Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
Chef de partie Tournant
**Horaires: 3 continus (Matin ou soir), 2 coupures et 2 repos par semaine**
MISSIONS PRINCIPALES
- Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie
- Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie
- Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits
- Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité HACCP
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de l’équipement et du matériel utilisés
- Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses équipes
- Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration
- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes
- Relayer les communications du chef auprès de son équipe
PROFIL RECHERCHE
Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire idéalement acquise dans des établissements de volume.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : Jusqu'à 2 612,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 13e, France TOO Hôtel Temps pleinChef de partie **Horaires: 4 continus, 1 coupures et 2 repos par semaine** MISSIONS PRINCIPALES - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les règles et procédures...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
Paris 13e, France TOO Hôtel Temps pleinChef de partie Tournant **Horaires: 3 continus (Matin ou soir), 2 coupures et 2 repos par semaine** MISSIONS PRINCIPALES - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 7 jours
Paris 13e, France TOO Hôtel Temps pleinHoraires du soir 15h30-01h04 et une coupure par semaine. MISSIONS PRINCIPALES - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 13e, France Secret Garden Temps pleinTitre de l'emploi: Chef de partie L'équipe Secret Garden est à la recherche d'un chef de partie passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que chef de partie second, vous serez responsable de la production de plats de qualité supérieure et de la supervision du personnel de cuisine. Responsabilités clés: - Préparer et...
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chef de cuisine ou chef partie
il y a 2 semaines
Paris 05 Panthéon, Île-de-France Académie de la bière Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une Chef de Partie pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous participerez activement à la préparation et à la présentation des plats, en veillant au respect des standards de qualité, de saveur et de présentation. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 3 jours
Paris 5e, France LAVA ENTREPRISE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris, France Cuisine As Temps pleinDepuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aimez le travail en équipe. Vous appétence pour l'univers de la brasserie n'a d'égal que votre endurance et...
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Paris, France Château de Mercuès Temps pleinUn restaurant renommé à Paris recherche un demi chef de partie pour prendre en charge des tâches de cuisine sous la supervision d'un chef. Vous serez responsable de la préparation des plats et de l'organisation de votre poste. Une passion pour la cuisine et une bonne connaissance des normes hygiéniques sont essentielles. Le poste offre une opportunité...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 5 jours
Paris, France MONSIEUR MAILLOT Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que demi-chef de partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de partie et le...
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Chef de Partie – Production Cuisine
il y a 3 jours
Paris, France Fenouil, Cantine de Saison Temps pleinChef de Partie – Labo de production 🔥 NOUS RECRUTONS – CHEF DE PARTIE (H/F) Tu es chef de partie et tu veux participer à un projet de cuisine en plein développement ? 👉 Cette opportunité est peut-être pour toi. 📍 Production cuisine pour restaurants & traiteur 📦 Gros volumes 🤝 Équipe dynamique & motivée Ce que l’on propose : ✅ Un...