Second de Cuisine

il y a 3 jours

PlougastelDaoulas, France Kéraliou Viviers Marins Temps plein

**L'entreprise**
Les Viviers et Restaurant de Kéraliou est un restaurant spécialisé dans les délices de la mer. Niché au bord de la Rade, avec une ambiance maritime, notre établissement offre à nos clients une expérience culinaire inoubliable axée sur des produits de la mer frais et de la plus haute qualité.
**Description du poste**
En tant que second de cuisine, vous soutenez le chef de cuisine dans toutes les opérations quotidiennes de la cuisine.

Vos principales missions seront de:

- Aider à la planification et à la préparation des menus en collaboration avec le chef de cuisine.
- Superviser une équipe de cuisiniers et de commis, et assurer la formation continue de l'équipe.
- Maintenir des standards élevés d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks de nourriture et de fournitures de cuisine, et passer des commandes au besoin.
- S'assurer de la qualité et de la présentation des plats avant leur service.
- Résoudre tout problème opérationnel ou conflit au sein de l'équipe.

**Profil recherché**
Vos atouts:

- Autonomie
- Ponctualité
- Savoir travailler en équipe
- Excellent sens de l'organisation
- Rigueur dans la gestion de votre poste

Formation : CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Plougastel-Daoulas, France L'Impératrice by Breizhine Temps plein

    **L'impératrice crêperie - restaurant / épicerie fine à Plougastel Daoulas recherche dans le cadre de son développement un second de cuisine** Chez l’Impératrice nous recherchons de véritables talents pour apporter des moments de bonheur aux gens. En effet nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Pour...

  • Animateur/animatrice Ehpad

    il y a 1 semaine

    Daoulas, France EHPAD du PAYS de DAOULAS Temps plein

    Nous sommes un petit EHPAD familial de 61 résidents avec une équipe pluridisciplinaire (ergothérapeute, diététicienne, psychologue, infirmière, aide-soignant, agent hôtelier, cuisine). Nous accueillons les résidents uniquement en hébergement permanent (pas d’accueil temporaire ou d’unité fermé). Nous sommes à la recherche d’une animatrice...