Chargé(E) D’accueil/réception

**Intitulé du poste : Chargé(e) d’accueil et de réception**
- **Poste en CDI,**basé au Le Cordon Bleu Paris - Hôtel de la Marine - 2 Place de la Concorde 75008
- Salaire selon expérience
- Contrat de travail 35 heures - 2 jours repos consécutifs (Dimanche et Lundi)

**Profil et compétences recherchés**:

- Niveau d’anglais courant, une autre langue est un plus
- Expérience requise en autonomie pour ce poste d’Accueil et Réception de la clientèle
- Rigueur, organisation, sourire et proactivité
- Esprit commercial axé sur l’optimisation des ventes (ateliers et boutique)
- Excellent relationnel, excellente présentation et esprit d’équipe
- Intérêt pour les domaines de la gastronomie et du luxe
- Prise de poste dès que possible

Le Cordon Bleu, leader dans le domaine des arts culinaires et du management de l'hospitalité depuis 1895, a ouvert ses portes dans l'emblématique et prestigieux Hôtel de la Marine.

Activités : Les Chefs du Cordon Bleu Paris animent des démonstrations culinaires et des ateliers pour tous. Ateliers d'œnologie, des ateliers Tea Time, des ateliers dînatoires et des masterclass d'exception sont également proposés.

**Description du POSTE**

**Positionnement hiérarchique**:

- Sous la responsabilité de(s) Responsable(s) d’exploitation et en lien fonctionnel avec plusieurs service:

- Service Accueil/Réception
- Service Arts culinaire
- Soutien et coordination à l’organisation d’évènements
- Service Œnologie

Vous aurez pour missions:

- Gérer l’accueil de l’ensemble des clients du site et des clients de passage
- Être un acteur commercial à part entière et jouer le rôle d’intermédiaire entre l’offre et la demande
- Assurer le conseil, la vente boutique et la vente des ateliers
- Concourir à la diffusion et à la bonne compréhension de la communication spécifique destinée aux clients et aux différents services.
- Participer activement à l’amélioration de l’expérience client
- Être le représentant de la marque

**Activités et tâches du poste**:

- **Gérer l’accueil de l’ensemble des clients du site et des clients de passage**:

- Superviser l’ouverture et la fermeture du site
- Accueillir, démarcher, renseigner et orienter l’ensemble des visiteurs et clients
- Assurer le standard téléphonique, effectuer un suivi personnalisé à chaque prise en charge en ayant une connaissance parfaite des prestations et services proposés
- **Être un acteur commercial à part entière et jouer le rôle d’intermédiaire entre l’offre et la demande**:

- Comprendre les enjeux commerciaux relatifs au développement de l’activité du site
- Initier et développer la vente de toutes les prestations culinaires proposées
- Développer la communication sur les déjeuners et dîners œnologiques
- Promouvoir la vente grâce à des techniques de ventes ciblées et des accroches commerciales
- **Concourir à la diffusion et à la bonne compréhension de la communication spécifique destinée aux clients et aux différents services**:

- Diffuser le document de suivi quotidien de l’activité en lien avec le service commercial
- Mettre en place les documents utiles à la réalisation des démonstrations et ateliers (menus, recettes, biographies)
- Mettre en place les kits destinés aux clients des démonstrations et ateliers (couverts, verres, assiettes, serviettes, tabliers, crayons)
- Transmission des consignes et plannings,
- Emargement des étudiants
- Communication avec le service académique afin d’assurer un suivi efficace.
- **Assurer le conseil, la vente boutique et la vente des ateliers**
- Démarcher, accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Analyser les comportements d’achat et être force de proposition
- Garantir un conseil privilégié et personnalisé auprès de la clientèle locale et internationale
- Assurer la vente de toutes les prestations Cordon Bleu Paris
- Faire la promotion et la communication de tous les ateliers à venir chaque semaine
- **Participer activement à l’amélioration de l’expérience client**
- Effectuer un compte rendu et un suivi régulier des retours d’expérience clients auprès du responsable des opérations et du responsable en développement commercial
- Mettre le client au centre de toutes les démarches en étant pleinement disponible (accueil, vestiaire, service en salle, ventes et renseignements)
- **Être le représentant de la marque**
- Tenue, comportement et vocabulaire irréprochable
- Savoir présenter l’histoire et les valeurs de la marque
- Avoir une connaissance parfaite des prestations et processus de vente

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 25 000,00€ à 28 000,00€ par an

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel