Assistant Responsable Le Bordeaux

**Qui sommes-nous**
**_
L’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel_** est synonyme de Luxe avec un service d’exception.

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, **_l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel_**_ _concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. C'est l'une des adresses les plus prestigieuses de Bordeaux suscitant l’admiration et la curiosité de tous. L’hôtel dispose de **130 chambres dont 45 suites**, **deux restaurants** dont un **doublement étoilé au Guide Michelin**, un **Spa de 1000m²** mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.

**_ L’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel _**fut élu **meilleur hôtel** de France deux fois consécutives en 2018 et 2019 au classement des **Worlds Travel Awards**

**_ InterContinental Hotels & Resorts_**_®_** **fait partie du Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie avec **5 900 hôtels** et **16 enseignes** présentes dans plus de **100 pays**. Notre hôtel accueille une clientèle internationale haut de gamme, affaire ou tourisme, individuelle ou groupe.

Chez **_InterContinental Hotels & Resorts®_**_ _nous souhaitons que le client bénéficie d’attentions particulières et à ce titre nous avons besoin que vous soyez attentif, prévenant et que vous fassiez en sorte de créer des moments inoubliables et individualisés.

Nous recrutons notre **Assistant(e) Responsable en CDI pour notre restaurant Le Bordeaux ✨**

**Votre quotidien**
**_
Your DAY to DAY :_**

**En tant qu'Assistant vous assurez les mêmes tâches que le Responsable du Restaurant en son absence**:
✔ Veillez à ce que votre équipe assure à la clientèle un service rapide, cordial et personnalisé

✔ Assurez la gestion de son équipe

✔ Effectuez l’accueil des clients en salle (reconnaissance du client)

✔ Assurez le suivi des clients durant tout leur repas en gardant un contact constant avec les différentes tables.

✔ Utilisez sa capacité commerciale pour vendre l’hôtel à ses clients.

✔ Être responsable des caisses.

✔ Être chargé d’effectuer les plannings et de les soumettre à l’approbation de votre responsable

**Assurez les tâches de Maître d’Hôtel**:

- Accueil et suivi du client durant le repas (accueil du client à son arrivée, prise de la commande et passage de celle-ci sur ordinateur)
- Supervisez le bon déroulement du service
- Supervisez la mise en place du service
- Relations clientèle:

- D’excellente présentation, vous devez constamment veiller à être souriant, à faire preuve d’amabilité et de courtoisie à l’égard de la clientèle, tout en assurant l’efficacité du service.

**Ce que nous attendons de vous**
**_
About YOU_**

**Qualités personnelles**: Bonne culture générale, honnêteté, rigueur, méthode, qualités relationnelles, qualités d’organisateur, résilience, disponibilité et flexibilité

**_ Savoir faire :_**
- Expérience de 5 ans en qualité de Maître d’Hôtel
- Formation en Restauration requise
- Maîtrise anglais

**Ce que nous vous proposons**
**_
What we offer :_**
- Participation aux transports **pris en charge à 50%**:

- Mutuelle d'entreprise **pris en charge à 50%**:

- Avantage nature ( **2 repas/ jour travaillé **)
- Nuit découverte
- Frigos connectés
- PERCO
- Prime d’ancienneté
- **Réduction de 50%** au Restaurant Le Bordeaux
- **Réduction du 20% **sur les soins du SPA Guerlain
- **_«Tarif Friends & Family »_**_ _nuitée à 90€ + Petit déjeuner à l’Intercontinental Bordeaux
- **_«Tarif Friends & Family »_**_ _sur tous les hôtels du Groupe IHG
- **Aide au logement **proposée pour les salariés déménageant à plus de 70km

Job Reference: EMEAA37755