Maître D'hôtel

il y a 3 jours

Auxerre, France Restaurant Gastronomique situé dans l'Yonne Temps plein

Descriptif du poste

En tant que Maître(sse) d'Hôtel, vous êtes à l'interface entre la salle et la cuisine et travaillez en binôme avec le Chef de Cuisine et avez un bon niveau de la connaissance des produits et du travail autour (producteur, une vraie histoire à raconter)
- Poste en CDI à pourvoir immédiatement
- Salaire : 2500 € Net
- Repos : Dimanche soir, Mardi & Mercredi
- Possibilité de logement durant la période d'essai

Profil recherché

Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière de type CAP/BAC PRO/ Mention Complémentaire, etc.
Vous justifiez d'une expérience significative sur un même poste ou en tant que Chef de Rang au sein d'un établissement de même niveau.
Vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
Vous avez de bonnes connaissances en sommellerie et un fort intérêt pour les produits et le travail effectué autour.
Vous maîtrisez l'anglais.
- LANGUESAnglais

SAVOIR-ÊTRE
- Capacité de communication- PédagogieSAVOIR-FAIRE
Management des personnes
SSE

Entreprise

Nous recrutons **un(e) Maître(sse)** pour une belle table gastronomique situé dans l'Yonne à l'Est d'Auxerre.

La salle de restaurant, habillée de pierres de Bourgogne et de poutres en bois, enjambe un bief du Serein dans un cadre épuré et chaleureux.
- Le restaurant, référencé au guide Michelin et également 2 toque au Gault & Millau, réalise en moyenne 25 - 30 couverts.
- Autres offres de l'entrepriseSalaire

A négocier

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 2 ans

Métier

Responsable de restaurant

Statut du poste

Cadre du secteur privé

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d’activité du poste

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