Cuisinier de Collectivité
il y a 3 jours
Nous recherchons un CUISINIER (H/F) à temps plein en CDI, pour notre Cuisine Centrale, PME familiale située à Saint André de la Roche.
**Descriptif du poste**:
Sous la Responsabilité du Chef cuisinier, vous êtes en charge de la confection des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire de la restauration collective.
De ce fait vous avez pour principales missions de préparer les entrées, plats, potages et desserts en grande quantité.
Vous procédez à l'entretien et au nettoyage des matériels ainsi que de votre zone de travail en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
**Savoir faire**:
Vous devez maîtriser les procédures de la méthode HACCP, être capable d'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, respecter les fiches techniques.
Vous êtes capable de respecter les délais de réalisation des préparations culinaires et de maintenir les équipements et la cuisine en conformité avec les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Bonne maîtrise de la liaison froide et des procédures en cuisine centrale.
Vous faîtes preuve de polyvalence, d'organisation et de dynamisme.
**Profil recherché**:
Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou BAC professionnel Cuisine et bénéficiez d'une expérience de 2 ans minimum en restauration collective, idéalement en cuisine centrale.
Connaissance HACCP exigée. Vous maîtrisez les régimes alimentaires.
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme.
La rigueur, l'organisation et l'efficacité sont des qualités indispensables pour ce poste.
**Rémunération**:
En fonction de l'expérience et des compétences.
**Rythme de travail**:
Travail en journée sans coupure.
Si vous vous reconnaissez dans ce profil, alors n'hésitez plus rejoignez les équipes du Groupe S.N.R.H.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois
Horaires:
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- 13ème Mois
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier en Collectivité
il y a 1 semaine
Castillon-la-Bataille, France Maison de Retraite Résidence Médicalisée John Talbot Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier en collectivité **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** EHPAD de 91 résidents,1 résident en hébergement temporaire et 14 personnes accueillies en accueil de jour cherche cuisinier de collectivité H/F. Connaissance de l alimentation et des textures adaptées souhaitée. Poste évolutif en CDI Poste...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 2 semaines
La Seyne-sur-Mer, France temporis Temps pleinArnaud et Angélique de Temporis Six Fours les Plages recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour un EHPAD à la Seyne sur mer. **Vos connaissances**: - Chaîne du froid - Modes de cuisson des aliments - Production culinaire - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder,...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 7 jours
Saint-Vaast-la-Hougue, France Pôle Emploi Temps pleinL'HEPAD La Goudalie situé dans Le Val de Saire à Saint-Vaast-La-Hougue recherche : Un(e) Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour u n poste à pourvoir dès que possible Roulement : Code horaire variable en semaine : 5 jours si pas de week-end travaillé (sinon 4) MATIN : 7.00 - 14.30 (pause déjeuner inclus) Ou SOIR : 11.30 - 19.00 + 1 week-end sur...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 2 semaines
Saint-André-de-la-Roche, France SNRH Temps pleinNous recherchons un CUISINIER (H/F) à temps plein en CDI, pour notre Cuisine Centrale, PME familiale située à Saint André de la Roche. **Descriptif du poste**: Sous la Responsabilité du Chef cuisinier, vous êtes en charge de la confection des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire de la...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 5 jours
Saint-Marcel, France temporis Temps pleinTEMPORIS CHALON c'est Cécilia, Manon et Aurélie, une équipe à l'écoute, professionnelle et réactive qui mettra tout en œuvre pour vous trouver LE job ! **Aujourd’hui, le talent recherché est**: CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F) pour un EHPAD **Ta mission**: - Approvisionner/gérer les stocks (réception et vérification des livraisons ) -...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)
il y a 7 jours
Carignan-de-Bordeaux, France EHPAD les Muriers Temps pleinBonjour, Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour le remplacement du mois Août de l'un de nos employés. Période du 09 Août au 27 Août Travail en 08h00 **Horaire**: 08h00-13h00 14h00-17h00 1 weekend Cuisinier ayant déjà travaillé en EHPAD/collectivité
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 semaine
La Roche-sur-Yon, France RESO85 Temps pleinRESO85 cherche un **CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F** pour un restaurant scolaire sur **La Roche sur Yon**. Vous serez en charge de: - Préparer les menus dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène en restauration collective - Réaliser le service aux postes froids et chauds, - Assurer l'hygiène des locaux et du matériel en appliquant...
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Cuisinier/cuisinière de Collectivité
il y a 1 semaine
Saint-Avé, France GIP SILGOM Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier/Cuisinière de collectivité **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le groupement d'intérêt Public SILGOM (Santé Social Services en Logistique Golfe du Morbihan) assure des prestations en logistique pour les hôpitaux, EHPAD et autres structures sanitaires et sociales du Morbihan, pour ses activités de...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 5 jours
La Roche-sur-Yon, France RESO Emploi Temps pleinCDI La Roche-sur-Yon **L'entreprise**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée. **Description du poste**: Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une **cuisine de collectivité** ? Alors ce poste est fait...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 5 jours
Saint-Marcel, France temporis Temps pleinChez TEMPORIS CHALON, on scrute, on découvre, on rencontre pour dénicher des Super Talents ! Ton futur JOB est peut-être juste làalors lis ce qui suit !... **Aujourd’hui, le talent recherché est**: CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F) pour un EHPAD **Ta mission**: - Approvisionner/gérer les stocks (réception et vérification des livraisons ) -...