Chef de Partie

il y a 2 semaines

SoortsHossegor, France Brasserie hossegor Temps plein

**Chef-fe de partie (H/F)** - brassserie moderne et familiale basé à **Hossegor**

Vos missions
- Gérer votre partie (chaud, froid ou pâtisserie) de façon autonome : mise en place, production, envoi, rangement.
- Garantir le respect strict des normes HACCP et la propreté de votre poste.
- Participer aux commandes, à la réception des marchandises et au suivi des stocks.
- Encadrer et former les commis ou stagiaires affectés à votre partie.
- Travailler en étroite collaboration avec le Chef, le Sous-chef et l’équipe de salle pour assurer des services fluides et le meilleur niveau de satisfaction client.

Profil recherché
- CAP/BEP Cuisine (ou équivalent) et **minimum 2 ans** d’expérience confirmée comme chef-fe de partie, idéalement en brasserie premium ou bistronomie.
- Rigueur, organisation, réactivité et sens des priorités lors des pics d’affluence (service continu).
- Créativité et curiosité culinaire ; goût pour les produits frais et locaux du Sud-Ouest.

Conditions proposées
- **CDI, 39 h/semaine**.
- **Salaire : 2 000 € net par mois** (heures supplémentaires payées).
- **2 jours de repos consécutifs** (planning à définir avec la brigade).
- **Logement possible** : studio meublé proche du lieu de travail, 400 €/mois.
- Repas salariés, mutuelle prise en charge à 50 %, uniforme fourni et entretenu, tarifs préférentiels maison.

Disponibilité

Poste à pourvoir **dès que possible** (saison estivale 2025 avec perspective de pérennisation annuelle).

Nous prendrons ensuite contact pour convenir d’un entretien sur place.

Rejoignez-nous pour régaler nos hôtes tout au long de la journée

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail posté

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Soorts-Hossegor, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

    **À propos**: Découvrez une collection d’hôtels alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Les Domaines de Fontenille proposent un voyage particulier, des falaises de Minorque aux monts Luberon, des Calanques de Marseille aux collines de Toscane. Raffinée mais ancrée dans le...

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    Soorts-Hossegor, France Groupe de restauration Temps plein

    Rejoignez l’équipe de plusieurs restaurants à Hossegor ! BISTRO BALNÉAIRE - TANTE JEANNE - AMORE Nous recherchons différents profils en cuisine : Second, chefs de partie, commis Possibilité de loger de manière éphémère (3mois) CDI ou long CDD 39H Salaire en fonction de l’expérience et du poste Début de contrat début octobre voir mi...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Soorts-Hossegor, France HOTEL LES HORTENSIAS DU LAC Temps plein

    **A propos** Découvrez une collection d’hôtels alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Les Domaines de Fontenille proposent un voyage particulier, des falaises de Minorque aux monts Luberon, des Calanques de Marseille aux collines de Toscane. Raffinée mais ancrée dans le...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours

    Soorts-Hossegor, Nouvelle-Aquitaine, France DOAL Temps plein

    La Table du Lacotel cherche un(e) chef de partie cuisine H/F pour compléter son équipe.La Table du Lacotel propose une cuisine de qualité, alliant traditions et innovations.Minimum CAP ou expérience significative en tant que Chef de Partie. Vous êtes passionné et dynamique.Salaire selon expérience et compétences. Poste à pourvoir en CDI.Envoyez CV...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Soorts-Hossegor, Nouvelle-Aquitaine, France JACK THE COCKEREL BIARRITZ Temps plein

    Jack the Cockerel recrute un(e) Chef de Partie en CDI à HossegorChez Jack the Cockerel, on aime quand ça envoie en cuisine : des assiettes qui claquent, une équipe soudée, et un vrai plaisir à bosser.On cherche un(e) Chef de Partie qui veut du sérieux dans son job, mais qui ne dit jamais non à une bonne dose de fun avec l'équipe.Ce qu'on t'offre :Un...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Soorts-Hossegor, France Jean Des Sables Temps plein

    Le Chef de Partie (H/F) joue un rôle clé dans la cuisine en aidant à superviser les opérations quotidiennes et à garantir la qualité des plats servis. *Responsabilités* - Assister le Chef dans la préparation des plats - Gérer les stocks d'ingrédients - Assurer le respect des normes HACCP *Expérience* - Expérience préalable en restauration -...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Soorts-Hossegor, France Lacotel Temps plein

    La Table du Lacotel cherche un(e) chef de partie cuisine H/F pour compléter son équipe. Le Chef Philippe Béraud, 14/20 Gault&Millau propose une cuisine de qualité, alliant traditions et innovations. Minimum CAP ou expérience cuisinier. Vous êtes passionné et dynamique CDI/CDD Logement possible pour débuter Envoyez CV par mail Type d'emploi :...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Soorts-Hossegor, France Lacotel Temps plein

    La Table du Lacotel cherche un(e) chef de partie cuisine H/F pour compléter son équipe. La Table du Lacotel propose une cuisine de qualité, alliant traditions et innovations. Minimum CAP ou expérience cuisinier. Vous êtes passionné et dynamique CDI/CDD Envoyez CV par mail Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Programmation: - Travail en...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Soorts-Hossegor, France Lacotel Temps plein

    La Table du Lacotel cherche un(e) chef de partie cuisine H/F pour compléter son équipe. La Table du Lacotel propose une cuisine de qualité, alliant traditions et innovations. Minimum CAP ou expérience cuisinier. Vous êtes passionné et dynamique CDI/CDD Envoyez CV par mail Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 1 732,50€ à...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Soorts-Hossegor, France JACK THE COCKEREL Temps plein

    **(ATTENTION ! NON LOGÉ !)** **Description du poste**: **Demi Chef de Partie - Jack the Cockerel à HOSSEGOR**, **Description de l'entreprise**: **Jack the Cockerel** est un restaurant réputé, offrant une expérience culinaire unique dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous recherchons un chef de partie talentueux et passionné pour rejoindre...