Responsable de La Restauration

il y a 11 heures

Schiltigheim, France Ibis Styles Strasbourg Nord Palais des Congrès Temps plein

**RESTAURANT CHERCHE SON/SA CHEF(FE) D’ORCHESTRE **

**Ibis Styles Strasbourg Nord - Palais des Congrès**

Restaurant **HONIG** - 20 000 couverts/an

CDI - Temps plein

**Un hôtel, un concept, une ruche bien organisée**

Bienvenue à l’**Ibis Styles Strasbourg Nord Palais des Congrès**, un hôtel à la personnalité affirmée, à la fois design, chaleureux et résolument tourné vers **le confort et l’expérience client**.

Chez nous, **l’énergie circule**, les idées fusent, les clients aussi : voyageurs individuels, familles, séminaires, équipes sportives pro et amateursc’est un véritable carrefour humain.

HONIG, c’est **20 000 couverts à l’année**, une cuisine généreuse, accessible et conviviale, qui sait parler à tous les publics sans trahir sa qualité.

**Le poste : Responsable Restauration**

Vous êtes **le pilote de toute la partie restauration** de l’établissement, de l’assiette au back office, du petit-déjeuner au dîner, en passant par les buffets groupes et séminaires. Vous travaillerez main dans la main avec notre cheffe de cuisine.

**Vos missions principales**:

- **Management & animation d’équipe**
- Recruter, encadrer, fédérer et faire grandir une équipe engagée
- Créer une ambiance de travail positive et performante
- **Exploitation & gestion opérationnelle**
- Superviser l’activité restauration et petit-déjeuner
- Assurer la qualité de service et la satisfaction client
- Gérer les commandes, les stocks, les inventaires
- **Pilotage économique**
- Maîtriser le **primecost**, analyser les ratios, suivre les marges
- Participer à la construction de l’offre et des tarifs
- Optimiser les performances tout en respectant le cadre qualité et les normes HACCP
- **Participation à la vie de l’hôtel**
- Travailler main dans la main avec les autres services (Réception, Commercial, housekeeping, direction )
- Participer activement au développement de l’offre globale et à l’expérience client

**Le profil que nous cherchons**:

- Vous avez **une vraie culture opérationnelle** du terrain en restauration, en hôtellerie ou en restauration commerciale organisée
- Vous êtes à l’aise avec **le management d’équipe**, la polyvalence ne vous fait pas peur
- Vous savez **allier rigueur et convivialité**, chiffres et humains, rentabilité et hospitalité
- Vous êtes curieux(se), force de proposition, et vous aimez les environnements dynamiques
- Et bien sûr, **vous aimez le bon produit, la qualité et le service client bien fait**

**Ce qu’on vous propose**:

- Un **environnement stimulant**, en pleine croissance
- Une **équipe bienveillante et impliquée**, qui cherche un(e) chef(fe) d’orchestre solide
- Un **poste à responsabilité**, avec une vraie **marge d’action et de créativité**:

- Un **CDI à temps plein**, rémunération selon profil + variable sur objectifs + mutuelle performante Des possibilités d’évolution à moyen terme

**Et maintenant ?**

Vous êtes prêt(e) à faire **bourdonner** notre restaurant HONIG ?

À fédérer une équipe, structurer une activité, faire rayonner une offre dans un lieu qui a du sens ?

**Envoyez votre CV** (et votre motivation, avec ou sans jeux de mots mielleux)
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Serveur Restauration

    il y a 5 jours

    Schiltigheim, France Le Pied de Mammouth Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'employé de restauration, vous aurez en charge de fournir un excellent service client et de contribuer à la satisfaction des clients avant tout. Vos tâches seront: accueil des clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients par...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 2 semaines

    Schiltigheim, France Le Pied de Mammouth Temps plein

    **Description du poste** Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'employé de restauration, vous aurez en charge de fournir un excellent service client et de contribuer à la satisfaction des clients avant tout. Vos tâches seront: accueil des clients et les accompagner à leur table - Prendre les...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 2 semaines

    Schiltigheim, France Le Pied de Mammouth Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'employé de restauration, vous aurez en charge de fournir un excellent service client et de contribuer à la satisfaction des clients avant tout. Vos tâches seront: accueil des clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients par...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 2 semaines

    Schiltigheim, France Le Pied de Mammouth Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'employé de restauration, vous aurez en charge de fournir un excellent service client et de contribuer à la satisfaction des clients avant tout. Vos tâches seront: accueil des clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients par...

  • Manager (H/F)

    il y a 7 jours

    Schiltigheim, France La Pizza de Nico Schiltigheim Temps plein

    **Description du poste** **Pour son implantation dans le Centre Européen de l'Entreprise à Schiltigheim, La Pizza de Nico recrute son Equipe** **Vos missions seront les suivantes**: Le/La Manager (H/F) sera en responsabilité avec son équipe: - Préparation et ouverture du point de vente - Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de...

  • Manager (H/F)

    il y a 8 heures

    Schiltigheim, France La Pizza de Nico Schiltigheim Temps plein

    **Description du poste** **Pour l'ouverture de son restaurant dans le Centre Européen de l'Entreprise à Schiltigheim, La Pizza de Nico recrute son/sa Manager (H/F)** **Vos missions seront les suivantes**: Le/La Manager (H/F) sera en responsabilité avec son équipe: - Préparation et ouverture du point de vente - Nettoyage du point de vente et entretien...

  • Responsable Logistique

    il y a 5 jours

    Schiltigheim, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Depuis 1978,** Du Côté Traiteur **a su s’imposer en tant que partenaire de référence dans le domaine de la réception. Créative et réactive, notre entreprise a adapté son métier aux nouvelles exigences du marché et développé un savoir-faire reconnu en matière d’organisation événementielle. **Depuis plus de 35 ans, nous...

  • Employé Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 2 jours

    Schiltigheim, France La Pizza de Nico Temps plein

    **Vous êtes dynamique, accueillant(e) et avez le souci permanent de satisfaire les clients ?** **Vous aimez travailler en équipe dans une ambiance de travail agréable ?** Pour renforcer ses équipes **La Pizza de Nico SCHILTIGHEIM**, recherche des équipiers polyvalents, contrat 16h/20h/24h/semaine. Disponible dès que possible. **Vous aurez en charge...

  • Employé Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 7 heures

    Schiltigheim, France La Pizza de Nico Temps plein

    **Vous êtes dynamique, accueillant(e) et avez le souci permanent de satisfaire les clients ?** **Vous aimez travailler en équipe dans une ambiance de travail agréable ?** Pour renforcer ses équipes **La Pizza de Nico SCHILTIGHEIM**, recherche des équipiers polyvalents, contrat 20h/semaine. Disponible dès que possible. **Vous aurez en charge...

  • Employé de Restauration Polyvalent

    il y a 7 jours

    Schiltigheim, France La Pizza de Nico Schiltigheim Temps plein

    **Description du poste** **Pour son implantation dans le Centre Européen de l'Entreprise à Schiltigheim, La Pizza de Nico recrute son Equipe** **Vos missions seront les suivantes**: - Préparation et ouverture du point de vente - Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation - Rangement et organisation de...