Cuisinier de Collectivité

il y a 1 jour

Niort, France Melioris Le Grand Feu Temps plein

**MELIORIS** (32 M€ / 470 salariés) est une association à but non lucratif, œuvrant dans les secteurs de la Santé et du Médico-Social, qui compte aujourd’hui 8 établissements et 3 centres de santé, implantés sur le territoire des Deux-Sèvres.

Son établissement, **Le Grand Feu** est un centre de rééducation et réadaptation fonctionnelles habilité à recevoir des patients atteints d'affections de l'appareil locomoteur, du système nerveux et des brûlés.

Affecté(e) géographiquement au sein de l'établissement Le Grand Feu, sous la responsabilité du Responsable Restauration, le Cuisinier sera chargé(e) des missions suivantes:

- Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles d'hygiène et de contraintes de fonctionnement
- Réalisation d'entrées chaudes, pâtisserie et pièces de buffet conformément aux modes opératoires
- Réalisation de tranchage, coupe, piéçage de muscles cuits d'ovins, porcins, bovins, volailles
- Être capable de valoriser, de présenter des préparations culinaires pour la distribution ou la vente en self service
- Contrôle des conditions de fabrication (couple temps / température, traçabilité d'étape)
- Rectification si nécessaire des produits aux exigences de conformité de fabrication, dressage des préparations
- Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Obligation de traçabilité de l’entretien des locaux sur fiches contrôle de nettoyage
- S’assurer du respect des obligations de traçabilité de l’entretien des locaux sur fiches contrôle de nettoyage par son équipe

Poste tournant sur les deux établissements : Le Grand Feu et Le Logis des Francs. Le poste est évolutif en fonction des activités et du profil recruté.

CDI ou CDD renouvelable, à pourvoir dès maintenant.

**Votre profil**
- **Titulaire d'un diplôme de Cuisine (CAP cuisinier exigé)**_ et justifier d'une expérience d'au moins deux ans en restauration collective.

Vous êtes autonome et pouvez être opérationnel dès votre prise de poste.

**Horaires**:

- 35h / semaine
- Matins et soirs selon besoins planning
- 1 week-end travaillé / mois

**Rémunération & Avantages**:

- Salaire mensuel à partir de 2000 euros brut (base temps plein) + reprise d'ancienneté / d'expérience + indemnités de dimanches et jours fériés
- un réfectoire proposant des repas équilibrés à prix intéressants (3€)
- des câlins de JOUMI et MEZO, les chiens d'Assistance de nos patients du Grand Feu

Poste à pourvoir dès que possible.
- Votre profil correspond ? Nous avons hâte de vous rencontrer _

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

    il y a 23 heures

    Niort, France Temporis Temps plein

    Temporis Niort recrute pour l'un de ses clients un cuisinier ou une cuisinière de collectivité sur un site important réalisant entre 6 000 et 8 000 couverts par jour. Au sein d'une équipe dynamique et structurée, vous participerez à la préparation, la cuisson et la mise en place des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité...

  • Cuisinier collectivité

    il y a 4 semaines

    Niort, France TEMPORIS Temps plein

    Entreprise :Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis NiortDescription du poste :Temporis Niort recrute pour l'un de ses clients un cuisinier ou une cuisinière de collectivité sur un site important réalisant entre 6 000 et 8 000 couverts par jour.Au sein d'une équipe dynamique et structurée, vous participerez à la préparation, la cuisson et...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 1 semaine

    Niort, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Cuisinier en collectivité (h/f) à 12€ - 14€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit 14,52€ - 16,94€ de l'heure. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont acompte 24h) et bénéficiez du suivi...

  • CUISINIER EN COLLECTIVITE H/F

    il y a 2 semaines

    Niort, France Clic & Tour Temps plein

    ​Adéquat, c’est la société de travail temporaire et de recrutement préférée des intérimaires avec une moyenne de 94,5% de taux de satisfaction. ​ Notre mission ? Contribuer à votre épanouissement professionnel à chaque étape de votre vie, en vous décrochant le job qui vous plaît.​ Plus de agences en France pour vous accompagner dans...

  • Cuisinier collectivité

    il y a 4 semaines

    Niort, France TEMPORIS Temps plein

    Entreprise :Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis NiortDescription du poste :L'agence Temporis Niort recherche pour l'un de ses clients un cuisinier en collectivité (H/F).Poste à pourvoir début novembreHoraires : du lundi au vendredi, prise de poste à 6h00Rémunération : 12 € / heureVos missions principales :Préparation des plats...

  • Cuisinier en collectivité H/F

    il y a 1 semaine

    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France EPCMS LA COUDRAIE Temps plein

    Notre établissement est à la recherche d'un cuisinier ou d'une cuisinière expérimenté(e) en :Cuisine CollectiveLe poste est à pourvoir à compter du 5 janvier 2026 pour une période de 6 mois d'abord, renouvelable, avec une période d'essai de 26 jours.Ce poste est soumis à une évolution vers un CDI selon le profil du(de la) candidat(e).Au sein d'une...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 1 semaine

    Niort, France Iziwork Temps plein

    **À propos de la mission**: Pour notre client spécialisé dans la restauration collective, nous recherchons un Cuisinier(e) (H/F) pour une mission d'intérim à Niort. Vos missions: - Éplucher et laver les légumes. - Préparer les poissons et les viandes. - Gérer les quantités et assembler les ingrédients et produits culinaires. - Dresser les plats...

  • Cuisinier [19190]

    il y a 1 jour

    Niort, France Centre Hospitalier de Niort Temps plein

    **Description de l'établissement**: Le Centre Hospitalier de Niort s’érige comme l’établissement de recours, dans le département, pour les activités de soins de court, moyen et long séjours. Son attractivité s’exerce sur l’ensemble du département ainsi que sur le sud Vendée, distant d’une vingtaine de kilomètres. Possibilité...

  • Charge de Clientele

    il y a 1 semaine

    Niort, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Rejoignez une PME basée dans le centre ville de NIORT (79) à taille humaine, spécialiste depuis 47 ans de la **vente à distance de mobilier urbain**. Elle accompagne les collectivités et professionnels avec des solutions durables, esthétiques et qualitatives, issues des meilleurs fabricants partenaires. Le modèle repose sur...

  • responsable du service action fonciere

    il y a 2 semaines

    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France ville de Niort Temps plein

    DIRECTION DE LA REGLEMENTATION ET DE L'ATTRACTIVITE URBAINE SERVICE ACTION FONCIERECADRE D'EMPLOI DES ATTACHES TERRITORIAUXPosté Administration territoriale1 place Martin Bastard79000NiortNouvelle AquitaineFRTemps CompletPrésentation :Au coeur d'une nature exceptionnelle et préservée, Niort offre un équilibre entre développement durable, qualité de...