Employe de Restauration

il y a 2 jours

Rezé, France Samsic Emploi - Nantes 3 Rezé Temps plein

Nous recherchons des **Aide cuisiniers**H/F motivés et passionnés par la cuisine.
Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et de l'équipe de cuisiniers pour assurer la préparation et le dressage des plats, contribuant ainsi à la création de mets exceptionnels.

**MISSIONS PRINCIPALES**:
**1. Préparation des Ingrédients**:

- Éplucher, couper et préparer les légumes, les fruits et autres ingrédients nécessaires pour les plats.
- Mesurer et peser les ingrédients conformément aux recettes.
- Assurer un bon stockage des denrées et respecter les procédures de rotation des produits.

**2. Assistance à la Cuisine**:

- Collaborer avec les chefs dans l'élaboration des recettes et le montage des plats.
- Assurer l’assemblage des ingrédients dans les barquettes/bocaux selon les indications demandées.

**3. Dressage et Présentation**:

- Dresser les assiettes de manière artistique, en respectant les standards de présentation de l’établissement.
- Veiller à ce que chaque plat soit servi dans les délais impartis et en parfait état.
- **4. Hygiène et Sécurité Alimentaire**:

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Nettoyer et ranger le matériel utilisé et maintenir la cuisine propre et organisée.

**5. Stock et Approvisionnement**:

- Participer à la gestion des stocks et signaler tout besoin en approvisionnement aux responsables.

**HORAIRES**:
Amplitudes horaires variables selon le planning des commandes
Lundi : 4H-12H // Mardi et Mercredi : 15H-20H // Jeudi : 15H-00H // Vendredi : 12H-17H

**REMUNERATION**:
Taux horaires : 11.88€
Pause non rémunérée

**AUTRES AVANTAGES AVEC SAMSIC EMPLOI**:
CSE
Mutuelle
Cadeaux d’Été et de Noël
Intéressement (selon ancienneté)

**Profil recherché**

Expérience préalable en cuisine ou formation culinaire (CAP ou équivalent) souhaitée, mais débutants motivés acceptés.

Passion pour la gastronomie et volonté d’apprendre.

Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.

**Informations supplémentaires**

Expérience souhaitée **:Débutant à 1 an**
Durée de la mission **:3 Mois**
Véhiculé **:Oui**

Sans diplôme
Débutant à 1 an

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 6 jours

    Rezé, France PerspectivIA Temps plein

    Restaurant recherche un employé ou une employée de restauration dynamique et motivé(e). Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité dans un environnement convivial et professionnel. Ce poste est idéal pour les personnes passionnées par la restauration et désireuses de contribuer à la satisfaction des...

  • Employé(E) de Restauration

    il y a 1 semaine

    Rezé, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Employé(e) de Restauration H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour...

  • Employé de Vente à Emporter en Restauration

    il y a 2 semaines

    Rezé, France BISTR'OCEAN Temps plein

    La super équipe de Bistr'Océan (galerie Océane à Rezé) recherche son nouvel **EMPLOYE de RESTAURATION (H/F)** Affecté(e) à la vente à emporter, vos missions seront de - Préparer les sandwichs le matin avant l'arrivée des clients - Mise en place des vitrines - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes des...

  • Employé de Vente à Emporter en Restauration

    il y a 2 jours

    Rezé, France BISTR'OCEAN Temps plein

    Bistr'Océan dans la galerie Océane à Rezé, recherche un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre son équipe. Vous serez affecté à la vente à emporter Aperçu du poste: - Type de contrat **:Temps partiel**: - Du lundi au samedi 10h -> 15h**: - Lieu : Rezé (Galerie Océane) - Salaire **:1400 € Brut / mois (11,80 € de l'heure)** Fonctions et...

  • EMPLOYE DE RESTAURATION

    il y a 1 semaine

    Rezé, France Samsic Emploi Temps plein

    Description du poste Vous souhaitez rejoindre un traiteur dynamique et participer à la préparation de plats savoureux pour une clientèle variée ? Cette offre est faite pour vous. Notre client recrute des Agents de Restauration (H/F/D) pour renforcer ses équipes et répondre à un volume croissant de commandes. Le poste Au sein d’une entreprise...

  • Agent d'entretien en restauration satellite

    il y a 4 jours

    Rezé, Pays de la Loire, France VILLE DE REZE Temps plein

    Adjoint technique Date limite de l'offre le 25 janvier 2026Temps incomplet (18%)La direction de la restauration assure la préparation et la livraison de 6 500 repas quotidiens à destination des 12 restaurants satellites, 2 restaurants administratifs et les établissements d'accueil des jeunes enfants de la Ville de Rezé et de la Ville de St Herblain.Le...

  • Plongeur (euse) en restauration collective

    il y a 4 jours

    Rezé, Pays de la Loire, France VILLE DE REZE Temps plein

    Adjoint technique Date limite de l'offre le 25 janvier 2026Temps incomplet (20%)La direction de la restauration assure la préparation et la livraison de 6 500 repas quotidiens à destination des 12 restaurants satellites, 2 restaurants administratifs et les établissements d'accueil des jeunes enfants de la Ville de Rezé et de la Ville de St Herblain.Le...

  • Un-e Assistant-e Comptable

    il y a 17 heures

    Rezé, France VILLE DE REZE Temps plein

    **Descriptif du service** La direction de la restauration de la Ville de Rezé produit 6500 repas par jour, avec l’ambition de développer le fait-maison, les circuits courts, et la production de qualité (produits bio et de labels). L’éducation au goût, la lutte contre le gaspillage, le bien-être des enfants dans les restaurants scolaires font...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rezé, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Commis de Cuisine H/F pour un établissement situé à Rezé (44) en CDI temps complet. Au quotidien: Rattaché(e) au Chef gérant, vous aurez la charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l’entretien du matériel dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements...

  • Agent(e) d'exploitation

    il y a 4 jours

    Rezé, France DE L'ASSIETTE AU CHAMP Temps plein

    Offre n° 201BBTH Agent(e) d'exploitation (H/F) Responsabilités Réceptionner, orienter et contrôler les flux de biodéchets : accueil des camions (livrant des biodéchets de toute provenance : grande distribution, restauration, industrie mais aussi ménagés), pesée des véhicules et des bacs, contrôle de la conformité des matières entrantes....