Maître D'hôtel Responsable

il y a 1 semaine

Arles, France Mercure Arles Centre Arènes Temps plein

**Maître d’Hôtel (H/F) - Mercure Arles Centre Arènes**

**Rejoignez une aventure humaine au cœur d’Arles **

Notre hôtel 4*, récemment intégré au groupe **ACCOR**, entre dans une nouvelle ère et recherche un(e) **Maître d’Hôtel passionné(e)** pour incarner l’excellence du service et orchestrer chaque moment du parcours client.

Si leadership, élégance et sens du détail définissent votre vision de l’hospitalitéalors rejoignez nous pour écrire ensemble le nouveau chapitre du **Mercure Arles Centre Arènes**

**Vos missions**

Véritable chef d’orchestre du restaurant, vous serez garant(e) du bon déroulement du service et de la satisfaction de nos clients.
Vos principales responsabilités seront:

- Superviser, coordonner et dynamiser le travail de l’équipe de salle (chefs de rang, commis, apprentis).
- Accueillir chaque client avec professionnalisme et bienveillance, et veiller à la qualité de leur expérience tout au long du repas.
- Assurer le bon enchaînement du service en collaboration étroite avec la cuisine.
- Participer à la mise en place, à la gestion des réservations et au suivi des encaissements.
- Garantir la conformité des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Former, accompagner et motiver votre équipe afin de maintenir un haut niveau d’exigence et de cohésion.
- Contribuer activement à l’évolution de l’offre et à la satisfaction client dans le cadre du nouveau concept du restaurant.

**Profil recherché**
- **Expérience**: minimum 3 ans sur un poste de Maître d’Hôtel ou d’Assistant Maître d’Hôtel, idéalement en restauration haut de gamme ou hôtelière.
- **Compétences**: sens du service, leadership naturel, excellentes compétences relationnelles et organisationnelles.
- **Langues**: français courant, anglais professionnel (autres langues appréciées).
- **Formation**:

- Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration,
- ou BTS Hôtellerie-Restauration / Management en Hôtellerie-Restauration (option A).

**Pourquoi rejoindre le Mercure Arles Centre Arènes ?**
- Rejoindre un **hôtel 4** en pleine transformation, au sein d’un projet ambitieux et stimulant.
- Travailler au cœur d’une **équipe bienveillante, dynamique et passionnée**.
- Bénéficier des **avantages du groupe ACCOR** : réductions, formations, mobilité et perspectives de carrière.
- Contribuer à la mise en place d’un **nouveau concept** et à la création d’une expérience client unique à Arles.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 3 jours

    Arles, France Hôtel Atrium Temps plein

    MERCURE ARLES CENTRE ARENES Réinventez l'expérience, rejoignez notre équipe ! Récemment intégré au groupe ACCOR, l’hôtel Mercure Arles Centre Arènes (anciennement Hôtel Atrium) entame un nouveau chapitre et se réinvente avec une énergie débordante. Ici, l'accueil et l'expérience client sont au cœur de notre projet. Nous sommes à la...

  • Maitre D'hotel

    il y a 2 semaines

    Arles, France L'Arlatan Temps plein

    **Les Maisons d’Arles** Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse. Avec une vision dynamique et profondément humaine des métiers de l’hôtellerie-restauration, nous souhaitons casser les a priori liés aux métiers...

  • Maître D'hôtel

    il y a 3 jours

    Arles, France Le Nord Pinus Temps plein

    **Les Maisons d’Arles** Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse. Avec une vision dynamique et profondément humaine des métiers de l’hôtellerie-restauration, nous souhaitons casser les a priori liés aux...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Arles, France L'Arlatan Temps plein

    **Les Maisons d’Arles** Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse. Avec une vision dynamique et profondément humaine des métiers de l’hôtellerie-restauration, nous souhaitons casser les a priori liés aux métiers...

  • Commis Petits Déjeuners

    il y a 2 semaines

    Arles, France Hôtel Jules César MGallery Temps plein

    Venez rejoindre nos équipes sur un magnifique établissement signé Christian Lacroix dans une magnifique ville ! Vos missions: - Respect des consignes de notre maitre d'hôtel et/ou Responsable de Salle - Savoir mettre en avant notre carte - Avoir toujours en tête la satisfaction du client Vous êtes: - Souriant - Dynamique - Volontaire Horaires...

  • Apprenti en Salle

    il y a 1 semaine

    Arles, France Hôtel Atrium Temps plein

    **MERCURE ARLES CENTRE Arènes - Deviens notre Apprenti(e) Cuisinier(e) !** **Récemment intégré au groupe ACCOR**, le Mercure Arles Centre Arènes (anciennement Hôtel Atrium) ouvre une nouvelle page de son histoire : rénovation, nouveau concept, énergie débordante. Nous recherchons un(e) **apprenti(e) passionné(e) par le service en salle** pour...

  • Maître / Maîtresse D'hôtel (H/F)

    il y a 22 heures

    Arles, France Pôle Emploi Temps plein

    Passionné par votre métier, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel ? Rattaché au Responsable de salle, vous serez le référent pour la clientèle et les équipes, donnerez la dynamique et les informations nécessaires aux équipes en assurant la mise en place des bonnes pratiques. Vos principales missions : préparer...

  • Maîtresse de Maison

    il y a 24 heures

    Arles, France UNAPEI LA CHRYSALIDE ARLES-FOYER LE MAS SAINT-PIERRE Temps plein

    La maîtresse de maison est responsable des tâches quotidiennes pour la bonne tenue de l'établissement dans l'entretien des locaux, en lien avec l'équipe éducative d'une art et d'autre part un co-accompagnement du résident dans les actes de la vie quotidienne. Les missions sont: **Hygiène et sécurité** - Assurer l’hygiène et la sécurité des...

  • Receptionniste (H/F)

    il y a 24 heures

    Arles, France Hôtel Atrium Temps plein

    **MERCURE ARLES CENTRE** Récemment rattaché au groupe ACCOR, l’hôtel Mercure ARLES CENTRE (anciennement Hôtel Atrium) se réinvente et ouvre un nouveau chapitre de son histoire. Chez l’hôtel MERCURE ARLES CENTRE, nous croyons en l’énergie positive qui est notre priorité, le sourire et l’enthousiasme ! C’est pour cela que nous recherchons...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 2 semaines

    Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Atrium Temps plein

    MERCURE ARLES CENTRE ARENESRécemment rattaché au groupe ACCOR, l'hôtel Mercure ARLES CENTRE (anciennement Hôtel Atrium) se réinvente et ouvre un nouveau chapitre de son histoire.Chez l'hôtel MERCURE ARLES CENTRE, nous croyons en l'énergie positive et notre priorité, le sourire et l'enthousiasme C'est pour cela que nous recherchons un(e) responsable...