Chef de Partie
il y a 1 semaine
Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois excellence culinaire et convivialité.
Notre établissement Diego - Plage situé à Arcachon, avec vu sur le bassin, propose une cuisine saine et met à l’honneur poissons, fruits de mer et viandes. Cuisine, faite maison, avec des produits frais et régionaux et des suggestions chaque jour.
Le restaurant possède 2 salles, dont une à l’étage avec vue panoramique, ainsi qu’une très belle terrasse ombragée.
**Informations complémentaires**
- Poste à pourvoir immédiatement
- CDD saisonnier
- Poste logé
- Mutuelle et repas offert
- Rémunération : 2200e net
**Vous aurez pour principales missions de**:
- Gérer la production culinaire de votre partie
- Répartir les tâches entre les membres de votre partie
- Réaliser les préparations préliminaires
- Réaliser les recettes en respectant les fiches techniques
- Vérifier les plats de votre partie
- Respecter et faire respecter les normes HACCP
**Votre profil**:
- Vous avez à cœur de transmettre vos compétences à votre équipe
- Vous possédez 3 à 5 ans d’expérience minimum sur un poste de Chef de Partie
- Vous ne laissez aucun plat sortir de la cuisine sans y avoir gouté en amont
- Vous possédez un très bon niveau de cuisine classique, vous êtes passé par le milieu de la gastronomie et savez gérer un volume important de couverts
- Vous avez un bon bagage technique et saurez être une aide précieuse pour le Chef
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Arcachon, France CAFE DE LA PLAGE Temps pleinCafé de la Plage Restaurant 'Chez Pierre' Brasserie de luxe Front de Mer Arcachon - Gros volume Recherche des chefs de partie en CDI - 5 an d'expérience 2 jours de repos, 42h mensualisés, nourri Poste logé Salaire 2300€ net avant PAS Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 300,00€ par mois Expérience: - chef de partie cuisine: 5 ans...
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Chef de partie
il y a 1 heure
Arcachon, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Bourdoncle Temps pleinFondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...
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Chef de Partie
il y a 1 heure
Arcachon, Nouvelle-Aquitaine, France Petit Louvre Temps pleinNous recrutons des chefs de partie passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant situé au centre Ville d'Arcachon pendant la période juillet-août 2026 Si vous aimez travailler dans un cadre agréable, avec des produits frais et de saison, nous serions ravis de vous rencontrer.Nous proposons un logement également en cas de...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Arcachon, France Acacia Restaurant Temps plein**ACACIA RECRUTE !** Restaurant bistronomique basé à **Arcachon**, recherche un(e) **Chef(fe) de partie** - Poste nourri, **non logé**: - Atmosphère de travail détendu - CDD à partir de mai 2025 - 42 heures par semaine - Expérience souhaitée min. 2 ans - Capable de gérer une poste entrée / Dessert en autonomie Type d'emploi : CDD, Stage Durée...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Arcachon, France Hively Hospitality - Thalazur Temps plein**Notre hôtel : Domaine Thalazur Arcachon - Hôtel, Thalassothérapie et Résidence** **recrute dans le cadre de son agrandissement, un Chef de Partie en Cuisine.** **Votre mission**: Régaler nos clients ! - Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de son second, vous réalisez les plats et les recettes qui composent la carte de notre restaurant où...
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Chef de partie H/F
il y a 1 heure
Arcachon, Nouvelle-Aquitaine, France Café Thiers Temps pleinChef de Partie (H/F)*****Poste non logé*******Poste disponible du 01/02/2026 au 31/10/2026Nous recherchons un(e) Chef de Partie (H/F) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement situé en station balnéaire.Missions :Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualitéMaîtriser...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Arcachon, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinSitué dans le Bassin d’Arcachon, en bord de mer, cet Hôtel Restaurant de charme propose une cuisine traditionnelle raffinée à base de produits frais. Ils sont spécialisés dans les produits du marché et propose une cuisine en fonction des arrivages et du marché. - Brigade de 7 personnes en cuisine / 9 personnes en salle - Ouvert uniquement le soir :...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Arcachon, France Groupe Bourdoncle Temps pleinLe **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: **CHEF DE PARTIE F/H - CDD Saisonnier ou CDI** **pour ses 2 établissements : DIEGO PLAGE ET LES MARQUISES** **ARCACHON** Notre établissement **Diego Plage** situé à Arcachon, avec vue sur le bassin, propose une...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Arcachon, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps pleinExigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance ! Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Arcachon, France BDS Temps plein**À propos du poste** Pour notre établissement, bénéficiant d'un cadre très recherché, en bord de bassin, nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats et du bon fonctionnement de votre poste en cuisine,...