Chef de Cuisine

il y a 1 jour

Champniers, France 3 BRASSEURS CHAMPNIERS Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la création de plats savoureux et de la gestion efficace de l'ensemble des opérations culinaires. Votre expertise et votre sens du service seront essentiels pour offrir une expérience gastronomique mémorable à nos clients.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des activités de la cuisine, en veillant à la qualité des préparations culinaires.
- Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires, en assurant une bonne manipulation des aliments.
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de la cuisine.
- Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et répondre aux attentes des clients.
- Participer à la gestion budgétaire de la cuisine, en optimisant les coûts tout en maintenant la qualité.

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une solide expérience en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise en management en restauration.
- Des compétences avérées en préparation des aliments et en gestion d'une cuisine.
- Une capacité à travailler sous pression tout en gardant un haut niveau d'organisation.
- Un sens du leadership qui vous permet d'inspirer votre équipe et d'encourager un environnement collaboratif.
- Une connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant, rejoignez-nous pour contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Champniers, France 3 BRASSEURS CHAMPNIERS Temps plein

    **Job Summary** **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas - Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires pour la cuisine - Participer au service en assurant une présentation soignée des plats - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements utilisés - Respecter les normes d'hygiène et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Champniers, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vos principales missions**: - ** **Vous organisez la cuisine et managez votre équipe (briefings, évaluations, etc.) - Vous êtes opérationnel pendant le service pour tous les postes et le garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP, - Vous gérez l'approvisionnement et les commandes alimentaires et des ratios, et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Champniers, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** **Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Champniers, France Ibis styles Angoulême Nord Temps plein

    Rattaché(e) au responsable d’établissement, **vos missions principales sont les suivantes**: **Technique métier**: - Organiser et superviser la mise en place des préparations en fonction des prévisions d’occupation et de consommation. - Elaborer les cartes et les menus en fonction des saisonnalités. - Fabriquer, dresser les plats conformément aux...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Champniers, France 3 BRASSEURS CHAMPNIERS Temps plein

    **Au menu**: Vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client. Vous supervisez l'équipe (une dizaine de talents) avec énergie et bienveillance en veillant à insuffler un fort esprit d'équipe. En véritable couteau suisse, vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Champniers, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vos principales missions**: Vous secondez et supervisez l'encadrement en cuisine, - Vous êtes capable de tenir le poste grillade, - Vous assurez une mise en place par rapport au produit (finition des plats et contrôle de la qualité), - Vous maîtrisez les techniques culinaires, - Vous connaissez, respectez et sachez faire...

  • Conseiller Salle Exposition H/F

    il y a 2 semaines

    Champniers, France Comptoir Vendeen De L'Artisan Plombier Temps plein

    Rattaché(e) au responsable de la salle exposition vous assurerez les fonctions suivantes : - Accueillir les particuliers, étudier leurs projets, les conseiller et concrétiser leurs choix de salle de bains, cuisines, poêles.. ; - Assurer le suivi administratif et technique des dossiers ; - Participer avec l'équipe aux choix des produits et décors pour...

  • Concepteur-vendeur (H/F)

    il y a 1 jour

    Champniers, France Schmidt Temps plein

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