Manager / Head Barista

il y a 6 jours

Paris e, France MANIE CAFÉ Temps plein

**Head Barista / Responsable Café (H/F)**

**Manie** est un nouveau lieu parisien dédié au café de spécialité et aux douceurs d’exception. Pensé par un architecte de renom et sublimé par les créations du chef pâtissier **Alexis Beaufils (MOF)**, Manie incarne l’excellence, la précision et l’accueil chaleureux.

Nous ouvrons plusieurs adresses à Paris dans les prochains mois et recherchons un-e **Head Barista** d’exception pour structurer et incarner notre programme café.

✦ **Ton rôle**

Tu es la référence café de Manie. Tu es capable de travailler en shift derrière la machine tout en assurant ton rôle de manager, formateur-rice et créateur-rice d’une offre boisson innovante.

✦ **Tes missions principales**

**Excellence & innovation café**
- Extraction parfaite, latte art avancé, réglages moulin & contrôle qualité
- **Travail régulier en service / derrière la machine (obligatoire)**:

- Développement et test de **nouvelles boissons en continu** (signature drinks, saisonnalité, tendances)
- Construction d’une identité café forte, en cohérence avec l’ADN Manie **Leadership & formation**:

- Recrutement, intégration & formation des baristas
- Coaching, montée en compétence & motivation des équipes
- Gestion des plannings & stabilité de l’équipe
- Inspiration, exemplarité & communication positive

**Opérationnel & audit**
- Audits qualité sur les points de vente
- Gestion rigoureuse des stocks & inventaires
- Ouverture / mise en place / fermeture de boutique
- Weekly meeting avec les fondateurs : reporting & plan d’action
- Capacité à s'adapter et se déplacer entre plusieurs lieux à Paris

**Culture & expérience client**
- Incarnation du sens du service Manie
- Service premium, contact client chaleureux
- Equilibre entre gestion, formation et présence terrain

✦ **Ce que nous offrons**
- Evolution rapide vers **Responsable Opérations Café / Coffee Program Lead**:

- Liberté créative sur les boissons & programme café
- Environnement structuré, premium, inspirant
- Machines & produits haut de gamme
- Intervention ménage quotidien pour te concentrer sur ton métier

✦ **Profil recherché**
- Minimum 2 ans d’expérience specialty coffee
- Expert café + excellent latte art
- **Créativité forte : capacité à proposer des recettes régulièrement**:

- Leader naturel, organisé-e, méthodique & motivant-e
- Attitude positive, sens du détail et goût du challenge
- Disponible pour travailler en service (bar / salle)
- Mobile à Paris (multi-site)

✦ **Conditions**
- CDI - Temps plein
- Paris
- 39h+

Pay: 1,732.50€ - 2,450.00€ per month

Work Location: In person

  • Head Barista

    il y a 6 jours

    Paris 6e, France Base Coffee Temps plein

    **À propos du poste** Base Coffee est un coffee shop de spécialité moderne qui valorise la qualité, le service et la passion du café. Nous recherchons un(e) head barista passionné(e) par le café et le service client pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de notre établissement, responsable de la préparation de boissons de...

  • Head Barista

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France Forts de Café Temps plein

    À propos du projet Nous ouvrons notre premier coffeeshop en fin d'année 2025 début 2026, pensé comme un lieu chaleureux et créatif autour du café de spécialité. Plus qu’un simple café, c’est un espace de vie où la qualité, l’accueil et la détente se rencontrent. Nous recherchons notre **Head Barista**, véritable pilier du projet et futur...

  • Barista (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris, France off-campus Temps plein

    Dans le cadre de l’ouverture de notre premier lieu, nous cherchons un/une head barista en charge de l’espace café / petite restauration. Le café dispose d’une trentaine de places et sera ouvert toute la journée jusqu’au soir. **Profil recherché**: - Dynamisme et sens du service client : nous cherchons quelqu’un capable d’insuffler une...

  • Barista Polyvalent

    il y a 4 jours

    Paris 16e, France Welcome at Work Temps plein

    *** Nous sommes à la recherche d'un **Welcome Manager Barista **(Barista H/F/X) qui aime travailler en équipe, qui a le sens du service et qui aime le contact humain Le **Welcome Manager Barista **est le responsable de la cafétéria d'entreprise d'un l'immeuble de bureaux situé Paris 116e *** **Vos missions ;** - Préparer des boissons chaudes...

  • Barista Manager Cdi The Coffee

    il y a 1 semaine

    Paris, France The Coffee Temps plein

    **About Us**: The Coffee is a renowned global brand celebrated for its exceptional quality in both service and products, with shops in South America, Europe, and Asia. In our Paris shop, we pride ourselves on creating an inviting atmosphere for coffee lovers and serving premium, meticulously crafted beverages. As we continue to grow, we are searching for a...

  • Sales Manager France

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Head Hunting Temps plein

    Our client is a multinational group in the industrial sector, with a strong leadership position in the market, serving major OEMs globally. The Sales Manager will be responsible for managing and developing the client portfolio in the French territory, ensuring the achievement of revenue targets.ResponsibilitiesDevelop and strengthen relationships with...

  • Head Bartender

    il y a 1 semaine

    Paris 6e, France CLODE - Café Coup de Coeur Temps plein

    **Fiche de poste - Head Bartender (H/F)** Lieu : Clode - Saint-Germain-des-Prés, Paris 6e Contrat : CDI - Lundi 11h-18h, du mardi au vendredi 14h-22h Date de début souhaitée : Lundi 29 septembre 2025 **À propos de Clode** Clode est un coffee shop indépendant situé au cœur de Saint-Germain-des-Prés. On y vient pour un espresso le matin, une...

  • Travelling Head Butler

    il y a 6 jours

    Paris 16e, France Morgan & Mallet Temps plein

    We are seeking a **Travelling Head Butler (M/F)** to oversee the daily management of a high-profile client based in **Paris16 ème arrondissement** and assist with his travels across Europe and internationally. This role requires exceptional discretion, a strong organizational ability, and a passion for providing top-tier service. This is a full-time...

  • Travelling Head Butler

    il y a 3 jours

    Paris 16e, France Morgan & Mallet Temps plein

    We are seeking a **Travelling Head Butler (M/F)** to oversee the daily management of a high-profile client based in **Paris16 ème arrondissement** and assist with his travels across Europe and internationally. This role requires exceptional discretion, a strong organizational ability, and a passion for providing top-tier service. This is a full-time...

  • Barista Serveur(Se)

    il y a 6 jours

    Paris, France Umami Matcha Café Temps plein

    Le Umami Matcha Café est le premier lieu en France dédié au matcha, un thé vert en fine poudre. « Coffee shop » de spécialité, restaurant et épicerie fine de produits japonais, le Umami Matcha Café est ouvert de 9h à 19h du mardi au vendredi et de 10h à 19h les samedi et dimanche. Le lieu sert une **cuisine franco-japonaise**, **saine, simple et...