Référent de Parcours Cuisine Centrale

il y a 4 jours

Guipavas, France Les Papillons Blancs du Finistère Temps plein

L’Association « Les Papillons Blancs du Finistère » est une association parentale et militante, affiliée au mouvement UNAPEI, qui a la double mission de promouvoir et défendre les intérêts des personnes en situation de handicap mentale et/ou psychique et de mettre en œuvre des solutions adaptées à leurs besoins.
L’Association accueille aujourd’hui, dans 62 sites, établissements et services répartis dans le département, 1.650 personnes, enfants, ou adultes de tous âges et à toutes les étapes de la vie sur les champs de l’éducation, de la formation, du travail et de l’habitat. Près de 1.000 professionnels agissent chaque jour aux côtés des personnes en situation de handicap mental pour leur permettre d’avancer vers plus d’épanouissement, d’autonomie et d’inclusion.

**Description du poste**:

- En tant que référent de parcours, sous la responsabilité du Responsable d’atelier et du directeur-adjoint, vous assurez une mission de coordination des projets sur votre périmètre et encadrez une équipe de travailleurs sur l’atelier cuisine centrale._

**Encadrement d’équipe**:

- D’être garant de la continuité dans l’élaboration, l’animation et le suivi des projets personnalisés des travailleurs au sein d’une équipe pluridisciplinaire (responsable d’ateliers, moniteurs d’atelier psychologue et assistante sociale).
- D’être une personne ressource, responsable et garant dans la continuité de l’encadrement, du respect des règles d’hygiène et de sécurité d’une équipe de travailleurs en situation de handicap mental ou psychique.
- En lien avec les clients et dans le respect des délais et de la qualité, d’assurer l’organisation, l’innovation technique et le développement de l’activité « restauration collective et commerciale », soit:

- Appliquer, faire appliquer et contrôler les plus strictes règles d’hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire.
- Organiser un travail en équipe, savoir communiquer
- Organiser la logistique des différentes livraisons en liaisons froides.
- Être l’intermédiaire entre la cuisine, les clients et les sites satellites.

**Coordination des projets**:

- Participer à la planification et la coordination des projets personnalisés des personnes accompagnées sur son périmètre.
- Soutenir les moniteurs d’ateliers dans la conception, la rédaction, l’évaluation et la mise en œuvre des projets personnalisés.
- Renforcer la culture des « écrits professionnels » au sein des équipes de son périmètre.
- Participer aux réunions de coordination de l’établissement en équipe pluridisciplinaire
**Date d'embauche envisagée : 01/02/2025**

Convention collective 66

**Profil recherché**:
**Profil**
- Diplôme d’éducateur technique spécialisé.
- Formation et expérience professionnelle dans un secteur industriel technique.
- Capacités d’observation, d’analyse, d’organisation et de reporting.
- Aptitude à la prise d’initiatives.
- Travail en équipe.
- Bon sens, relationnel adapté, approche pédagogique, technique et pratique.
- Intéressé par l’encadrement d’équipe et la transmission de ses savoir-faire.
- Connaissance et utilisation des outils de bureautique et de la gestion de stock.
- Connaissance des troubles neurodéveloppementaux.
- Qualité rédactionnelle.
- Capacité en animation d’équipe.
- Sens relationnel et approche pédagogique.
- Connaissance du fonctionnement des ESAT et ateliers de production.
- Permis B exigé.

  • Référent de Parcours Educateur Technique Spécialisé H/F

    il y a 2 semaines

    Guipavas, France Les Papillons Blancs Temps plein

    En tant que référent de parcours, sous la responsabilité du responsable d'atelier et du directeur-adjoint, vous assurez une mission de coordination des projets sur votre périmètre et encadrez une équipe de travailleurs sur un atelier d'espaces verts. Encadrement d'équipe - D'être garant de la continuité dans l'élaboration, l'animation et le suivi...

