Chef(Fe) de Partie

il y a 2 semaines

Dinard, France EMERIA DINARD Temps plein

**EMERIA Dinard Hôtel Thalasso & Spa ** Vous souhaitez vivre une aventure incroyable et rejoindre une équipe hyper motivée ?**

**Ne cherchez plus **

**Entièrement rénové, notre établissement 4 étoiles propose**:
**167 chambres dont 103 avec une vue mer**

**5 salles de réunions**

**Un institut de thalassothérapie et spa de + de 2800m2**

**3 points de restauration à l’identité unique et notre bar lounge avec vue panoramique**

**Description du poste** Description générale de la fonction**

Intégré(e) au sein d'une équipe cuisine composée d'une trentaine de personnes, le/la Chef(fe) de partie cuisine est responsable de la gestion opérationnelle d'une section spécifique de la cuisine. Il assure la préparation des plats conformément aux standards de l'établissement et supervise l'équipe sous sa responsabilité. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Second et en collaboration avec l’équipe de cuisine, il/elle veille à la qualité des produits servis aux clients dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. (QHSSE)

**Missions**

A ce titre, vos principales missions seront les suivantes:

- Superviser la préparation des plats de la section attribuée
- S’assurer de la qualité des produits, la présentation et la dégustation des plats
- Diriger et motiver l'équipe de commis de cuisine sous sa responsabilité.
- Gérer les stocks d'ingrédients et de produits
- Coopérer avec les autres chefs de partie et le chef de cuisine pour garantir la cohérence du menu
- Lutter contre le gaspillage alimentaire

**Profil recherché**
Emeria, entreprise socialement responsable, s’engage au quotidien pour l’emploi des personnes en situation de handicap.

Titulaire d'un diplôme CAP à Bac Professionnel en cuisine vous avez une expérience d'au minimum 6 mois sur un poste équivalent.

Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe, vos qualités managériales, votre autonomie, votre rigueur et votre créativité.

**Nos avantages**:
Vous bénéficierez de:

- Deux jours de repos consécutifs
- D'un restaurant d'entreprise
- D'un accès à l'espace bien-être (espace aquatique et salle cardio-fitness)
- De nombreuses offres proposées par votre CSE
- Possibilités de formations en interne

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Dinard, France Restaurant l'Attiseur Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie à partir de début février 2025. Vous travaillerez au sein d'une brasserie bistronomique de 50 places assises (avec la terrasse). Rejoignez une équipe de 2 personnes dynamiques et agréables, travaillant dans la bonne humeur. Missions: - Assister le chef sur la préparation et l'envoi des plats. - Participer au...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Dinard, France L'Abri des flots Temps plein

    Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi ! A 100 mètre de la grande plage, L’Abri des Flots est un restaurant qui respire vraiment le bord de mer. Notre carte 100% fraîcheur navigue entre la gastronomie bretonne et les plats traditionnels, dans un esprit luxueux. Travailler à l’abri des Flots c’est proposer une cuisine régionale au sein...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Dinard, Bretagne, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise LE CASINO BARRIERE DE DINARD RECRUTE UN CHEF DE PARTIE (H/F)   Grand Bain nouveau restaurant à Dinard vous ouvre ses portes pour une aventure culinaire où élégance convivialité et exigence sont les maîtres-mots. Dans un cadre lumineux et soigné inspiré par l'esprit de la côte d'Émeraude la carte valorise les produits de...

  • Cdd] Extra

    il y a 11 heures

    Dinard, France Hotel Barrière Le Grand Hotel Dinard Temps plein

    **CDD (3 à 6 mois) /**HOTEL BARRIÈRE LE GRAND HOTEL DINARD** **[CDD] EXTRA - Chef de Partie [H/F]**: **Missions**: Afin de renforcer notre équipe restauration, Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : un(e) Chef(fe) de Partie (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3...

  • Chef de Partie

    il y a 11 heures

    Dinard, France Hôtel-restaurant de la vallée Temps plein

    L'hôtel restaurant de la Vallée à Dinard, recrute un/une chef de partie pour compléter ses équipes. Les hôtels et restaurants **AR COLLECTION HOTELS** ont à cœur d'accueillir et de régaler dans des lieux emblématiques de la Bretagne. Rejoignez le réseau Ar Collection Hotels soutenus par nos prestigieux parrains; Christian Le Squer et Eric...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Dinard, France L'ecluse Dinard Temps plein

    Nous recherchons pour compléter l'équipe de cuisine. Un chef de partie tournant. Entrée, chaud et pâtisserie. Début de contrat assez rapidement. Salaire a convenir selon profil. Poste non logé.L'Ecluse dinard, c'est une cuisine de qualité fait maison avec des produits frais. Une ambiance familiale. Type d'emploi : Temps plein Rémunération :...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Dinard, France Hotel Barrière Le Grand Dinard Temps plein

    Description de l'entreprise LE GRAND HOTEL BARRIERE DINARD 5* RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/F EN MISSION D'EXTRA DES DECEMBRE 2025Le Grand Hôtel Dinard hôtel 5* 86 chambres membre du réseau Leading Hotels of the World perpétue une tradition d’élégance pour cette destination mythique de la Côte d'Emeraude. Concierge Clefs d’Or piscine privée Spa...

  • Chef de Partie

    il y a 12 heures

    Dinard, Bretagne, France Hotel Barrière Le Grand Dinard Temps plein

    de l'entrepriseLE GRAND HOTEL BARRIERE DINARD 5* RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/FEN MISSION D'EXTRA DES DECEMBRE 2025Le Grand Hôtel Dinard hôtel 5* 86 chambres membre du réseau Leading Hotels of the World perpétue une tradition d'élégance pour cette destination mythique de la Côte d'Emeraude. Concierge Clefs d'Or piscine privée Spa Diane Barrière...

  • Chef de Partie

    il y a 11 heures

    Dinard, France Le pic à bulot Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par l’univers de la restauration ? Vous aimez les ambiances chaleureuses et les restaurants où l’esprit d’équipe et la bonne humeur sont au rendez-vous ? Vous aimez les challenges ? Rejoignez notre équipe soudée et dynamique en tant que chef de partie. À propos de nous Restaurant ambiance bistrot marin avec sa propre...

  • Chef de Partie

    il y a 12 heures

    Dinard, France Barrière Temps plein

    Contrat Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard Type de contrat: CDD Saisonnier **Description de l'entreprise**: **LE GRAND HOTEL BARRIERE DINARD 5* RECRUTE UN VOITURIER BAGAGISTE H/F POUR LA SAISON ESTIVALE 2025 A PARTIR DU 15 AOUT 2025** **Le Grand Hôtel Dinard hôtel 5**86 chambres membre...