualité.

**Polyvalence**: Intervenir au bar et en cuisine pour assurer la fluidité des services.

**Création et innovation**: Élaborer des cartes attractives (cocktails, boissons) en phase avec les tendances et les besoins des clients.

**Gestion administrative**: Superviser les plannings, les stocks, et les commandes tout en assurant le respect des normes d’hygiène (HACCP).

**Communication et coordination**: Assurer une communication fluide et efficace au sein de l’équipe et avec la direction pour répondre aux besoins de l’établissement.

**Profil**:
**Profil recherché**:
Vous possédez ?
- Une bonne **connaissance des métiers du bar et de la cuisin**e, avec la capacité d’intervenir sur le terrain pour répondre aux différents besoins de l'établissement.
- ** Maîtrise des bases informatiques** (Word, Excel, outils de gestion) pour piloter les aspects administratifs.
- Excellentes compétences en **management** et en **communication opérationnelle**.
- Expérience dans un poste similaire souhaitée, avec une aptitude à s’adapter aux situations variées.
- Sens du service client, créativité, et organisation.

Vous aimez être sur le terrain, manager avec passion et orchestrer l’ensemble des opérations pour offrir une expérience exceptionnelle aux clients ?

  • Responsable Bar

    il y a 3 jours

    Brest, France Camping du Letty Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le Camping du Letty, à Bénodet, classé 5 étoiles, est un établissement international de luxe sans mobilhome. Son cadre verdoyant sur 11 hectares, avec son accès direct à la plage. Il est ouvert du 20 juin au 31 août. En complément, un pandaventure park couvert est présent sur le site avec notre restaurant l’Arbre aux...

  • Serveur/barman (H/F)

    il y a 3 jours

    Brest, France MAKIO BAR Temps plein

    Barman le soir dans un restaurant-bar: Préparation des boissons : Le barman prépare une variété de boissons alcoolisées et non alcoolisées, en suivant les recettes standard. Service à la clientèle : Le barman doit être attentif et amical envers les clients, en prenant leurs commandes, en répondant à leurs questions sur les boissons, et en offrant...

  • Responsable Salle Et Bar

    il y a 1 semaine

    Brest, France Loco Loca Temps plein

    Loco Loca recherche son futur ou sa future Responsable Salle et Bar H/F ¡ Hola ! Chez LOCO LOCA, pas de “profil type”, c’est justement la diversité qui créera toute la richesse de notre équipe : que tu sois tatoué ou pas, que tu sois barbu ou pas, que tu aimes les chats ou pasbref tu l’auras compris, qui que tu sois et d’où que tu viennes...

  • Adjoint Au Responsable Des Bars

    il y a 2 semaines

    BASE NAVALE DE BREST BREST - Europe, France, Bretagne, Finistère () Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Service du commissariat des armées (SCA)   Référence DEF_ Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /12/2025 Date de fin de diffusion /06/2026 VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et aux...

  • Responsable Salle

    il y a 2 heures

    Brest, France Homair Vacances Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** Spécialiste des séjours vacances en mobil-homes dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe, Homair Vacances est spécialiste de l'hôtellerie de plein air depuis plus de 25 ans. Vous souhaitez rejoindre notre grande famille de passionnés et avoir à cœur d'offrir de belles vacances à tous nos clients...

  • Serveur & Barman (H/F)

    il y a 4 heures

    Brest, France La Raskette > Café-concert & Bar de nuit > Brest Temps plein

    LA RASKETTE > CAFÉ-CONCERT & BAR DE NUIT > BREST - **--------- POSTE À POURVOIR DÉBUT SEPTEMBRE ---------**_ > _**Pour postuler, merci de vous présenter directement sur place en dehors des heures de service (de 17h à 19h du mercredi au samedi)**_ - **Extras les soirs de weekends (vendredi et samedi soir, option : jeudi soir)**_ - **Contrat Extra : env....

  • Responsable F&b

    il y a 5 jours

    Brest, France Homair Vacances Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** Spécialiste des séjours vacances en mobil-homes dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe, Homair Vacances est spécialiste de l'hôtellerie de plein air depuis plus de 25 ans. Vous souhaitez rejoindre notre grande famille de passionnés et avoir à cœur d'offrir de belles vacances à tous nos clients...

  • Responsable F&b

    il y a 3 jours

    Brest, France Homair Vacances Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos camping d'environ 350 emplacements dans la région de Bénodet un responsable restauration qualifié. Le pôle restauration est composé de différents points de vente dont un restaurant haut de gamme ouvert à l'année. La répartition se décompose comme suit: - Un snack - Un bar - Un restaurant traditionnel ouvert à...

  • Responsable F&b

    il y a 2 semaines

    Brest, France Homair Vacances Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos camping 5* d'environ 350 emplacements dans la région de Bénodet un responsable restauration qualifié. Le pôle restauration est composé de différents points de vente dont un restaurant haut de gamme ouvert à l'année. La répartition se décompose comme suit: - Un snack - Un bar - Un restaurant traditionnel ouvert à...

  • Responsable Cuisine

    il y a 7 jours

    Brest, France Cocorico Temps plein

    COCORICO est un bar, basé sur le port de commerce de Brest, où passer de bons moments de vie entre amis. A travers 450 m2, le bar dispose de 2 terrains de pétanque intérieurs et des jeux d'arcades (Baby foot, flipper, fléchette) pour les petits comme les grands enfants. Dans une décoration recherché entre le rétro et le design, vous retrouvez une...