Second de Cuisine

il y a 7 jours

Calvi, France La Signoria & Spa Temps plein

**Description de l'entreprise**
L'hôtel La Signoria 5* Relais & Châteaux est situé à Calvi en Haute Corse, à 5 minutes de la plage et 10 minutes du centre-ville et de sa citadelle. Notre maison accueille 30 clés de chambres, un restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, un restaurant d'été et un spa Casanera.

Cette ancienne bâtisse génoise du XVIIIème siècle, jouit d’une situation idéale au pied des montagnes corses et à proximité des magnifiques plages de sable. Le domaine est un vert paradis d’orangers, de pins et de palmiers, de fontaines murmurantes. Nos hôtes ont l’impression de séjourner chez des amis.

Authenticité - Sérénité - Convivialité définissent l’atmosphère des lieux. Nous mettons l’accent sur un accueil personnalisé répondant aux standards de l’hôtellerie de luxe.
**Description du poste**
Au sein de notre restaurant vos missions seront les suivantes:

- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique.
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Animer l’équipe et aider au maintien de la motivation des membres.
- Faire reconnaitre son autorité en absence du Chef

**Qualifications**
Vous êtes passionné(e) par l'univers de la gastronomie et disposez des qualités suivantes:

- Expérience en cuisine gastronomique
- Bonne connaissance technique et maîtrise des standards du service en restauration étoilée
- Professionnalisme, rigueur, perfectionnisme

Rejoignez notre équipe dynamique et ambitieuse.
**Informations supplémentaires**
Poste Logé individuel et Nourri

Service en continu restaurant ouvert uniquement au dîner

Contrat CDD d'Avril à Octobre 2025

  • Second de cuisine

    il y a 6 jours

    Calvi, France Relais & Châteaux Temps plein

    Entreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité,...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Calvi, France HNLANDRY Temps plein

    Brasserie glacier sur le port de Calvi, nos priorités sont la qualité des produits et l'accueil de notre clientèle. Une grande partie de notre personnel nous est fidèle depuis des années. Nous recherchons un de second de cuisine h/f min 5 expérienc, pour compléter notre équipe. Nos assiettes font la part belle aux produits frais nous avons une...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Calvi, France Île de beauté Restaurant Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Calvi, Corse, France Île de beauté Restaurant Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en assurant la qualité et la présentation selon nos standards. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise...

  • Chef de Partie Grillardin

    il y a 3 jours

    Calvi, France CO SOLEIL DE CALVI Temps plein

    Club de vacances recherche chef de partie pour restaurant. Expérience professionnelle exigée, bon relationnel, polyvalent, organisé, esprit d’équipeImpérativement du 14 juin jusqu’au 30 Aout Contrat : logé, nourri, accès à toutes les activités, 1 jour de congé par semaine, 2000€ net Merci de nous envoyer lettre de motivation, Cv, dates...

  • Serveur en Restauration

    il y a 1 semaine

    Calvi, France Île de beauté Restaurant Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) par le service à la clientèle pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que membre clé de notre personnel, vous serez responsable de créer une expérience agréable pour nos clients tout en veillant à ce que chaque commande soit servie avec soin et...