Ouvrier Charcutier

il y a 4 jours

Bourges, France CERFRANCE VAL DE LOIRE Temps plein

Boucherie Charcuterie, située à Joué-Lès-Tours, recherche un charcutier(H/F).

Vous aurez comme missions:

- Découper les cochons : les couper en quartier, désosser les jambons, lever les échines, détailler les morceaux ;
- Cuisiner de la charcuterie : boudin noir, rillettes, mousse de foie de volaille, mousse de foie de canard, divers pâtés, saucisson à l’ail, museau de porc, rôti de porc cuit, andouillettes, jambon blanc, foie gras;
- Préparer des saucisses de divers arômes, des merguez, des rillons ;
- Cuisiner des produits de charcuterie salées : diverses quiches, pizza, lasagnes;
- Préparer le pâté en croute, le pâté de pâques ;
Vous aurez aussi comme missions:

- Suivre l'état des stocks ;
- Définir des besoins en approvisionnement ;
- Entretenir votre poste de travail.

Temps de travail : 37h du mardi matin au samedi midi.

Rémunération mensuelle : entre 1950 € brut et 2590 € brut selon profil

Débutant accepté

Être titulaire au minimum du CAP charcutier.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 950,00€ à 2 590,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Opérateur Agroalimentaire

    il y a 2 semaines

    Bourges, France DFI GERZAT Temps plein

    DFI Intérim et Recrutement à Gerzat, recrute des Ouvriers Salaisonniers (H/F) pour une entreprise spécialisée en salaison charcutière. Intégré à une équipe de fabrication vous participez à la production de charcuterie de haute qualité dans le respect des savoir - faires de la société. Vous interviendrez sur les différentes étapes de la...

  • Charcutier Industriel

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous travaillez en équipe en laboratoire où vous effectuez des charcuteries, des pâtés et tourtes, des plats traditionnelles et industrielles pour des petites et moyennes grandes surfaces. Vous travaillez 4 jours par semaine du lundi au jeudi de 5 h00 à 14h15 (pause déjeuner 30 mn) - Prime panier 6.50? Idéalement, vous avez une expérience de...