Chef de Cuisine en établissement

il y a 1 semaine


Roanne, France VYV 3 Ile-de-France Temps plein

JDFL42C
Le foyer Alain Lefranc, membre du groupe VYV est un établissement médico-social qui accueille les adultes en situation de handicap. L'établissement est composé d'une équipe pluridisciplinaire qui veille au quotidien auprès de nos résidents.

**Le foyer, situé à Roanne, recrute**: un chef de cuisine H/F.

Le poste est à pourvoir au plus vite en CDI à temps plein.

**Votre planning sera le suivant**:

- Du lundi au jeudi de 07H35 à 14H20
- Le vendredi de 07H30 à 14H30

L'équipe est constituée de trois agents hôteliers à mi-temps ainsi que de la cheffe de cuisine. Vous ne travaillerez pas les weekends. Vous aurez en charge la préparation de quatre-vingt-dix repas par jour. Dans le cadre de votre poste, vous serez en charge de la préparation et de la confection des menus pour les résidents ainsi que pour le personnel, ainsi que de la commande et de la réception des livraisons.

Vous serez le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité de la cuisine comme la surveillance des températures des ingrédients, le nettoyage des locaux. Vous veillerez également à la bonne gestion administrative de votre quotidien.
Vous êtes titulaire d'un CAP en cuisine et vous justifiez de connaissances concernant les normes HACCP. Une expérience au sein d'un établissement sanitaire et/ ou médico-social sera fortement appréciée. Vous êtes doté.e de compétences managériales et vous savez travaillez en équipe.
VYV 3 Ile-de-France
VYV 3 Ile-de-France est une union mutualiste experte des services sanitaires et médico-sociaux, qu'ils soient en établissement ou à domicile.
L'union gère aujourd'hui 54 structures sur la région, représentant près de 3000 salariés, dont vous pourriez prochainement faire partie.
Notre engagement quotidien qui place nos bénéficiaires au coeur de nos préoccupations, consiste à proposer une prise en charge qualitative de leur besoin pour leur apporter soin, confort, et sérénité.
Nos valeurs Solidarité, engagement, bienveillance et hospitalité.
Roanne
CAP Cuisine
Expérimenté (2 à 5 ans)
CDI
Cuisinier / pâtissier



  • Roanne, France VYV 3 Ile-de-France Temps plein

    CALRO42 Le foyer Alain Lefranc, membre du groupe VYV est un établissement médico-social qui accueille les adultes en situation de handicap. L'établissement est composé d'une équipe pluridisciplinaire qui veille au quotidien auprès de nos résidents. Le foyer, situé à Roanne, recrute : un chef de cuisine H/F. Le poste est à pourvoir au plus vite en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Roanne, France BONTE DIVINE Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) A propos du poste: En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine dans un environnement de restauration. Vous dirigerez une équipe pour assurer un service en cuisine de haute qualité. Responsabilités: - Manipulation des aliments et préparation culinaire -...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ CHEF DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Prenez les rênes d'un restaurant à nul autre pareil C'est vous le Chef : des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : sans coupures, principalement en journée, un service simplifié sans surprises Des portes de cuisine...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Roanne, France Troisgros Temps plein

    **Description de l'entreprise** Situé à Roanne (42), Le Central Troisgros est un restaurant bistronomique, proposant une cuisine créative, originale, avec des produits de grande qualité. L’équipe de cuisine est composée de 6 personnes, dirigée par la Famille Troisgros et le chef Grégoire Antoine. Afin de renforcer son équipe, le Central...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 semaines


    Roanne, France KALIXENS RH ROANNE Temps plein

    Notre client, un établissement gastronomique Roannais, souhaite renforcer ses équipes en recrutant un Commis de cuisine (H/F) en CDI. Sous la supervision du Chef de cuisine, vous assurez la réalisation des plats ainsi que leur dressage. A ce titre, vous devrez : -Préparer et cuisiner les produits selon les recettes établies -Garantir les cuissons et...


  • Roanne, France Slash Intérim Temps plein

    Description SLASH Intérim, novateur en gestion de carrières, recherche pour un partenaire, un(e) Sous chef de cuisine en restaurant bistronomique, H/F, prêt à rejoindre une équipe dynamique et passionnée à Roanne (42300). Missions : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats selon les standards du restaurant, -...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Roanne, France KALIXENS RH Temps plein

    Kalixens RH recherche pour son client, un établissement gastronomique Roannais, un Chef pâtissier (H/F) en CDI. Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous participerez à la création de desserts gourmands et raffinés. Vos missions principales seront les suivantes: - Gérer la formation et l'encadrement de votre équipe - Créer et superviser la...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE prieuré Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats conformément aux standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Roanne, France Le Prado Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI Type d’établissement Nom de l’établissement Restaurant éducatif La Table du Père Antoine Fondation du Prado 42 000 ROANNE Poste à pourvoir CHEF DE CUISINE H/F Type de contrat CDD (3 semaines éventuellement renouvelable) Date de prise de fonction Dès que possible Temps de travail et lieu de travail Temps plein à Roanne...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines


    Roanne, France Kalixens RH Roanne Temps plein

    Kalixens RH, cabinet spécialisé dans le recrutement de talents experts et cadres, recrute pour le compte de son client, un établissement de renommée, un Chef de partie cuisine (H/F) en CDI. Vous prenez en charge la réalisation des plats ainsi que leur dressage. Vos missions seront les suivantes : -Réaliser la préparation des produits selon les...