Cuisinier de Collectivité

il y a 3 jours


SaintAndrédelaRoche, France SNRH Temps plein

Nous recherchons un CUISINIER (H/F) à temps plein en CDI, pour notre Cuisine Centrale, PME familiale située à Saint André de la Roche.

**Descriptif du poste**:
Sous la Responsabilité du Chef cuisinier, vous êtes en charge de la confection des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire de la restauration collective.

De ce fait vous avez pour principales missions de préparer les entrées, plats, potages et desserts en grande quantité.

Vous procédez à l'entretien et au nettoyage des matériels ainsi que de votre zone de travail en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Savoir faire**:
Vous devez maîtriser les procédures de la méthode HACCP, être capable d'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, respecter les fiches techniques.

Vous êtes capable de respecter les délais de réalisation des préparations culinaires et de maintenir les équipements et la cuisine en conformité avec les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Bonne maîtrise de la liaison froide et des procédures en cuisine centrale.

Vous faîtes preuve de polyvalence, d'organisation et de dynamisme.

**Profil recherché**:
Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou BAC professionnel Cuisine et bénéficiez d'une expérience de 2 ans minimum en restauration collective, idéalement en cuisine centrale.

Connaissance HACCP exigée. Vous maîtrisez les régimes alimentaires.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme.

La rigueur, l'organisation et l'efficacité sont des qualités indispensables pour ce poste.

**Rémunération**:
En fonction de l'expérience et des compétences.

**Rythme de travail**:
Travail en journée sans coupure.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, alors n'hésitez plus rejoignez les équipes du Groupe S.N.R.H.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


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  • Saint-Vaast-la-Hougue, France Pôle Emploi Temps plein

    L'HEPAD La Goudalie situé dans Le Val de Saire à Saint-Vaast-La-Hougue recherche : Un(e) Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour u n poste à pourvoir dès que possible Roulement : Code horaire variable en semaine : 5 jours si pas de week-end travaillé (sinon 4) MATIN : 7.00 - 14.30 (pause déjeuner inclus) Ou SOIR : 11.30 - 19.00 + 1 week-end sur...

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    TEMPORIS CHALON c'est Cécilia, Manon et Aurélie, une équipe à l'écoute, professionnelle et réactive qui mettra tout en œuvre pour vous trouver LE job ! **Aujourd’hui, le talent recherché est**: CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F) pour un EHPAD **Ta mission**: - Approvisionner/gérer les stocks (réception et vérification des livraisons ) -...


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    Bonjour, Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour le remplacement du mois Août de l'un de nos employés. Période du 09 Août au 27 Août Travail en 08h00 **Horaire**: 08h00-13h00 14h00-17h00 1 weekend Cuisinier ayant déjà travaillé en EHPAD/collectivité

  • Cuisinier de Collectivité

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    La Roche-sur-Yon, France RESO85 Temps plein

    RESO85 cherche un **CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F** pour un restaurant scolaire sur **La Roche sur Yon**. Vous serez en charge de: - Préparer les menus dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène en restauration collective - Réaliser le service aux postes froids et chauds, - Assurer l'hygiène des locaux et du matériel en appliquant...


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    Chez TEMPORIS CHALON, on scrute, on découvre, on rencontre pour dénicher des Super Talents ! Ton futur JOB est peut-être juste làalors lis ce qui suit !... **Aujourd’hui, le talent recherché est**: CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F) pour un EHPAD **Ta mission**: - Approvisionner/gérer les stocks (réception et vérification des livraisons ) -...