  • Référent de parcours Educateur Technique spécialisé

    il y a 2 semaines

    Guipavas, Bretagne, France Papillons Blancs du Finistère Temps plein

    L'Association « Les Papillons Blancs du Finistère » est une association parentale et militante, affiliée au mouvement UNAPEI, qui a la double mission de promouvoir et défendre les intérêts des personnes en situation de handicap mentale et/ou psychique et de mettre en œuvre des solutions adaptées à leurs besoins.L'Association accueille aujourd'hui,...

  • Agent Hôtelier

    il y a 1 semaine

    Guipavas, France SIVU des Rives de l'Elorn Temps plein

    Le SIVU des Rives de l'Elorn recherche pour sa résidence Georges Brassens un(e) agent hôtelier, à temps complet dès que possible pour un durée de 5 mois. **Missions principales**: - Entretenir les espaces collectifs et espace de vie de l’établissement - Participer au service des repas - Veiller à la qualité du service des repas et collations...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Guipavas, France Groupe Le Duff Temps plein

    Mission:Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Au sein de l'équipe de cuisine, vous participez à l’ensemble des étapes de la production de nos produits : réception des...

  • Agent Hôtelier

    il y a 7 jours

    Guipavas, France SIVU des Rives de l'Elorn Temps plein

    Le SIVU des Rives de l'Elorn recherche pour sa résidence Jacques Brel un(e) agent hôtelier, pour la période estivale du 10/07/2025 au 29/08/2025. **Une expérience en restauration collective est exigée** - **Missions principales**:_ - **Participation à la production et au service des repas** - Préparation des repas journaliers en fonction du nombre et...

  • Conducteur de Car

    il y a 1 semaine

    Guipavas, France TEAMSERVICES Temps plein

    L'agence TeamServices Brest est à la recherche pour l'un de ses clients un Conducteur de transport en commun H/F pour l'un de ses clients. Vos missions: - Assurer le transport collectif urbain ou interurbain. - Récupérer son véhicule à l'entrepôt. - Prendre connaissance de sa feuille de route. - Accueillir les voyageurs. - Encaisser les voyageurs qui...

  • Conducteur de Car

    il y a 2 semaines

    Guipavas, France TEAMSERVICES Temps plein

    L'agence TeamServices Brest est à la recherche pour l'un de ses clients un Conducteur de transport en commun H/F pour l'un de ses clients. Vos missions: - Assurer le transport collectif urbain ou interurbain. - Récupérer son véhicule à l'entrepôt. - Prendre connaissance de sa feuille de route. - Accueillir les voyageurs. - Encaisser les voyageurs qui...

  • Conducteur de Car

    il y a 2 semaines

    Guipavas, France TEAMSERVICES Temps plein

    L'agence TeamServices Brest est à la recherche pour l'un de ses clients un Conducteur de transport en commun H/F pour l'un de ses clients. Vos missions: - Assurer le transport collectif urbain ou interurbain. - Récupérer son véhicule à l'entrepôt. - Prendre connaissance de sa feuille de route. - Accueillir les voyageurs. - Encaisser les voyageurs qui...

  • Conducteur de Car

    il y a 6 jours

    Guipavas, France TEAMSERVICES Temps plein

    L'agence TeamServices Brest est à la recherche pour l'un de ses clients un Conducteur de transport en commun H/F pour l'un de ses clients. Vos missions: - Assurer le transport collectif urbain ou interurbain. - Récupérer son véhicule à l'entrepôt. - Prendre connaissance de sa feuille de route. - Accueillir les voyageurs. - Encaisser les voyageurs qui...

  • Moniteur d'Atelier Espaces Verts et Paysage H/F

    Il y a 54 minutes

    Guipavas, France Les Papillons Blancs Temps plein

    Sous la responsabilité du responsable d'atelier et du directeur, vos missions seront, dans le respect du projet d'établissement : - En lien avec les clients et dans le respect des délais et de la qualité, assurer l'organisation des chantiers, la gestion de l'équipe, la continuité de l'activité, l'innovation technique et le développement des...