Sushiman / Sushiwoman

Nous recherchons pour l'ouverture de notre restaurant spécialisé en sushi/thaï un sushiman/ une sushiwoman. Vos missions sont : - découpe du poisson et préparation des aliments pour la réalisation des différentes variétées de sushi, maki, california, sashimi... - élaboration de plats thaï - désinfection selon les normes HACCP (formation prévue) Vos qualités : - rigueur - organisation - maîtrise du stresse _- travail d'équipes Expérience de 2 ans minimum en tant que sushiman/ sushiwoman exigée. Les horaires de travail peuvent varier. Le restaurant est ouvert : - lundi/mardi/jeudi et vendredi de 10h à 14h et de 18h à 22h - samedi et dimanche de 18h à 22h Fermé le mercredi Vous avez le goût du challenge et souhaitez vous investir dans une expérience à long terme, rejoignez nous
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans
- **Compétences recherchées**:

- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer des plats cuisinés
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Manipuler des équipements de cuisine
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision