Chef de Production en Restauration

il y a 6 jours


Bourges, France Eurest Temps plein

Nous recherchons un **Chef de Production en restauration H/F** expérimenté pour gérer notre site situé à **BOURGES (18).**

**Type de contrat**: CDI, Temps plein

**Horaires**: Lundi au Vendredi de 7h à 15h, ou 8h à 16h

**Avantages sociaux**: 13ième mois, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes

Votre rôle est d’organiser et de gérer le **processus de production des repas**. Plus précisément, vos missions sont:

- ** Animer, former et motiver l’équipe** de cuisine
- Préparer, organiser et superviser la **production chaude et froide**:

- Appliquer et sensibiliser les collaborateurs aux **règles d’hygiène et de sécurité alimentaire**:

- Respecter le **cahier des charges du client** et participer à la satisfaction des convives
- Prendre en charge la gestion **du budget, des approvisionnements et des stocks**:

- ** Organiser les livraisons **pour les sites annexes (Palais de l'Europe, Palais des Droits de l'Homme, l'EDQM, l'Agora et le Centre Européen de la Jeunesse)

Qui êtes-vous ?
- Vous êtes titulaire d’une **formation en cuisine validée** **(type BAC, BP, VAE, CQP, etc.)**:

- Vous justifiez de **4 ans d’expérience** sur un poste similaire avec du management
- Vous avez le sens des responsabilités, de la rigueur, vous êtes créatif et aimez travailler en équipe



  • Bourges, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    En tant que chef échelon coordination production, sous l'autorité du chef de pôle, vous exercez votre responsabilité sur toutes les cellules rattachées à votre bureau (le transport, le magasin habillement, la cellule fret, la gestion environnement travail qui comprend la gestion des déchets, les espaces verts, le bureau courrier, le soutien pétrolier...

  • Cuisinier Bourges

    il y a 2 semaines


    Bourges, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Passionné de gastronomie et fort d’expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995. Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d’associer gastronomie et collectivité. Pour réaliser nos objectifs, nous nous basons sur la richesse de nos...


  • Bourges, France SYSCO FRANCE Temps plein

    Descriptif du poste Nous recrutons en CDI, **pour notre agence de RUNGIS (94) **un(e) **:CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F** **Secteur de vente : Orléans sud** **Votre mission**: Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour l’ouverture de nouveaux clients, de la fidélisation de notre clientèle active et de la réactivation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** C'est simple, ici tout est frais sur place ! Avant tout, ce qu'on peut vous apporter : Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service...


  • Bourges, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    ***Description du poste** *** En tant que chef échelon coordination production, sous l'autorité du chef de pôle, vous exercez votre responsabilité sur toutes les cellules rattachées à votre bureau (le transport, le magasin habillement, la cellule fret, la gestion environnement travail qui comprend la gestion des déchets, les espaces verts, le bureau...

  • Chef de Secteur

    il y a 2 semaines


    Bourges, France SYSCO FRANCE Temps plein

    Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration. Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients. Notre engagement au quotidien : sélectionner et distribuer les meilleurs produits...


  • Bourges, France SYSCO FRANCE Temps plein

    Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration. Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients. Notre engagement au quotidien : sélectionner et distribuer les meilleurs produits...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours


    Bourges, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à ATHHE SUR CHER (37), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la gestion...


  • Bourges, France Département du Loiret Temps plein

    **Intitulé du métier**: Restauration collective - Aide de cuisine **Intitulé du poste**: Cuisinier en restauration collective H/F **Contrat**: Titulaire - Contractuel **Cadre d'emploi du poste**: C/FPH Ouvrier **Catégorie du poste**: C **Finalité du poste**: Au sein de la Maison Départementale de l’Enfance et sous la responsabilité du chef de...

  • Chef de Production

    il y a 6 jours


    Bourges, France Eurest Temps plein

    Nous rechercherons, pour intégrer l'un de nos restaurant d'entreprise, un **Chef de production H/F** à **BOURGES (18).** **Contrat**: CDI Temps plein **Planning**: Du lundi au vendredi de 7h à 15h, + 1 W.E sur 5 en présence **Avantages**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle d'entreprise, Primes... Vous êtes **responsable de toute la production**, à ce...