Chef de Cuisine

il y a 2 jours

Marnaz, France LA BIOLLE Temps plein

Notre entreprise familiale recrute, pour son restaurant situé à Marnaz, **un Chef de cuisine H/F, en CDI dès que possible.**

Nos valeurs : le service auprès de notre clientèle, l’esprit d’équipe, le respect, la passion de nos métiers.

Notre mission : la qualité de nos prestations et notre accueil, dans un esprit chaleureux et bienveillant, pour la plus grande satisfaction de notre clientèle.

Notre **cuisine traditionnelle** est réalisée à partir de **produits frais** et le « **fait maison** » est notre marque, en cohérence avec notre charte qualité.

Nous recrutons un Chef de cuisine en CDI dès que possible:

- Statut : selon profil et expérience
- Forfait annuel de 218 jours
- 2 jours de repos consécutifs (fermeture du restaurant)
- **Rémunération négociable selon profil : salaire fixe + primes sur objectifs**
- **Possibilité de logement pendant la durée de la période d’essai**
- **Nourriture pendant les services midi et soir**

De formation en cuisine, vous avez une **solide expérience en tant que Chef de cuisine en restauration traditionnelle et produits frais**, et souhaitez évoluer sur un **poste à responsabilités**.

Vos missions seront les suivantes:

- Chef de cuisine
- Management des équipes, planning ;
- Maitrise de la masse salariale ;
- En collaboration avec l’équipe, réaliser la carte/menus, ainsi que la carte des vins
- Communiquer et coordonner le personnel cuisine / salle
- Assurer le développement commercial et la bonne réputation du restaurant
- Assurer la gestion économique : achats et gestion des coûts marchandises / respect des ratio / contrôle des stocks / Etc.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Au-delà d’être un **professionnel de la restauration**, vous êtes un véritable **manager** et **l’âme d’un leader, un bon gestionnaire, passionné par votre métier, avez un goût avéré pour l’organisation et le travail bien fait**.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 42 000,00€ à 43 400,00€ par an

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Question(s) de présélection:

- 5 ans d'expérience en tant que Chef de cuisine

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)

Expérience:

- Chef de cuisine: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 06/11/2024

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours

    Marnaz, France RESTAURANT LA BIOLLE Temps plein

    Notre restaurant LA BIOLLE situé à MARNAZ a ouvert ses portes depuis octobre 2021. Le parc aux animaux, présent autour du restaurant, pourra ravir petits et grands promeneurs dans cet endroit bucolique et accessible. Le restaurant se compose de plusieurs espaces: - À l’intérieur, un espace de restauration de 120 couverts réparti sur deux surfaces...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marnaz, France Acti’v Cluses Temps plein

    Acti'v Emploi Cluses recherche pour un restaurant un(e) Commis de Cuisine / Plongeur motivé(e) et polyvalent(e) pour rejoindre une équipe dynamique. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'assistance à la préparation des repas et de l'entretien de la cuisine. Vous contribuerez également à la plonge et au maintien de la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marnaz, France RESTAURANT LA BIOLLE Temps plein

    Notre restaurant LA BIOLLE situé à MARNAZ a ouvert ses portes depuis fin octobre 2021. Le parc aux animaux, présent autour du restaurant, pourra ravir petits et grands promeneurs dans cet endroit bucolique et accessible. **Notre concept **s’articule autour de **viandes grillées maturées** et de beignets en tous genres. Notre cuisine est réalisée...

  • Chef de partie H/F, CDI pour notre restaurant LA BIOLLE

    il y a 1 semaine

    Marnaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA FERME DU LAC Temps plein

    RESUME DU POSTELe restaurant LA BIOLLE à Marnaz, recrute en CDI un(e) Chef de partie 39h, non logé.En rejoignant La Biolle, vous intégrez une équipe jeune et dynamique au sein d'une entreprise familiale.Notre concept s'articule autour de viandes grillées maturées et de beignets en tous genres. Notre cuisine est réalisée à partir de produits frais,...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Marnaz, France 74Emploi Temps plein

    74EMPLOI, agence intérim et recrutement - entreprise à taille humaine, une expérience de plus de 15 ans, un lien tissé avec les principaux acteurs économiques de la région. 74EMPLOI, recrute pour son client basé au coeur de la vallée de l’Arve: CHEF DE RANG H/F Vos missions principales  Préparer et dresser les tables avant chaque service...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Marnaz, France RESTAURANT LA BIOLLE Temps plein

    Notre restaurant LA BIOLLE situé à MARNAZ a ouvert ses portes depuis fin octobre 2021. Le parc aux animaux, présent autour du restaurant, pourra ravir petits et grands promeneurs dans cet endroit bucolique et accessible. **Notre concept **s’articule autour de **viandes grillées maturées** et de beignets en tous genres. Notre cuisine est réalisée...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Marnaz, France RESTAURANT LA BIOLLE Temps plein

    Notre restaurant LA BIOLLE situé à MARNAZ a ouvert ses portes en octobre 2021. Le parc aux animaux, présent autour du restaurant, pourra ravir petits et grands promeneurs dans cet endroit bucolique et accessible. Le restaurant se compose de plusieurs espaces: - À l’intérieur, un espace de restauration de 120 couverts réparti sur deux surfaces...

  • Serveur H/F

    il y a 1 semaine

    Marnaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA FERME DU LAC Temps plein

    RESUME DU POSTELe restaurant LA BIOLLE à Marnaz, recrute en CDI un(e) Serveur-se dès que possible en 39h.En rejoignant La Biolle, vous intégrez une équipe jeune et dynamique au sein d'une entreprise familiale.Vous assurez un accueil chaleureux et un service attentif afin de garantir aux convives une expérience conviviale et authentique, en cohérence...