Chef de Partie
il y a 2 jours
Titre de l'emploi: Chef de partie
L'équipe Secret Garden est à la recherche d'un chef de partie passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que chef de partie second, vous serez responsable de la production de plats de qualité supérieure et de la supervision du personnel de cuisine.
Responsabilités clés:
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les normes de qualité établies
- Superviser et former le personnel de cuisine pour garantir la qualité des plats
- Assurer la maintenance de l'équipement de cuisine et la propreté des zones de travail
- Assister le chef de cuisine dans la planification des menus et la gestion des achats de denrées alimentaires
- Collaborer avec l'équipe culinaire pour développer de nouvelles recettes et menus
Exigences:
- Diplôme en cuisine ou formation professionnelle en cuisine
- Expérience de travail de plusieurs années en tant que chef de partie ou second de cuisine
- Connaissance approfondie des techniques de cuisine et de la sécurité alimentaire
- Bonne capacité de leadership et de communication
- Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression
L'équipe Secret Garden
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Programmation:
- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 3 ans (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Flextime
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 13e, France Spike Inc. Temps pleinChef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats dans notre brasseriw. Vous travaillerez aux côtés d'une équipe expérimentée et talentueuse pour...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 13e, France TOO Hôtel Temps pleinChef de partie Tournant **Horaires: 3 continus (Matin ou soir), 2 coupures et 2 repos par semaine** MISSIONS PRINCIPALES - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les...
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Chef de Partie Hot
il y a 6 jours
Paris 13e, France TOO Hôtel Temps pleinChef de partie **Horaires: 3 continus (Matin ou soir), 2 coupures et 2 repos par semaine** MISSIONS PRINCIPALES - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les règles et...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 13e, France TOO Hôtel Temps pleinChef de partie garde manger Horaires principalement du soir 15h30-01h04 et une coupure par semaine. MISSIONS PRINCIPALES - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les...
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Demi Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris 13e, France TOO Hôtel Temps pleinMISSIONS PRINCIPALES - Gérer sa partie - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 13e, France TOO Hôtel Temps pleinMISSIONS PRINCIPALES - Gérer sa partie - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de...
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Demi Chef de Partie
il y a 3 jours
Paris 13e, France TOO Hôtel Temps pleinMISSIONS PRINCIPALES - Gérer sa partie - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 13e, France TOO Hôtel Temps pleinMISSIONS PRINCIPALES - Gérer sa partie - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 13e, France TOO Hôtel Temps pleinMISSIONS PRINCIPALES - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine et de...
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Demi Chef de Partie Garde-manger
il y a 2 semaines
Paris 13e, France TOO Hôtel Temps pleinDemi - Chef de partie **MISSIONS PRINCIPALES** - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité HACCP - Veiller à la...
