Cuisinier / Aide Cuisinier

il y a 1 jour


La Flèche, France ACADEA- MECS Jeanne DELANOUE Temps plein

**CUISINIER (F/H)**

L’Association de Conseil et d’Aide au Devenir de l’Enfant et de l’Adulte, ACADEA, 12 établissements et services œuvrant dans les secteurs de la Protection de l’Enfance et du Médico-social, 250 salariés, recrute pour maison d'enfants à La Flèche (72), un cuisinier (H/F).

En lien avec le chef de cuisine, vous serez en charge de l'élaboration des recettes à la réalisation des plats, en passant par la gestion des stocks de produits et des commandes, le cuisinier exploite ses multiples talents pour présenter aux usagers des repas.

Missions:

- Maîtrise les recettes de base, les principes de cuisson et de conservation des aliments pour élaborer des plats
- Organise le travail en cuisine
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Élabore les recettes et les menus, en tenant compte des stocks de marchandises, des possibilités d'approvisionnement, de la saison, du type d’usager, des plats réalisés précédemment
- Faire preuve de sensibilité et de créativité pour réaliser la décoration de certains plats, élaborer des recettes et renouveler régulièrement les menus.

Profil:

- CAP à BAC
- Gestion du stress
- faire preuve d'ordre et méthode
- rapide et efficace
- souci de la propreté et de l'hygiène
- bon relationnel

Salaire : selon convention collective nationale du 15 mars 1966

Type de poste : CDI, temps plein avec horaires coupés

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Aide Cuisinier

    il y a 1 semaine


    La Palmyre, France Geco Recrutement Temps plein

    Nous recherchons un Aide Cuisinier pour contrat saisonnier de 2 Mois (juillet/aout) dans un Bar Tapas situé à La Palmyre. Equipe Jeune. Vous assistez le cuisinier dans les préparations culinaires et participez à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine Profil: Vous êtes dynamique et rigoureux Vous disposez d'un logement à proximité...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 5 jours


    La Flèche, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Barder, Blanchir, Émonder,Si ces mots...

  • Poste Aide Cuisinier

    il y a 6 jours


    La Seyne-sur-Mer, France lilot saveurs Temps plein

    Nous recherhons un(e) aide cuisinier(e) pour notre cuisine collective pour :Préparer les ingrédients nécessaires aux plats, laver et couper les fruits et légumes, cuisiner les plats suivant les indications du cuisinier, laver et ranger les ustensiles et la vaiselle, gerer le garde manger et les cellules frigorifiques. horaires du lundi au vendredi de...


  • La Ricamarie, France CCAS DE LA RICAMARIE Temps plein

    La résidence autonomie "La Récamière" recherche un agent pour exercer les fonctions d'aide-cuisinier ou cuisinier afin d'assurer des remplacements ponctuels au sein de la structure (remplacements de congé annuel, congé maladie, formation...) Vous travaillerez dans la cuisine de la résidence qui prend en charge a préparation d'une centaine de repas par...


  • Saint-Jean-de-la-Ruelle, France RESIDENCE SAINTE CECILE Temps plein

    Nous recherchons **un(e) cuisinier(e)** pour notre Résidence située à **Orléans.** Il s'agit d'un établissement d'hébergement pour personnes âgées, de 101 places. **POSTE À POURVOIR**: - CDD, remplacement. - Rémunération selon profil et qualification. - Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés. - Prime SEGUR de...


  • La Seyne-sur-Mer, France temporis Temps plein

    Arnaud et Angélique de Temporis Six Fours les Plages recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour un EHPAD à la Seyne sur mer. **Vos connaissances**: - Chaîne du froid - Modes de cuisson des aliments - Production culinaire - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder,...

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines


    La Jarne, France EHPAD LES PETITES VIGNES Temps plein

    Au sein de l’EHPAD « Les Petites Vignes » à proximité de la Rochelle, vous êtes chargé d'aider en cuisine et en plonge pendant les congés de l’un des trois cuisiniers. Seul ou en binôme selon les jours, et selon votre expérience, vous êtes chargé de: Vous aurez pour missions: - la préparation et dressage en assiettes des entrées froides du...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 semaines


    La Crau, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous Recherchons un/une cuisinier/cuisinière spécialisée dans la restauration orientale Poste basé à LA MOUTONNE. Poste à temps complet avec une coupure, vous serez chargé(e) de la préparation et de la confection de différents plats orientaux, principalement le couscous, dans le respect des règles d'hygiène. Horaires : 9h/13h - 18h/21h avec 1.5...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 semaine


    La Grande-Motte, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier avec expérience pret à s'investir en vue d'évoluer sur le poste de second de cuisine H/F pour un restaurant-pizzéria ouvert à l'année. Vous maîtrisez le poste chaud et avez une expérience de cuisinier d'au moins un an. Il vous sera également demandé l'élaboration des pizzas :formation interne assurée ( si...

  • Cuisinier / CuisiniÈre

    il y a 3 jours


    La Tour, France Hôpital Départemental Dufresne-Sommeiller Court séjour, Soins de Suite, EVC Temps plein

    **Descriptif** L'HOPITAL DÉPARTEMENTAL DUFRESNE SOMMEILLER recrute un cuisinier / cuisinière en restauration collective à temps plein. Les activités principales sont les suivantes: - Etablissement des menus en collaboration avec la diététicienne - Contrôle de la qualité des produits - Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits,...