Cuisinier Patissier

Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires.

Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité.

Dans le cadre de son développement, nous recherchons **un Pâtissier** **H/F** pour notre cuisine centrale située à ROANNE.

Vos missions principales seront les suivantes:

- Préparer, confectionner et dresser des pâtisseries fraiches et concevoir des desserts maison.
- Respecter le plan de nettoyage et les températures des chambres froides
- Respecter la chaîne du froid
- Respecter et appliquer la méthode HACCP

Pour répondre aux attentes de ce poste, vous devrez faire preuve de rigueur, d'autonomie, avoir le sens de l'organisation et aimer le travail d'équipe. Une première expérience en cuisine centrale serait un plus

Nous vous proposons un CDI de 35 heures par semaine en horaire de journée de 6h00 à 14h00

**_Votre sens du service et l’attention que vous porterez à la satisfaction de nos clients feront de vous l’un des principaux acteurs de notre activité de restauration collective._**

**Mesures COVID-19**

Depuis le début de la crise Sanitaire, le Groupe SHCB a mis toutes les mesures en place afin de respecter la santé et la sécurité de ses collaborateurs. Cet engagement se poursuit pendant les étapes de recrutement et l'accueil de ses futurs salariés

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Exigé)