Chef D’equipe Restauration Collective

il y a 10 heures

Saïx, France PLATEFORME EMPLOI SOR ET AGOUT Temps plein

**Cette offre d’emploi est gérée par la Plateforme Emploi Sor et Agout**. C'est un service dédié aux entreprises du Territoire communautés des communes Sor et Agout.
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- Vous intégrez une équipe de 17 membres en tant que chef d'équipe et cuisinier.

Dans ce rôle, vous superviserez une équipe de 3 à 5 personnes, en alternance avec un autre chef d'équipe. Vous collaborerez étroitement avec le gérant du site ainsi qu'avec notre responsable qualité.

Vous profitez d'un environnement de travail moderne, avec une cuisine et des équipements récents où sont préparés environ 4000 repas par jour.

**Vos missions**
- Intégrer, formez, encadrez et animez votre équipe
- Participer à la production
- Contrôler la réalisation et la qualité de la production dans la conformité des fiches techniques.
- Être garant du respect des normes HACCP et des règles d'hygiène.
- Assurer le contrôle et l'entretien des postes de travail.
- Alerter la responsable qualité et le gérant en cas de surproduction.
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- Participer à l’offre de prestation : Gestion de la production : contrôle des achats, des quantités utilisées, fiches de suivi pour la bonne traçabilité des productions, suivi des pertes.
- Participer à l'élaboration et la mise à jour des recettes, contrôlez avec le gérant les approvisionnements en matières premières et consommables.
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- Participer au bon déroulement : Recrutement, formation, suivi des salariés, amélioration des compétences, transmission des savoirs...
- Réaliser les EAD (entretien annuel d’évaluation) de votre équipe.
- Vous participez aux réunions hebdomadaires pour analyser les fiches de satisfactions de nos Clients.

**Profil recherché**:
Expérience de 3 à 5 ans sur un équivalent de poste.

Formation cuisine obligatoire

Maîtrise des techniques de cuisine

**Type de contrat**: CDI

**Horaires**: 39 heures du Lundi au Vendredi Matin - amplitude de 6h à 14h

Vous ne travaillez pas les jours fériés.

**Rémunération**: selon profil
- 13ème mois après 1 an d'ancienneté,

Prime annuelle liée au partage des résultats financiers de l'entreprise.

Mutuelle d'entreprise.

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef D’equipe Jardinier Paysagiste

    il y a 2 jours

    Saïx, France PLATEFORME EMPLOI SOR ET AGOUT Temps plein

    _L'entreprise recrutera son ou sa _**chef cheffe d’équipe paysage**_**le jeudi 16 octobre entre 14H et 17H lors du salon « Ici on recrute » - Salle des fêtes de Soual [ à côté de la Mairie].**_ - Présentez-vous, avec un CV, directement sur le stand de l'entreprise pour postuler et dialoguer avec le recruteur._ ——— - Passionné par le...

  • Chef de Service Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Saïx, France La Boucherie restaurant Temps plein

    Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. _ Abonné.e aux horaires flexibles... On a des...

  • Chef de service polyvalent F/H

    il y a 2 heures

    Saïx, Occitanie, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.Abonné.e aux horaires flexibles ... On a des jobs pour...

  • Serveur H/F

    il y a 8 heures

    Saïx, Occitanie, France SARL RESTOCASTRES Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une serveur ou serveuse pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d'accueillir les client(e)s, de prendre leurs commandes et de leur assurer un service de qualité dans une ambiance conviviale. Vous devrez faire preuve d'un excellent sens du service...

  • Serveur / Serveuse qualifié(e) - Complément d'activité H/F

    il y a 1 semaine

    Saïx, France API Job Solutions Temps plein

    L’entrepriseAPI – Acteur local indépendant de l'intérim et du recrutement, place l'humain au cœur de son engagement. Nos valeurs : proximité, disponibilité, réactivité et professionnalisme. Nous recherchons pour l'un de nos clients, restaurant de cuisine traditionnelle situé à Saix, un(e) Serveur / Serveuse qualifié(e) dans le cadre d'un...

  • Cuisinier F/H

    il y a 8 heures

    Saïx, Occitanie, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.Tu cherches un job qui envoie du steak ? Rejoins-nous...

  • OUVRIER HORTICOLE

    il y a 1 jour

    Saïx, France Samsic Emploi Temps plein

    Description du poste :En tant qu'ouvrier horticole vous serez responsable de diverses tâches liées à l'entretien des serres, à la plantation, à la taille . Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe existante et sous la supervision du chef d'équipe horticole. Responsabilités principales : Effectuer la plantation, la taille et...