Directeur Adjoint

il y a 9 heures

Bordeaux, France IT- Italian Trattoria - Bordeaux Saint Rémi Temps plein

**Rejoignez la squadra IT **
- **La marque en quelques mots**:_
- ITALIAN TRATTORIA commence en 2014 c'est une histoire de famille, celle de deux frères d’origine calabraise. IT c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept de restauration rapide : une cuisine italienne traditionnelle, des produits frais et tous fait maison, dont la plupart proviennent directement d’Italie, un bar à jus de fruits et légumes préparés minute et des cafés « comme là-bas »._
- **Vos missions en tant que Directrice/teur Adjoint(e)**:_

La/Le Directrice/teur Adjoint(e) assiste le Directeur sur la gestion opérationnelle et stratégique de l’établissement. **Une expérience confirmée et réussie de management en restauration (rapide de préférence) est indispensable avant de parvenir à ce poste.**
- En restaurateur passionné, participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne
- Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence et le développement personnel de chacun
- Établir les plannings et gérer la masse salariale
- Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser les différents indicateurs
- Vous réalisez les objectifs de chiffre d'affaire en garantissant la qualité du service client : accueil, fabrication produit, rapidité de service, entretien du restaurant.
- Vous animez, formez, accompagnez et briefez une équipe de 15 à 25 personnes (par service) et apportez votre expertise pour optimiser leur performance.
- Vous assurez la gestion des achats, des stocks et de la production afin de proposer le meilleur produit à vos clients.
- Vous développez les domaines d'expertise du centre de profit (développement du CA, management d'équipe, rentabilité financière).
- Responsable, vous gérez et contrôlez les ouvertures, mises en place et les fermetures du restaurant.
- Durant le service, vous êtes polyvalent(e) et pouvez tenir tous les postes.
- Vous assurez ou validez le recrutement et l’évaluation des équipes du site.
- **Profil**:_
- Vous êtes une personne de terrain, dynamique, réactive, leader, avec un sens commercial avisé,
- Vous avez déjà une expérience significative dans la restauration en tant que manager ou Directrice/teur adjoint(e), de préférence rapide.
- Doté(e) d'un excellent relationnel, vous appréciez le travail d'équipe.

Dans le cadre de sa politique de diversité, IT étudie tous les profils, à compétences égales.
- **Les plus**:_

Expérience:

- Management : 3 an

Langue:

- Anglais (base)
- Espagnol (optionnel)
- Italien (optionnel)
- **Benvenuti a tutti **_

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Participation au transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : In person

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France AGS BORDEAUX Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**: Avec 4 324 collaborateurs et 147 filiales dont 128 à l’étranger, AGS est aujourd’hui le premier groupe de déménagement Français présent à l’international. **Un but essentiel soutient l’action d’AGS**: la pleine satisfaction de nos clients. Acteur incontournable dans les services d’aide à la mobilité...

  • Directeur Adjoint Junior

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Bioburger Bordeaux Temps plein

    Le restaurant Bioburger de Bordeaux (à 100 m de la place Gambetta face à l’UGC) recherche son Directeur Adjoint junior ou senior avec une évolution possible vers un poste de directeur. Si vous êtes intéressés, merci de me contacter. Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 27 000,00€ à 29 500,00€ par an Avantages: - Prise en charge...

  • Directeur Adjoint Junior

    il y a 11 heures

    Bordeaux, France Bioburger Bordeaux Temps plein

    Le restaurant Bioburger de Bordeaux (à 100 m de la place Gambetta face à l’UGC) recherche son Directeur Adjoint junior ou senior avec une évolution possible vers un poste de directeur dans les deux ans. Si vous êtes intéressés, merci de me contacter. Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 27 000,00€ à 29 500,00€ par...

  • Directeur adjoint H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Citoyens et Justice Temps plein

    Directeur adjoint H/F Annonce N° 27/25Publié le lundi 24 novembre 2025 L’Adaes44 (300 salariés), association à but non lucratif, exerce dans les secteurs de la Protection de l’Enfance, de la prévention, de la justice des mineurs, du pénal et du socio‑judiciaire. Le Service Educatif d’Accompagnement Diversifié (SEAD) de l’Adaes44 accompagne...

  • Directeur Adjoint Junior

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France Bioburger Bordeaux Temps plein

    Le restaurant Bioburger de Bordeaux (à 100 m de la place Gambetta face à l’UGC) recherche son Directeur Adjoint junior ou senior avec une évolution possible vers un poste de directeur dans les deux ans. Bioburger est une jeune franchise de 25 restaurants. Si vous êtes intéressés, merci de me contacter. Type d'emploi : Temps plein Rémunération :...

  • Directeur(Trice) Adjointe

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France VITAME BORDEAUX Temps plein

    **Nous recherchons un/une directeur(trice) adjointe pour nos agences de Bordeaux et Eysines.** **Vous serez en charge de la supervision des opérations au quotidien et relative au service à la personne. Aide à domicile et portage de repas pour seniors.** **Vous avez entre cinq et dix ans d’expérience dans ce domaine.** Type d'emploi : Temps plein,...

  • Directeur Adjoint Bancaire

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France FAB Talents Temps plein

    Notre client intervient auprès des acteurs de la banque de détail et des services financiers spécialisés (leasing, captive, courtage en financement ). Aujourd'hui, ce client recherche un Directeur d'Agence Adjoint H/F à Bordeaux. Description du poste Nous recherchons un Directeur d'Agence Adjoint H/F pour notre agence de Bordeaux, dans le cadre d'un...

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Bioburger Bordeaux Temps plein

    Le restaurant Bioburger de Bordeaux (à 100 m de la place Gambetta face à l’UGC) recherche son Directeur Adjoint senior avec une évolution possible vers un poste de directeur dans les deux ans puis de superviseur et de gérant. Bioburger est une jeune franchise de 25 restaurants. Si vous êtes intéressés, merci de me contacter. Type d'emploi : Temps...

  • Directeur Adjoint H/F

    il y a 13 heures

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La côte & l'arête Temps plein

    Mission :On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui, on...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France MATSURI Temps plein

    **MATSURI** **DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT f/h** **Salaire: 2700,00€ à 3000,00€ bruts par mois + primes sur objectifs** Contrat: CDI à temps plein (42h hebdomadaires en coupures) Groupe de restauration de spécialités japonaises, nous recherchons pour nos restaurants à Bordeaux **un DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT H/F** Vous assurez la...