Employé Polyvalent de Restauration Collective

il y a 7 jours

SainteEulalied'Ans, France APEI Périgueux - EA RESTAUVEZERE Temps plein

**L'ASSOCIATION**

L’**Apei Périgueux**est une association gestionnaire d’établissements et de services accompagnant des enfants et des adultes en situation de handicap (handicap mental, handicap complexe de grande dépendance, handicap rare, surdi-cécité).

L’Apei Périgueux gère 16 établissements / services sur le département de la Dordogne (MAS, FAM, FV, SAVS, ESAT, FH, EA). Elle compte environ 530 salariés et accompagne environ 580 personnes.

Forte de la diversité de ses structures et de son implantation sur le territoire de la Dordogne, l’Apei Périgueux peut vous proposer **un parcours professionnel évolutif**en adéquation avec votre projet professionnel.

L’Apei Périgueux recrute pour **l’Entreprise Adaptée** située à **Sainte Eulalie d’Ans (Dordogne).** **L’Entreprise Adaptée « Restauvezere » est une cuisine centrale.**

**MISSIONS**

**En tant qu’employé(e) polyvalent(e) de restauration collective (H/F), vos missions seront les suivantes**:

- Réalisation de tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets.
- Repérer les disfonctionnements et les signaler au responsable de production.
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles.
- Notions sur les techniques culinaires de base.
- Bonnes pratiques de manutention, comptage des produits.
- Assurer le stockage, la distribution et le conditionnement de la production.

Station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur et au froid.

**PROFIL**
- Titulaire du diplôme (CAP Restauration option cuisine).
- Sens de l’organisation.
- Compétences rédactionnelles.
- Capacité d’écoute et d’adaptabilité.
- Esprit d’équipe, de créativité.
- Maîtrise du métier et technicité.
- S’adapter aux évolutions techniques.

**TYPE DE POSTE**

**Date de prise de poste** : 05/08/2025

**Salaire** : Selon classement et modalités sur la CCN de la Restauration collective + Avantages en nature (Nourriture avec minimum garanti de 21 repas, repas pris sur place).

**Modalités de travail**:

- CDD à temps plein pour une durée de 2 mois.
- Coupure : repas du midi pris sur place de 12h à 13h
- Pas de Week end travaillé
- Travail de jour.

**AVANTAGES**
- Avantages nature repas
- Présence d’un Conseil Social et Economique associatif proposant des réductions chez de nombreux commerçants infrastructures sportives et culturelles, des locations, des chèques Cadhoc (annuel et par évènement), des chèques vacances.
- Participation à la complémentaire santé de l’employeur (50%) et du CSE.
- 5 jours de congés supplémentaires.

**CANDIDATURE**(CV) à envoyer:
**A l’attention de Mme BROUILLAUD Delphine - Directrice**

Zone Artisanale - 24640 SAINTE EULALIE D’ANS

Tél : 05.53.51.26.62

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : à partir de 1 916,25€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 05/08/2025

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    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

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    **Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace...

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    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et a...

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    Sainte-Eulalie-d'Ans, France Entreprise Adaptée Restauvézère Temps plein

    **PROFIL / MISSIONS** **Diplôme et 3 ans d’expérience exigée** **Activités principales**: - **Préparations culinaires **:_ Prépare, cuisine des plats, des mets Mettre en œuvre de techniques et des règles de fabrication culinaire Intervient dans le contrôle de la qualité Réalise les recettes à partir de fiches techniques Vérifie les...

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