Chef de Cuisine

il y a 5 jours

Chaville, France Aymé Traiteur Temps plein

**Aymé Traiteur recrute un(e) Chef(fe) de cuisine - H/F**

**Qui sommes-nous ?  **

**Aymé Traiteur** est une entreprise attachée à une cuisine gourmande et écoresponsable, mettant l’accent sur les produits BIO et les circuits courts depuis 2003.

Elle valorise ses collaborateurs en leur offrant des opportunités de formation continue et de développement professionnel, garantissant ainsi une évolution de carrière enrichissante.

Travailler chez Aymé Traiteur, c’est intégrer une équipe soudée de 10 professionnels où règne une ambiance de travail positive et stimulante, favorisant l’épanouissement personnel et collectif.

Chez Aymé traiteur, en tant que Chef(fe) de cuisine, vous aurez l'opportunité d'exprimer pleinement votre talent culinaire tout en vous appuyant sur une équipe solide, avec des produits de qualité et dans une ambiance où votre expertise sera valorisée au quotidien.

**Le job ?**

Votre objectif principal sera de superviser l'ensemble de la production culinaire, en veillant à la qualité constante des plats, au respect des délais de livraison et à l'harmonisation de l'équipe en cuisine.

**Les missions principales**:

- Concevoir des menus et les cuisiner, respectant les exigences de chaque événement, qu'il s'agisse de cocktails, buffets ou repas.
- Encadrer, motiver et former une équipe en cuisine, dans le but de garantir une organisation optimale et un travail d'équipe harmonieux
- Gérer et contrôler l'approvisionnement en produits frais et de qualité, en collaboration avec nos fournisseurs locaux, dans le but de garantir la meilleure expérience pour nos clients
- Assurer le respect des réglementations et le suivi HACCP, dans le but de préserver la qualité irréprochable de nos prestations

**Ce que l’on vous offre ?**
- Rémunération : entre 42k€ et 48 k€ brut annuel sur 12 mois selon profil et expérience
- Horaire de travail : Cadre au forfait jour 218, horaires de travail du lundi au vendredi (flexibilité requise selon les événements - possibilité de travailler le week-end)
- Repas fourni
- Une équipe bienveillante et ambitieuse où chacun est libre d’exprimer sa créativité 

**Le bon profil ?**
- Vous possédez une solide formation en cuisine ainsi qu’une expérience en tant que Chef(fe) de Cuisine ou dans un rôle équivalent, idéalement dans le secteur du traiteur / de la gastronomie.
- Grande maîtrise des techniques culinaires et de la création de menus, avec une expérience dans la gestion de la production pour des événements de tout type, du petit déjeuner au cocktail, en passant par le plateau-repas.
- Capacité à encadrer, motiver et organiser une équipe de cuisine, tout en garantissant un environnement de travail harmonieux et performant.

Excellente gestion du stress, respect des normes d'hygiène (HACCP), et capacité à assurer une qualité consta

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Serveur Chef de Rang

    il y a 12 heures

    Chaville, France BISTROT DE CHAVILLE Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience culinaire mémorable. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes...

  • Serveur (H/F)

    il y a 6 jours

    Chaville, France AU BUREAU Temps plein

    Le restaurant Au Bureau, inspiré des pubs anglo-saxons traditionnels, est un véritable lieu de vie. Avec une carte généreuse axée sur les spécialités de pub et les burgers, nous offrons une ambiance conviviale qui évolue tout au long de la journée : retransmissions sportives, happy hours et soirées à thème animent notre espace. **Missions...

  • Assistant Petite Enfance

    il y a 2 semaines

    Chaville, France MAIRIE DE CHAVILLE Temps plein

    Placée sous l’autorité des Directrices et Directrices Adjointes des structures dans lesquelles vous intervenez, en collaboration avec les auxiliaires de puériculture, les éducatrices de jeunes enfants et les adjoints techniques, vous assurez la prise en charge de l’enfant de 10 semaines à 4 ans_._ - **Missions principales**_ - **Rôle auprès des...

  • Assistant de Direction H/F

    il y a 1 semaine

    Chaville, France Villa Beausoleil Temps plein

    Villa Beausoleil, la meilleure famille pour exercer son métier ! * Des équipes nombreuses qui ont le temps de prendre soin des résident(e)s : 20% de personnel en plus par rapport au secteur. * Des salariés rémunérés à la hauteur de leurs talents et compétences : +10,3% d'augmentation nette en moyenne en 2023. * Aucun actionnaire extérieur ! Une...

  • Assistant de Direction H/F

    il y a 1 semaine

    Chaville, France Villa Beausoleil Temps plein

    Villa Beausoleil, la meilleure famille pour exercer son métier ! * Des équipes nombreuses qui ont le temps de prendre soin des résident(e)s : 20% de personnel en plus par rapport au secteur. * Des salariés rémunérés à la hauteur de leurs talents et compétences : +10,3% d'augmentation nette en moyenne en 2023. * Aucun actionnaire extérieur ! Une...

  • Un Gardien-brigadier de Police Municipal

    il y a 5 jours

    Chaville, France MAIRIE DE CHAVILLE Temps plein

    Dans un cadre verdoyant et au sein d’une équipe de 7 agents, vous êtes placé hiérarchiquement sous les autorités du Chef de Service de la Police Municipale et du Maire, et exercez les missions dévolues au cadre d'emploi des agents de Police Municipale. - **Missions principales**_ - Contrôler les occupations du domaine public en relation avec le...

  • Psychologue H/F

    il y a 1 semaine

    Chaville, France Villa Beausoleil Temps plein

    Villa Beausoleil, la meilleure famille pour exercer son métier ! * Des équipes nombreuses qui ont le temps de prendre soin des résident(e)s : 20% de personnel en plus par rapport au secteur. * Des salarié(e)s rémunérés à la hauteur de leurs talents et compétences : +10,3% d'augmentation nette en moyenne en 2023. * Aucun actionnaire extérieur ! Une...

  • Adjoint de Direction

    il y a 3 jours

    Chaville, France STEVA Temps plein

    Descriptif du poste Rejoignez notre équipe dynamique à La Villa Beausoleil, un établissement renommé dans l'hébergement pour seniors à Chaville. Nous recherchons **Un(e) adjoint(e) de direction passionné(e) par le bien-être des seniors.** Ce que nous offrons: - Une entreprise labellisée MDRS et Happy At Work, reconnue pour son excellence et son...

  • Educateur Specialise Coordinateur

    il y a 2 semaines

    Chaville, France LES PAPILLONS BLANCS DE LA COLLINE Temps plein

    Les Papillons Blancs de la Colline, Association de Parents, située dans les Hauts de Seine, est constituée de 40 établissements et services d’accompagnement, emploie 750 professionnels et accueille 950 enfants, adolescents et adultes porteurs de handicap mental. Les Papillons blancs de la Colline sont reconnus pour leur expertise en matière...