Apprentissage en Cuisine Au Roc'h Ar Mor D'ouessant

il y a 2 semaines


Ouessant, France La Route des Pingouins Temps plein

**Description du poste**

Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents.

Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l’accueil et de la restauration et portent au quotidien les mêmes ambitions pour leurs collaborateurs. Vous aimez les projets authentiques et les défis ambitieux, rejoignez nos équipes pour l'aventure

Le Roc’h ar Mor d’ouessant - hôtel 15 chambres 3*, restaurant cuisine locavore -, une escale de charme ** et une cuisine de saveurs.

Aux rythmes d’une nature spectaculaire et préservée, venez goûter aux charmes simples et authentiques du bout du mondeIci la nature à résolument tous les droits et le chef joue sans retenue la carte fraîcheur d’une cuisine qui célèbre les produits

**Commis de cuisine en Apprentissage au Roc'h Ar Mor d'Ouessant**

**Missions**
- En étroite collaboration avec le Chef de cuisine, vous participerez à l’ensemble des préparations culinaires en suivant les recettes et les instructions de dressage
- Vous réapprovisionnez la mise en place au cours du service
- Vous apprendrez à utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
- Vous appliquerez les règles d’hygiène et de production alimentaire
- En fin de service, vous serez amenés à participer au nettoyage et à l’organisation de la cuisine et de l’équipement en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d’hygiène
- Vous évoluerez professionnellement de manière à apprendre un large panel de compétences et à participer au bon déroulement de la cuisine au quotidien.

**Type de contrat**

Apprentissage

**Horaires**
- 35 h par semaine
- 2 jours de congés consécutifs et réguliers

**Autres**
***
**avantages**
- Mutuelle
- Primes
- Vous avez la possibilité de découvrir plusieurs de nos établissements et nos cuisines

**Profil recherché**

**Formation**
- Expérience dans l’hôtellerie restauration indispensable

**Qualités requises**
- Rigueur
- Bon relationnel avec toutes les équipes
- Ponctualité

Publiée le 20 Juillet.



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