Chef de Groupe en Restauration Collective

il y a 5 jours

Lanester, France Sodexo Temps plein

**Informations générales**:
**Chef de groupe en restauration collective H/F**:
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Sodexo Grands Comptes Défense accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de restauration et de gestion des installations.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

**LANESTER (56)**
**CDI**
**Temps Complet**
**Votre quotidien chez nous**:
Dans le cadre d’une ouverture, nous recherchons 4 chefs de Groupe H/F pour un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1500 couverts par jour en semaine et 100 couverts par jour le weekend.

**Vos missions**:

- Superviser et diriger une équipe composée de 11 employés de restauration, définir les fiches tâches de chacun(e), les accompagner et former les nouvelles recrues
- Être en charge des caisses et de l’affichage dans le restaurant
- Participer à la production des entrées et des desserts ainsi que des petits déjeuners.
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité

**Notre proposition**:

- Localisation : Lanester(56)
- Date prise de poste : 30 juin 2025
- Horaire d’ouverture du restaurant : Du lundi au vendredi 6H00-14H / ou 7H / 15H ou 13H-21H ; 1 sur week-end 3 travaillé en coupés
- Salaire : 2000 euros bruts
- Avantages : 13ème mois, mutuelle de base gratuite, CSE, heures majorées le dimanche
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Le site est en activité ralentie sur les périodes de vacances scolaires

**Votre apport**:
**_ Spécificités : Site militaire casier judiciaire vierge_**

Vous avez une formation en cuisine ou une expérience significative en préparation froide, service et salle

Vous avez le sens de l’accueil et du service

Vous avez déjà piloté une équipe

Vous maitrisez l’encaissement et serez capable de former et accompagner votre équipe

Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur

**REJOIGNEZ-NOUS

  • Employé Polyvalent en Restauration

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    Lanester, France Agora Services Temps plein

    Agora2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un employé de restauration collective en CDI de 24h à Lanester. Vous intervenez dans établissement d'accueil pour personnes handicapées et assurez la gestion d'un service de restauration collective: Avantages: - Dimanches travaillés majorés de 25%, jours fériés récupérés +...

  • Employé Polyvalent en Restauration

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    Lanester, France Agora Services Temps plein

    Agora2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un employé de restauration collective en CDI de 25h à Lanester. Vous intervenez dans établissement d'accueil pour personnes handicapées et assurez la gestion d'un service de restauration collective: Avantages: - Dimanches travaillés majorés de 25%, jours fériés récupérés +...

  • Employé Polyvalent en Restauration

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    Agora2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un employé de restauration collective en CDD 1 Mois de 25h/semaine à Lanester. Vous intervenez dans établissement d'accueil pour personnes handicapées Avantages: - Dimanches travaillés majorés de 25% , Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 1 mois Rémunération : à partir de...

  • Chef(Fe) Gérant(E)

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  • Employé(E) de Restauration Et Service

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    Agora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un Cuisinier H/F en CDD, au sein d'un établissement de type Maison médicalisée sur Lanester. Cuisinier de restauration traditionnelle ou collective: - Vous assurer la production culinaire qui vous est confié - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la...

  • Second de Cuisine

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    Lanester, France Agora 2R (restauration et reférencement) Temps plein

    Agora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un Second de cuisine H/F en CDD, au sein d'un établissement de type Maison médicalisée sur Lanester. Cuisinier de restauration traditionnelle ou collective: - Vous assurer la production culinaire qui vous est confié - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous...

  • Cuisinier (H/F)

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    Lanester, France Agora 2R (restauration et reférencement) Temps plein

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  • Responsable de L' Atelier Mecanique

    il y a 1 jour

    Lanester, France Civils de la Défense Temps plein

    **Descriptif de l'organisation**: Rattaché à la Force Maritime des Fusiliers Marins et Commandos (FORFUSCO), le Commando Ponchardier est armé d'environ 150 commandos marine et experts à l'appui des opérations spéciales. Il assure notamment des missions d’appui opérationnel au profit des groupes de combat, avec la mise en œuvre des moyens...