Commis de Cuisine

_Pour notre Hôtel Le Mottaret, situé à Meribel Mottaret, avec une capacité de 75 chambres et un restaurant._
- Missions:_
- _Petit déjeuner: Le petit déjeuner comprend un buffet froid et chaud complet ( pancakes, gaufres et œufs préparés devant les clients). Pâtisseries, pains, céréales, fruits, yaourts, ect..._
- _Déjeuner: un buffet de salade et une soupe en entrée, à la carte pour les plats - plat du jour et grillades_
- _Dîner: un menu différent est proposé chaque soir de la semaine. Il comprend une soupe maison et un buffet d'entrées. 3 choix de plats principaux dont un à base de viande, un poisson et végétarien plus minimum 2 accompagnements légumes et/ou féculents, un buffet de fromages, et buffet de fromages, buffet desserts maison et tartes/ gâteaux achetés._
- _Soirées à Thème - italienne, mexicaine, savoyarde, méditerranéenne _
- _Pendant les vacances scolaires nous organisons un plat pour les enfants en plus._
- _Le chef et sa brigade doit aussi préparer les repas du personnel (végétarien inclus) midi et soir soit 11h et 17h30. Les repas doivent être variés, bons et sains tout en minimisant les gaspillages en utilisant au maximum les restes du buffet, quand c'est possible._
- Sous la supervision du chef de cuisine et son brigade le commis de cuisine aura pour mission de :_
- _Réaliser les préparations préliminaires_
- _Participer à la production culinaire des petits déjeuners, déjeuners et dîners_
- _Participer au service et mise en place des buffets_
- _Participer à l'entretien du poste et des locaux_
- Vous avez:_
- _Expérience en cuisine, en buffet idéalement _
- _Rigoureux et méthodique, excellentes qualités organisationnelles_
- _Grande disponibilité_
- _Dynamique, méticuleux et propre_
- _Capacité d'écoute et d'adaptation_

CDD saisonnier
- 39H00 hebdomadaires avec 2 jours Off
- Poste logé, en chambre partagée (contre une participation de 50€/mois)
- Poste nourri
- Mutuelle d’entreprise
- Rémunération mensuelle de 2 000,99€ brut

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 000,99€ par mois

Avantages:

- Aide au déménagement
- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 07/12/2024