Second de Cuisine

il y a 5 jours

PlougastelDaoulas, France Kéraliou Viviers Marins Temps plein

**L'entreprise**
Les Viviers et Restaurant de Kéraliou est un restaurant spécialisé dans les délices de la mer. Niché au bord de la Rade, avec une ambiance maritime, notre établissement offre à nos clients une expérience culinaire inoubliable axée sur des produits de la mer frais et de la plus haute qualité.
**Description du poste**
En tant que second de cuisine, vous soutenez le chef de cuisine dans toutes les opérations quotidiennes de la cuisine.

Vos principales missions seront de:

- Aider à la planification et à la préparation des menus en collaboration avec le chef de cuisine.
- Superviser une équipe de cuisiniers et de commis, et assurer la formation continue de l'équipe.
- Maintenir des standards élevés d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks de nourriture et de fournitures de cuisine, et passer des commandes au besoin.
- S'assurer de la qualité et de la présentation des plats avant leur service.
- Résoudre tout problème opérationnel ou conflit au sein de l'équipe.

**Profil recherché**
Vos atouts:

- Autonomie
- Ponctualité
- Savoir travailler en équipe
- Excellent sens de l'organisation
- Rigueur dans la gestion de votre poste

Formation : CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Plougastel-Daoulas, France Kéraliou Viviers Marins Temps plein

    **L'entreprise** Les Viviers de Keraliou dispose d’un espace de dégustation spécialisé dans les délices de la mer. Niché au bord de la Rade, avec une ambiance maritime, notre établissement offre à nos clients une expérience culinaire inoubliable axée sur des produits de la mer frais et de la plus haute qualité. **Description du poste** Vous...

  • Crêpier - Cuisinier (H/F)

    Il y a 8 minutes

    Plougastel-Daoulas, France L'Impératrice by Breizhine Temps plein

    **Dans le cadre de son développement notre restaurant / crêperie / épicerie fine l’Impératrice by Breizhine recherche un second de cuisine**. **L’IMPERATRICE !!** Chez l’Impératrice nous recherchons de véritables talents pour apporter des moments de bonheur aux gens. En effet nous sommes tous là pour rendre l’expérience client la plus...

  • Assistant(E) Ménager(E)

    il y a 1 semaine

    Plougastel-Daoulas, France AXEO Services Pays de l'Elorn Temps plein

    Vous intervenez au domicile de nos clients afin de contribuer à améliorer leur quotidien. Vous prenez en charge tout ou partie des tâches ménagères (ménage, repassage, cuisine) dans la plus grande autonomie en respectant les consignes et souhaits exprimés par la famille. **Vos principales missions sont**: - Nettoyer, entretenir, désinfecter: - les...