Assistant Manager en Alternance

il y a 4 jours

Bordeaux, France PITAYA DEVELOPPEMENT Temps plein

Née en 2010 à Bordeaux, PITAYA est aujourd’hui un réseau de franchises en hypercroissance composé de plus de 160 restaurants en France et à l’international.

**La Thailande, n’a jamais été aussi proche**:
Chez Pitaya, on retrouve l’esprit des rues de Bangkok, les parfums qui émanent des petites échoppes de street food traditionnelles, les couleurs des produits frais, et l’effervescence de la Thaïlande. La cuisine ouverte sur la salle au décor urbain, l’agitation des chefs qui s’affairent devant leurs woks captivent les regards. On découvre les plats colorés, authentiques et riches en saveurs saisis sur l’instant. Tout se joue sous vos yeux et votre nez, comme si vous étiez en Thaïlande.

PITAYA leader de la thai street food, restaurants thaïlandais en pleine croissance recherche **un Assistant Manager en Alternance (F/H)** à **Bordeaux Ginko.**

Vous aurez comme missions principales:
L’assistant manager doit soutenir le manager dans la gestion opérationnelle, administrative et financière du point de vente.

**Missions**:
**Gestion opérationnelle du point de vente**:

- Maîtriser le poste d’EP / Woker
- Préparer et ouvrir le point de vente, fermer le point de vente.
- Accueillir, informer et assister la clientèle
- Vendre et préparer les boissons
- Suivre et contrôler la préparation des produits
- Surveiller et entretenir les différents équipements et matériels
- Développer l’activité commerciale (ticket moyen, nombre de clients) et la marge du point de vente.
- Gérer les actions commerciales mises en place par le siège.
- Veiller à la propreté du point de vente, au respect des normes hygiène et qualité HACCP, Respect des DLC primaires et secondaires.
- Garantir l’environnement du point de vente (propreté, merchandising, approvisionnements )
- Être capable de former un nouveau EP / Woker sur les différents postes d’un service.
- Attribuer à chaque EP/Woker un poste avant les services
- Ouvrir et clôturer la caisse
- Former les nouveaux EP / Woker

**Gestion administrative et financière**:

- Classer le courrier.
- Mettre à jour le logiciel Snapshift en l’absence du manager,(planifier le personnel, renseigner les absences, vérifier et corriger les horaires si besoin, renseigner les variables de paie)
- Transmettre les feuilles caisses au services comptabilité et toutes les documents comptable chaque début de semaine
- Gérer les matières premières, des commandes et des stocks
- Saisir les bons de livraison et les pertes sur la caisse (gestion des stocks)
- Gérer les encaissements
- Gérer la partie administrative en rapport avec les banques, les flux financiers et le fonctionnement du point de vente.
- Remplir les tableaux de bord hebdomadaires et les envoyer.
- Assurer les démarches en fonction de l’évolution légale

Vous êtes reconnu(e) par votre esprit de leader, vous savez faire preuve de rigueur et d’organisation, ce poste est fait pour vous

**WE WILL WOK YOU**:
Type d'emploi : Alternance

Salaire : Jusqu'à 1 709,28€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi

Lieu du poste : En présentiel

  • Alternance - Assistant Manager - Restauration Rapide Pizzeria

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Alternance Conseil Formation Temps plein

    ❌job étudiant, bts, bachelor, master **Formation** : TP Manager d’Unité Marchande - Niveau Bac+2 ou Assistant Manager d' **Apprentissage sur 12 mois - 100 % pris en charge** **Rythme Alternance** : 1 jour de formation / 4 jours en entreprise par semaine **Localisation** : Bordeaux **Recrutement en cours - Démarrage immédiat** **Poste** : Assistant...

  • Alternance - Assistant(E) Manager - Parc Automobile

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Alternance Conseil Formation Temps plein

    **Formation** : TP Assistant Manager d’Unité Marchande - Niveau Bac **Apprentissage sur 12 mois - 100 % pris en charge** **Rythme Alternance** : 1 jour de formation / 4 jours en entreprise par semaine **Localisation** : Bordeaux **Recrutement en cours - Démarrage dès que possible** **Poste** : Assistant(e) Manager d’Unité Marchande **École** :...

