Manager en Restauration Rapide

**NOTRE MISSION ?** Nourrir le monde de positivité et de bien-être

Aujourd’hui leader européen, nous avons à cœur de propager nos goods vibes californiennes sur l’ensemble du territoire français. Nous avons des dizaines d’ouvertures de prévues en plus de celes déjà réalisées à Paris et Marseille.

Nos restaurants retranscrivent l’ambiance californienne de la marque, à travers un design soigné, une décoration tendance totalement « instagramable », avec des éléments de plage et d'art urbain.

Afin de soutenir notre développement et peut-être le tien également, nous sommes à la recherche de nos futurs Shift Managers H/F acceptant de venir surfer sur notre vague pour notre nouveau restaurant sur Grenoble

**TES PRINCIPALES MISSIONS ?**
- Tu es **responsable**de la gestion opérationnelle et administrative du restaurant dans son ensemble sur une partie de la journée (appelé en interne « shift ») soit en ouverture, en middle, ou en fermeture,
- Tu **t’assures de la sécurité des biens et des personnes**sur ton shift et remontes les éventuels dysfonctionnements,
- Tu **connais, respectes et fais respecter les normes HACCP**,
- Tu **contrôles toutes les zones**du restaurant avant ouverture et après fermeture selon procédures et/ou checklists en place,
- Tu **contrôles la qualité des produits**et la conformité des produits,
- Tu **planifies l’équipe de ton shift** en fonction des besoins et des différentes stations à couvrir,
- Tu **maitrises le système de caisse LightSpeed**(ouverture, fermeture, clôture de fin de journée) ainsi que les standards financiers (coffre, comptage des caisses, dépôts ),
- Tu **organises et contrôles les flux de marchandises**tels que la réception et le stockage des produits (respect du FIFO, DLC),
- Tu **t’assures de la satisfaction de nos clients**en toute circonstance. L’excellence est le seul objectif que tu te fixes,
- Tu **gères les litiges clients**,
- Tu **veilles au respect des règles de sécurité et au port des EPI**,
- Tu es un véritable leader et **chef d’orchestre**sur le restaurant,
- Tu **maintiens le restaurant** lors de tes shifts à haut niveau de standard, de propreté et d’entretien.

**TA FORMATION ET TON EXPÉRIENCE ?**
- Une expérience réussie de **minimum 1 an** sur un poste similaire est obligatoire sans forcément être dans la restauration même si cela est un plu
- Nous te fournirons une formation complète qui te permettra de maitriser l’ensemble des postes et outils internes.

**TES QUALITÉS ?**
- **Passion** pour le service clients et le secteur de la Food Tech,
- **Avoir un esprit d’initiative et bien gérer son temps et son stress,**:

- **Se positionner comme un véritable leader,**:

- Faire preuve de **flexibilité et de pro action**,
- **Avoir de la rigueur**et le **sens de l’observation**,
- Avoir une **bonne communication**, ne pas hésiter à **dire les choses**,

**REJOINDRE POKE HOUSE C’EST**
- Rejoindre une entreprise où les opportunités de développement personnel sont nombreuses,
- Faire partie d’une grande famille et se sentir reconnu et valorisé

**TES AVANTAGES A NOUS REJOINDRE ?**
- Une **mutuelle sympa** (parce que cela peut toujours servir),
- Un **méga bon poke** chaque jour où tu travailles (fais marcher ton imagination, il y a des milliers de combinaisons possibles),
- Une **méga réduction de 30%,** tout le temps, dans tous les Poke House quand tu souhaites venir manger en solo ou avec ton/ta crush,
- Des **évolutions possibles**, sans conditions d’ancienneté, au mérite sur différents postes car n’oublie pas que nous sommes dans notre phase d’hypercroissance

**POUR EN SAVOIR PLUS**
- CDI à pourvoir immédiatement, en temps plein.
- Salaire :19,30€ brut/heure à la validation de la période d’essai.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 13,50€ par heure

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel