Chef de Partie Cuisine

il y a 6 jours


Vaugneray, France LE TABAGNON Temps plein

**Restaurant **L'Auberge du Tabagnon à Vaugneray recherche son Chef de Partie.

**Poste à pourvoir à Vaugneray**

**Horaires : 3 coupures, 2 continues du matin, 2 repos**

**Qui sommes-nous ?** Un restaurant familial, tourné vers l'accueil, la convivialité et le partage. Nous proposons une cuisine simple, efficace, à base de produits frais; une carte de 5 entrées / partage - 5 plats - 5 desserts.

Afin de fidéliser nos clients cette carte est changée tous les 15 jours.

Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un chef de partie.

Établissement réalisant 60 couverts le midi et 40 le soir avec une brigade d'1 chef de cuisine, 1 chef de partie et 1 employé polyvalent

**Responsabilités**
- Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en collaboration avec le Chef de Cuisine
- Gérer les stocks et passer les commandes sous la tutelle du Chef de Cuisine
- Être force de proposition en accord avec l'esprit du Tabagnon
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

**Expérience**
- Une expérience significative dans la cuisine traditionnelle réalisée maison et à base de produits frais
- Une connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire - diplôme HACCP obligatoire

**Vous souhaitez un véritable projet professionnel sur le moyen et long terme, avoir de l'autonomie sur votre poste et des responsabilités, tout en ayant une vie de famille préservée (3 coupures, 2 continues du matin, 2 repos)**

**Horaires hebdomadaire**:

- **Repos : lundi et mardi**:

- **Off : dimanche soir et mercredi soir**:

- **Services : mercredi midi, jeudi coupure, vendredi coupure, samedi coupure, dimanche midi**
- **Contrat CDI 43H/semaine**:

- **2 jours de repos**:

- **Salaire 2 100€ NET**:

- **Participation aux transports en commun**:

- **Avantage nourriture**:

- **Mutuelle entreprise**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 580,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

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    il y a 1 semaine


    Vaugneray, France AcSent des Confluences Temps plein

    Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l’engagement ; ces mots vous semblent familiers ? Dans le cadre d'une réorganisation de l'équipe cuisine de notre établissement (EHPAD) situé à Vaugneray (69), nous recherchons notre Commis de Cuisine** (H/F)**, afin d'assurer la production d'environ 80 couverts/jour. En mise en bouche, voici les missions que...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Vaugneray, France acSent Confluences Temps plein

    Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ? C'est aujourd'hui ce qu'Acsent des Confluences vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à coeur la production d'une...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


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  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Vaugneray, France LE TABAGNON Temps plein

    **Restaurant**L' Auberge du Tabagnon à VAUGNERAY recherche son **Chef de Partie**. **Poste à pourvoir à VAUGNERAY** **Horaires : 3 coupures, 2 continues du matin, 2 repos** **Qui sommes-nous ?** Un restaurant familial, tourné vers l'accueil, la convivialité et le partage. Nous proposons une cuisine simple, efficace, à base de produits frais; une...

  • Chef Gerant

    il y a 4 jours


    Vaugneray, France AcSent des Confluences Temps plein

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  • Vaugneray, France Les délices de Vaugneray Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un employé ou une employée de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en boulangerie pâtisserie. Vous serez un élément clé dans la préparation du snacking (pizza,quiche,salades,sandwich )et dans La préparation de la pâtisserie de base(muffins,brownies,tarte aux pommes...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Vaugneray, France CLINIQUE DE L'OUEST LYONNAIS Temps plein

    Dans un cadre calme et verdoyant, la Clinique de l’Ouest Lyonnais, à 20 km de Lyon Établissement de Santé Privé d’Intérêt Collectif (ESPIC), la Clinique de l’Ouest Lyonnais est gérée par une association dont les valeurs de dignité, respect et professionnalisme guident les soins. **Missions** Vous assurez et participez à la production...

  • Chef de Buanderie

    il y a 6 jours


    Vaugneray, France CLINIQUE DE L'OUEST LYONNAIS Temps plein

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  • Cuisinier Confirmé

    il y a 15 heures


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