Assistant Qualité Sécurité Environnement

il y a 21 heures


Montreuil, France PB Poulet Braise Temps plein

Vous recherchez une entreprise familiale, un projet durable sur lequel vous investir pleinement. Cette offre est faite pour vous Dans le cadre de son développement **PB Poulet Braisé** recherche un Assistant Qualité (H/F) en alternance.

Dans ce contexte, vos missions prioritaires seront les suivantes:

- Participer à l'animation du Système de Management de la Qualité (mise en place des procédures de contrôle qualité : plannings, procédures de test...)
- Participer à la préparation des audits
- Réaliser des contrôles qualité et audit d’hygiène (analyser et alerter si nécessaire puis proposer des préconisations d’amélioration)
- Animer les formations Hygiène, sécurité et points critiques pour sensibiliser aux problématiques de sécurité et de conformité
- Aider à la mise en place des fiches recettes
- Participer à la mise à jour du système HACCP
- Rédaction des instructions en BPH et BPF
- Activités terrain : communication avec les salariés, contrôles inopinés en cuisine, accompagnement des salariés dans le respect des règles d'Hygiène, de sécurité et de protection de l'environnement applicables au site de production.
- Participer à la mise à jour du DUERP de l’ensemble du groupe
- Participer au bilan qualité trimestriel à présenter aux opérationnels

Vous êtes à la recherche d'une alternance dans le cadre d'un master QHSE Agroalimentaire.

Doté d’excellentes qualités analytiques et de rigueur, vous démontrez une réelle aptitude à gérer les priorités, vous êtes méthodique, autonome.

Maîtrise du Pack Office (Power Point / Excel)

La connaissance de l'univers de la restauration serait un plus.

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Formation:

- Bac +3 (Licence / Bachelor) (Optionnel)

Expérience:

- Contrôle qualité: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



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