Responsable de Salle
il y a 2 semaines
**L'entreprise**
Le Restaurant Le Bouchon Berrua dans notre camping 4* est une entreprise familiale, membre du réseau de franchise Yelloh Village, 1ère marque de camping haut de gamme reconnue pour la qualité de ses services et la satisfaction clientèle.
Un concentré de services pour le bonheur d'une clientèle internationale. La qualité de nos plats et la satisfaction de nos clients sont notre priorité.
Notre établissement est ouvert à l'année.
**Description du poste**
Le Responsable de Salle assure le fonctionnement du restaurant (bar et salle) au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion.
Il organise l’ensemble de la salle. Il coordonne l’activité de son équipe, collabore avec le chef de cuisine et le responsable d’Etablissement pour l’élaboration des produits (cartes, menus,), dans un souci permanent de la satisfaction du client.
Il assure:
- Gestion des réservations individuelles et de groupe;
- Accueil du client au restaurant;
- Conseil dans le choix des plats;
- Traitement d’une réclamation ou demande particulière;
- Développer des supports de communication;
- Maitrise des outils de communication;
- Mise en valeur des produits locaux
- Mise en place de la salle conforme aux réservations;
- Gestion des approvisionnements nécessaires pour le service en salle : nappes, couverts, décoration, vin, alcool, café
- Réalisation du service en salle
- Coordination entre les différents services
- Gestion du planning horaire du personnel
- Planification de son travail et de celui de son équipe
- Animation d’équipe
- Participation au recrutement et à la formation.
**Profil recherché**
- Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation
- La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus
- Bon gestionnaire
**Principaux diplômes et niveaux de formation**:
- Bac professionnel Service et commercialisation / Bac technologique hôtellerie / Bac+2 : Un BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire, art de la table et du service, est plus approprié compte tenu de la complexité du métier, des connaissances techniques, de gestion et de management nécessaires.
- Quelle que soit votre formation initiale, vous devrez impérativement la compléter par une ou plusieurs expériences.
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Bidart, France Yelloh Village Berrua Temps plein**L'entreprise**: - Le Restaurant Le Bouchon Berrua dans notre camping 4* est une entreprise familiale, membre du réseau de franchise Yelloh! Village, 1ère marque de camping haut de gamme reconnue pour la qualité de ses services et la satisfaction clientèle. - Un concentré de services pour le bonheur d'une clientèle internationale. La qualité de nos...
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Sales Development Representative
il y a 17 heures
Bidart, France IS Decisions Temps plein**Nous**: IS Decisions est un éditeur de logiciels innovant et en forte croissance, spécialisé dans les solutions de cybersécurité et d'Access Management pour Microsoft Active Directory et le Cloud, basé à Biarritz _(France)_. Pour soutenir notre croissance rapide, nous recherchons un **Sales Development Representative (SDR) - English speaking** -...
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Inside Sales Representative
il y a 17 heures
Bidart, France IS Decisions Temps plein**Nous**: IS Decisions est un éditeur de logiciels innovant et en forte croissance, spécialisé dans les solutions de cybersécurité et d'Access Management pour Microsoft Active Directory et le Cloud, basé à Biarritz _(France)_. **NOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL CONVIENT À DES INDIVIDUALITÉS**: - Possédant un véritable esprit d’initiative et une...
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Responsable Restaurant F/H
il y a 4 jours
Bidart, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Berrua Temps pleinL'entreprise Restaurant Le Bouchon Berrua incarne la tradition française : un service en salle soigné, le respect du savoir-faire à la française et une expérience client au cœur de nos priorités. On respecte la tradition, mais on y met aussi toute notre énergie et notre passion. Cuisine 100 % authentique – équipe 100 % engagée. Description du...
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Responsable d'approvisionnement
il y a 2 semaines
Bidart, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps pleinLe Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de...
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Responsable d'approvisionnement
il y a 2 semaines
Bidart, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps pleinLe Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...
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Chef de Rang
il y a 16 heures
Bidart, France LA PLANCHA Temps pleinNotre restaurant face à l'océan à Bidart, recherche afin de compléter l'équipe de salle du restaurant, un(e) chef(fe) de rang en CDI. Rattaché(e) au Responsable de Salle, vous recevez, servez et assurez la satisfaction et le conseil client. CDI 42H/semaine Heures supplémentaires majorées Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Bidart, France LA PLANCHA Temps pleinNotre restaurant face à l'océan à Bidart, recherche afin de compléter l'équipe de salle du restaurant, un(e) chef(fe) de rang en CDI. Rattaché(e) au Responsable de Salle, vous recevez, servez et assurez la satisfaction et le conseil client. CDI 42H/semaine Heures supplémentaires majorées Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2000€ -...
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Chef de Rang
il y a 17 heures
Bidart, France LA PLANCHA Temps pleinNotre restaurant face à l'océan à Bidart, recherche afin de compléter l'équipe de salle du restaurant, un(e) chef(fe) de rang en CDD Rattaché(e) au Responsable de Salle, vous recevez, servez et assurez la satisfaction et le conseil client. CDD 42H/semaine Heures supplémentaires majorées Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2000€ net -...
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Employe de Service Polyvalent Menage/service/plonge
il y a 6 jours
Bidart, France CSE CENTRAL BANQUE DE FRANCE Temps plein**Description de l'entreprise** CENTRE DE VACANCES **Description du poste** Vous serez employe de service polyvalent au poste de : serveur en salle, ménage des communs et des chambres, plonge restaurant. C'est un poste qui demande de la polyvalence. Vous avez le sens de la satisfaction de la clientèle. Nous vous demanderons de la motivation, du...
