Agent Technique Polyvalent

La commune de Saint-Martin-d’Hères est la 2ème ville du département de l’Isère (38 500 habitants). Elle est au cœur du développement de nombreux projets et accueille le Domaine Universitaire avec près de 50 000 étudiants et employés. Ville dynamique, innovante et solidaire, attachée à un service public de qualité, efficiente et ancrée dans la proximité avec les usagers, elle fait partie de l'agglomération de Grenoble Alpes Métropole (près de 450 000 habitants)._

**Délais de publication : Jeudi 24 octobre 2024**

**Cadre d'emplois : Adjoints techniques**

**Quotité : temps non complet (75 %)**

**Description du poste**:
Les structures inscrivent leur action dans le cadre de la politique globale de la Ville de Saint Martin d'Hères et plus particulièrement dans la politique éducative, sociale et culturelle. A travers le PEL (Projet Éducatif Local), la commune affirme sa volonté de mettre en cohérence les actions éducatives et pédagogiques, de faire partager les même valeurs à l'ensemble des partenaires concernés : égalité d'accès, laïcité, respect de l'enfant, coéducation.

Les objectifs développés dans le projet des établissements de la petite enfance sont d'offrir aux familles martinéroises des structures et des temps d'accueil en adéquation avec les besoins des enfants; de développer un accueil de qualité et de donner une place aux familles dans la vie des équipements. Les structures ont également un rôle de prévention sociale et de détection des troubles du développement de l'enfant.

**Missions**

Sous la responsabilité du(de la) responsable de structure, en collaboration étroite avec la cuisinière de la crèche et les autres professionnels de la structure, dans le cadre du projet éducatif de la direction Petite Enfance, l’agent technique polyvalent apporte une aide à la cuisinière dans les gestes techniques qu’elle ne peut pas exécuter. Elle peut être amenée à assurer en autonomie la préparation des repas, l’entretien des locaux. De manière permanente elle assurera des missions en lingerie.

**Missions**:

- **En tant qu’aide à la cuisinière **:Réalisation de la vaisselle, préparation (découpe, mixage, répartition sur chariots...), distribution des repas dans les unités. En l’absence de la cuisinière s’ajoute : la vérification quotidienne du bon fonctionnement des frigos, la réception et le stockage des repas livrés, la mise en chauffe et le contrôle de la bonne montée en température.
- **En tant que lingère **:En lien avec les agents techniques de la structure : gestion du linge utilisé au quotidien : mise en route de machines à laver et sèche linge, plier le linge, répartition du linge sur les unités, entretien de la lingerie.
- **En tant qu’agent d’entretien des locaux et selon les besoins**: Selon les protocoles d’hygiène, entretien des locaux (salles de vie, de repas et de change des enfants)

**Profil recherché**:
**Savoir faire**:
Appliquer les techniques de communication orale adaptées

Appliquer les techniques d'entretien pour de tous types de locaux, surfaces, mobiliers, matériels selon les protocoles définis et selon la nature, usage et matériaux

Appliquer les techniques culinaires de base: remise en température, assemblages, découpe

Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents

Rendre compte d'activité sur les outils de suivi

**Connaissances**:
Environnement FPT et de l’emploi : missions, activités, procédures, dispositifs de collectivité, des partenaires professionnels, des usagers (droits, obligations, caractéristiques)

Communication en équipe

Projet éducatif, social, règlement intérieur de l'établissement

Règles de sécurité dans les ERP Petite enfance

Diététique et hygiène alimentaire du jeune enfant - Allergies alimentaires - Normes HACCP - Techniques culinaires : notions de base

Communication orale : notions de base

Dispositifs et procédures d’urgence

**Qualités**:
Polyvalence

Rigueur

Respect

Sens du travail en équipe

Notions de discrétion / devoir de réserve

Maîtrise de soi

**Conditions**

**Conditions d'accès / Aptitudes / Spécificités**
- Possibilité de recrutement direct pour les cadres d'emplois de catégorie C en fonction du grade (deuxième classe)

**Conditions de rémunération**
- Traitement de base aux conditions de la Fonction Publique Territoriale (FPT)
- Régime indemnitaire tenant compte des fonctions, des sujétions, de l'expertise et de l'engagement professionnel (RIFSEEP)

**Conditions d'exercice particulières**
- Disponibilité
- Horaires de travail selon règlement spécifique GTT
- Règles de mobilités inter-structures validées en CT
- Port de vêtements de travail, dont chaussures antidérapantes
- Consignes spécifiques d'hygiène vestimentaire et accessoires : port de vernis à ongles, bijoux, bagues, bracelets... interdits
- Port de masques obligatoire dans