Chef de Cuisine

Poste de chef de cuisine

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous

**Poste : Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur **Chef de cuisine F/H **. qui aura la tâche de**

**recruter son équipe et rattaché au Responsable de Production, vous le secondez dans ses missions d’organisation de**

**production et de distribution **au sein de notre laboratoire de BOISSY L’AILLERIE

Ainsi vos principales missions seront : Apporter votre savoir-faire culinaire ; organiser, participer et contrôler la production salée chaude et froide, et participer la distribution des prestations auprès de nos clients.

Participer à l’élaboration de la carte et de son renouvellement au rythme des saisons

Manager, animer et coordonner l’équipe, (permanents et extras) grâce à une attitude positive. Veiller au bon climat social au sein de son équipe

Communiquer les informations auprès des équipes commerciales et exploitation.

Veiller au respect des coûts, selon les repères de gestion et temps de production donnés

Gestion des denrées/consommables et stocks

Respect des coûts matières selon les repères de gestion donnés

Respect des heures de production et de distribution selon les repères donnés

Soutien le Responsable de Production pour la réalisation et l’optimisation des achats denrées et consommables.

Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la prévention des risques professionnels

Assurer le suivi du Laboratoire et de son maintien dans un bon état.

Entretien, Suivi des contrôles périodiques, Maintenance, Nettoyage

Ce que nous vous proposons : Pour ce poste en **CDI**, à pourvoir à BOISSY L’AILLERIE 95650
- **CDI 169h00**:

- Mutuelle d’entreprise
- Participation aux frais de transport en commun
- Perspectives d’évolution

**performante. Créatif et exigeant, vous avez construit votre expérience autour de la **restauration événementielle **et faites**

**de la satisfaction des clients votre priorité.**

Votre parcours et votre vision vous permettront de fédérer l’équipe autour de valeurs communes telles que la **cohésion d’équipe**, une cuisine responsable ou encore le sur-mesure garant de la satisfaction de nos clients.

Informations supplémentaires

Type de contrat : CDI à temps plein - Statut : CADRE

Salaire : A partir de 3 000,00€ Net par mois suivant le profil -------
- Contacter : Xavier BIEHLER : 06 75 20 17 80

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Salaire : 3 200,00€ à 3 800,00€ par mois

Avantages:

- Réfectoire

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)