Manager de Restaurant
il y a 2 semaines
Intitulé du poste : Manager de Restaurant "La Marmite" Lieu : LES MENUIRES, SAVOIE, FRANCE. Type de contrat : Saisonnier Date de début et de fin de saison : Du 6/12/2025 au 31/3/2026 (avenant possible pour avril selon remplissage et enneigement) + possibilité été et/ou hivers suivants Rattachement hiérarchique : Sous la responsabilité des 2 patrons Julie Ferrari et Christophe Jambon. **Missions principales**: **Gestion opérationnelle**: Superviser l'ensemble des opérations du restaurant pour garantir un service optimal /Label Maître Restaurateur Assurer la satisfaction client en veillant à la qualité des prestations et en réagissant aux retours des clients. Élaborer et mettre en œuvre des stratégies de développement commercial. **Encadrement du personnel**: Manager l'équipe (assistants managers, serveurs, barmans, commis) en offrant soutien et direction. Organiser des formations continues pour l’équipe et veiller à leur intégration. **Gestion des stocks et des approvisionnements**: Superviser la gestion des stocks alimentaires et des boissons, en garantissant une bonne rotation des produits. Négocier et passer les commandes avec les fournisseurs. **Relation client**: Accueillir les clients et agir en tant que point de contact principal pour leurs retours et réclamations. Fomenter une ambiance chaleureuse et accueillante au sein du restaurant. **Respect des normes**: Veiller à la conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. S'assurer que le restaurant respecte toutes les réglementations en vigueur. **Compétences requises**: - Leadership : Capacité à guider, motiver et inspirer une équipe. - Organisation : Aptitude à coordonner plusieurs tâches et à gérer les priorités. - Sens du service client : Excellentes compétences interpersonnelles et présentation soignée. - ** Compétences en gestion: - Maîtrise des outils de gestion et des principes financiers. - Résilience : Capacité à travailler sous pression et à gérer les crises. **Langues**: Maîtrise du français et de l'anglais. **Formation et expérience**: Formation : Diplôme en hôtellerie/restauration, gestion ou domaine équivalent (Bac Pro, BTS, Licence pro, etc.). Expérience : Minimum 10 ans d'expérience dans la restauration, avec une expérience mínimale de 5 ans en management. **Conditions de travail**: Horaires : 43h avec 1,5 jour de repos hebdomadaire. Coupure en journée Salaire**: 3000€ net + primes très intéressantes en fin de saison si objectif atteint** Avantages : Logé seul et nourri les jours travaillés. Formations en management “RH et motivation” en début de saison puis en continu. **Rythme de travail**:** Restaurant de station de ski à très haut rendement. En saison, tous les managers sont opérationnels sur le terrain. - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
-
Manager de Restaurant
il y a 6 jours
Saint-Brevin-les-Pins, France JOA casinos Temps pleinCasino JOA de St-Brevin l'Océan CDI - A partir de 3000€ bruts / mois **Notre différence**: Ce que l'établissement JOA de Saint Brévin souhaite vous offrir, c'est: - Un package de rémunération incluant un salaire fixe sur 12 mois et une prime de participation (poste non logé) - Une majoration de vos heures de nuit (à partir de 21h) - Des horaires...
-
Assistant Restaurant Manager
il y a 20 heures
Charbonnières-les-Bains (69), France Café-Restaurant Le Beaulieu Temps plein**À propos de nous** Le Café-Restaurant Le Beaulieu est un lieu de vie, situé au cœur du Village de Charbonnières-les-bains, à tout juste 10 minutes de Lyon ! Le Beaulieu, c’est avant tout un café convivial et vivant, ouvert sur l’extérieur, avec une offre de restauration simple et locale. Un lieu de convergence et de rencontre ouvert à tous,...
-
Manager H.f saison Hiver
il y a 1 semaine
Les Belleville, France Groupe Restoleil Temps pleinPour notre restaurant savoyard **LA GRANGE** situé en plein cœur de la station de Val Thorens, en Savoie (73): **Nous recherchons notre futur(e)**MANAGER h.f** afin de compléter notre équipe cet hiver**: - à pourvoir de fin novembre jusqu'à début mai - Salaire de 3 000e à 3 200e net mensuel selon profil - Service midi et soir en...
-
Manager H.f saison Hiver
il y a 1 semaine
Les Belleville, France Groupe Restoleil Temps pleinPour notre restaurant JASPER situé en plein cœur de la station de Val Thorens, en Savoie (73): **Nous recherchons notre futur(e)**MANAGER h.f** afin de compléter notre équipe cet hiver**: - à pourvoir de fin novembre jusqu'à début mai - Salaire de 3 000e à 3 500e net mensuel selon profil - Service midi et soir en coupure Avantages: - Poste nourri...
-
Manager de Restaurant
il y a 1 semaine
Issy-les-Moulineaux, France Kankyz Temps pleinNous recherchons un manager de restaurant passionné et motivé pour rejoindre notre établissement situé à Issy-les-Moulineaux (92). Vous serez responsable de l'ensemble des opérations, de la gestion des équipes à l'optimisation des chiffres d'affaire. Missions: - Superviser le fonctionnement quotidien du restaurant - Gérer et former une équipe de...
-
Assistant.e Manager H.f saison Hiver
il y a 2 semaines
Les Belleville, France Groupe Restoleil Temps plein**Pour notre restaurant situé en plein cœur de la station de Val Thorens (73)**: **Nous recherchons notre**ASSISTANT.E MANAGER **confirmé(e) h/f pour renforcer notre équipe**: - A pourvoir du 15 décembre jusqu'au 2 mai - Service midi et soir en coupure - **Salaire de 2300e à 2500e net selon profil** - **Maitrise de l'anglais courant...
-
Assistant Manager H/F – Restaurant
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, France Pépite. Temps pleinCréé en 2021 et rassemblant une équipe d'anciens cadres des armées reconvertis avec succès, [Pépite.] est un cabinet de recrutement spécialisé sur les profils d'anciens militaires. Nous travaillons au profit d'entreprises évoluant dans des secteurs variés (ex. grande distribution, services, logistique, facility management, etc.) et souhaitant...
-
Manager de Restaurant
il y a 2 semaines
73230 Les Déserts, France LE CHALET DU LOUP Temps plein**Le Chalet du Loup, recrute son Manager de site...** Un restaurant aux accents de Savoie, au cœur de la nature et du terroir de la Féclaz, là où la cuisine fait partie de l’art de vivre pour un moment de partage autour d’un repas, un temps privilégié qu’il faut savoir prendre, que ce soit à table en famille, entre amis ou en...
-
Manager de Restaurant
il y a 1 semaine
Montrond-les-Bains, France JOA Temps pleinDescriptif du poste Rattaché(e) à Sarah, la Responsable Restauration du complexe, vous assurez le bon fonctionnement et le développement du restaurant de l'établissement, dans le respect du cahier des charges du casino, des réglementations en vigueur ainsi que des procédures et valeurs JOA. Vous collaborez étroitement avec le chef de cuisine et le...
-
F&b Manager
il y a 1 semaine
Les Belleville, France FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS Temps plein**Le °Fahrenheit Seven Val Thorens recrute un(e) F&B MANAGER H/F** **CDD Saisonnier de Novembre 2025 à Avril 2026** **L’entreprise** Inauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde en 2017, puis Meilleur Hôtel de Ski en France en 2018 et...