  • Alternance - Assistant(E)s Managers en Grande

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Alternance Conseil Formation Temps plein

    Notre entreprise partenaire recherche sa prochaine promotion 2024 d’**Assistant(e)s Manager en apprentissage**. Vous avez un bon relationnel ? Vous êtes curieux(se) et dynamique ? Vous aimez le travail en équipe ? Nous avons **plusieurs postes** à pourvoir dans les secteurs suivants: - épicerie - frais - fruits et légumes - non alimentaire -...

  • Alternance : Assistant Manager en Pizzeria - Bordeaux

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Alternance Conseil Formation Temps plein

    **Un poste polyvalent en restauration + une formation en management = Ton tremplin dans la restauration** Nous recrutons un(e) **Assistant Manager en alternance** pour rejoindre une chaîne de pizzerias dynamique. Tu seras formé(e) à tous les aspects du métier : de la fabrication des pizzas au management d'équipe, en passant par le service client, le...

  • Alternance - Assistant(E)s Managers en Grande Distribution

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France Alternance Conseil Formation Temps plein

    Notre entreprise partenaire recherche sa prochaine promotion 2025 d’**Assistant(e)s Manager en apprentissage**. Vous avez un bon relationnel ? Vous êtes curieux(se) et dynamique ? Vous aimez le travail en équipe ? Nous avons **plusieurs postes** à pourvoir dans les secteurs suivants: - épicerie - frais - fruits et légumes - non alimentaire -...

  • Alternance - Tp Amum - Assistant Manager D’unité Marchande - Bordeaux

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Alternance Conseil Formation Temps plein

    **Formation** : Titre Professionnel Assistant Manager d’Unité Marchande - Niveau Bac **Apprentissage sur 12 mois - 100 % pris en charge** **Rémunération attractive** : 774,77 € - 1801,80 € **Rythme Alternance** : 1 jour de formation / 4 jours en entreprise par semaine **Localisation** : Bordeaux **Recrutement en cours - Démarrage...

  • Alternance Assistant Manager en Restauration Rapide

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Alternance Conseil Formation Temps plein

    **ACF - Alternance Conseil Formation,**organisme de formation, basé à Bordeaux Mériadeck (accessible en transport). Nous proposons des **parcours de formation en alternance de niveau Bac à Bac+2** via des BTS ou des Titres Professionnel dans le domaine de la vente, du commerce, du management ou des ressources humaines. **Pourquoi nous rejoindre ?** -...

  • Assistant manager

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France ISCOD ALTERNANCE Temps plein

    Entreprise :L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, reseau de restaurants, un(e) Assistant(e) Manager de restaurant en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).Choisissez...

  • Alternance - Assistant(E)s Managers en Grande Distribution - Titre Professionnel

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Alternance Conseil Formation Temps plein

    **Devenez Assistant(e) Manager en Grande Distribution : Une Opportunité Unique pour 2025 !** **Ce que nous offrons**: - Formation d'excellence : Titre AMUM (Assistant Manager d'Unité Marchande) de niveau 4 - Apprentissage sur 12 mois, 100% pris en charge - Rémunération attractive : de 950€ à 1 678,95€ par mois - Rythme flexible : 0,5 à 1,5 jours...

  • Alternance Acf- Assistant Manager en Restauration Rapide

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Alternance Conseil Formation Temps plein

    **Formation**: Titre Professionnel Assistant Manager d’Unité Marchande - Niveau Bac - **Apprentissage sur 12 mois - 100% pris en charge**: - **Rémunération attractive**: 774,77€ - 1801,80€ - **Rythme Alternance**: 1 jour de formation / 4 jours en entreprise par semaine - **Localisation**: Bordeaux - **Recrutement en cours - Démarrage juillet...