Manager de Cuisine

il y a 1 semaine


SaintMaximin, France COMPTOIR DU MALT Temps plein

Le Comptoir du Malt recherche pour l’un de ses restaurants:
Un Manager de cuisine - H / F

**Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement ? C’est bien ici **

Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 18 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie, l’enseigne entend poursuivre son développement et recherche donc de nouveaux talents

Qui sont nos Managers de Cuisine au Comptoir du Malt ?

Ce sont les animateurs de la brigade. Ils motivent, impliquent les cuisiniers et les équipiers dans la vie et la gestion de la Cuisine en collaboration avec le Second et le Chef.

Ils sont pédagogues, organisés, rigoureux et aussi exigeants envers leur équipe qu’envers eux-mêmes.

Leurs principales responsabilités sont la prise de connaissance des prévisions, l’ouverture de la cuisine, coordonner l’activité de la cuisine en cas d’absence du chef et du second, s’assurer de la préservation des produits (étiquetage, film, températures ). Nous n’allons pas épiloguer sur les missions, vous les connaissez. C’est votre job.

L’important pour nous est de voir en nos managers, des personnes passionnées par leur métier et qui possèdent un réel leadership pour insuffler une ambiance sereine et professionnelle dans leur cuisine.

La preuve avec le parcours d’un de nos collaborateurs qui n’est pas un cas isolé.
- Corentin a été embauché en Septembre 2018 en tant que cuisinier à l’âge de 22 ans dans un de nos restaurants. Six mois après, il est nommé Second de Cuisine puis Chef de Cuisine en Juillet 2021._
- Plus qu’un emploi, ce sont de réelles perspectives d’évolution que nous vous proposons. Corentin n’est pas le seul à avoir suivi ce chemin, alors venez tenter l’aventure et venez vous épanouir dans nos cuisines en réalisant vos ambitions. _

Alors convaincu (e) Vous vous êtes reconnu (e) ? Venez tenter l’essai et bénéficier de conditions de travail intéressantes:

- Salaire brut mensuel de 2 248€ pour un contrat 39h
- Paiement de toutes les heures supplémentaires effectuées avec système de badgeuse (chaque minute effectuée est due)
- 2 jours de repos par semaine minimum
- Que des CDI à temps plein pour que tous les collaborateurs puissent bénéficier d’un samedi ou dimanche par rotation
- Tenues de travail fournies et nettoyées par l’entreprise
- Cuisine très bien équipée et maintenue en très bon état

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2 248,00€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Horaires aménageables

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)


  • Manager de Cuisine

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    Qui sommes-nous ? Le Comptoir du Malt, c'est une enseigne de brasseries régionales en pleine expansion. Avec déjà 25 restaurants dans les Hauts-de-France, la Normandie et le Grand Est, nous continuons à grandir et recherchons nos futurs talents pour construire ensemble la cuisine de demain. Le job : Manager de Cuisine En tant que véritable chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Maximin, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine. Vous allez manager, accompagner et organiser le travail de votre équipe. Vous allez être formé pour devenir autonome sur les ouvertures et les fermetures. Le suivi des procédures est primordial pour vous, ainsi que l'hygiène, le respect des recettes et les normes HACCP. Vous êtes efficace et rigoureux dans la...

  • Manager (H/F)

    il y a 2 semaines


    Saint-Maximin, France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 300 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. _ - Dans le cadre de son développement KFC recrute un Manager.**_Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. _** **_Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître...

  • Manager (H/F)

    il y a 5 jours


    Saint-Maximin, France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 300 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. _ - Dans le cadre de son développement KFC recrute un Manager._ **_ Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine._** **_ Mais aussi on accueille, on sert, on fait...

  • Manager de salle H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Maximin, Hauts-de-France le comptoir du malt Temps plein

    Rejoignez notre équipe et relevez un nouveau défi Vous êtes passionné(e) par la restauration et aimez évoluer dans un environnement dynamique et convivial ? Nous avons le poste qu'il vous faut Vos missions :Assurer et contrôler la mise en place en Salle et au Bar, ainsi que la conformité des plats à la sortie du Pass.Offrir une expérience client...

  • Manager de Salle H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Maximin, France Le Comptoir du Malt Temps plein

    Rejoignez notre équipe et relevez un nouveau défi ! Vous êtes passionné(e) par la restauration et aimez évoluer dans un environnement dynamique et convivial ? Nous avons le poste qu'il vous faut ! Vos missions : - Assurer et contrôler la mise en place en Salle et au Bar, ainsi que la conformité des plats à la sortie du Pass. - Offrir une expérience...

  • Manager de salle H/F

    il y a 7 jours


    Saint-Maximin, Hauts-de-France le comptoir du malt Temps plein

    Le Comptoir du Malt recherche pour son restaurant de Saint-Maximin (60):Un Manager de Salle – H / FVous souhaitez rejoindre une entreprise familiale,dynamique et en plein développement ? C'est bien ici Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 21 établissements dans les régions des Hauts de France et en...

  • Manager de Salle

    il y a 7 jours


    Saint-Maximin, France LE COMPTOIR DU MALT Temps plein

    Vos futures missions seront d'/de: - Effectuer et veiller au respect de la mise en place en Salle et au Bar, veiller à la conformité des plats à la sortie du Pass - Accueillir le client, placer ou faire placer le client, tenir un rang ou gérer le Bar, procéder à la prise de commandes - Effectuer la fermeture de la Terrasse et de la salle en veillant...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France Coté jardin saint maximum Temps plein

    **À propos du poste** Poste non logé. Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et dans la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et le bon fonctionnement de...