Assistant Maître D'hôtel

il y a 1 semaine

SaintCannat, France Le Mas Bottero Temps plein

Le Mas Bottero*, restaurant étoilé dans la campagne d'Aix en Provence cherche pour renforcer son équipe

**Assistant(e) Maître d'hôtel - CDI - temps complet - Saint-Cannat**

Rattaché au Maître d'hôtel, vos missions principales seront:

- Assister le Maître d'hôtel dans l'encadrement du personnel et l'organisation du service
- Développer le chiffre d'affaire du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
- Gérer et développer les relations clients (fichier client, fidélisation)
- Organiser et faire le suivi du service
- Gérer la boutique (stocks, ventes, encaissements)

**Vous êtes titulaire au minimum d'un C.A.P. de restaurant**

**Vous avez minimum 2 ans à un poste équivalent et de l'expérience en tables étoilées (exigé)**

**Langues étrangères : anglais courant exigé, autre langue souhaitée**
- Vous avez bonne connaissance du vin et des boissons,
- Vous avez bonne connaissance des produits
- Vous avez une bonne connaissance des règles de service Vous êtes rigoureux(euse) et organisé(e)
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes un bon manager, vous faites preuve de pédagogie et avez une bonne capacité de transmission
- Vous êtes force de vente

**Nous vous offrons**
- Une rémunération motivante selon l'expérience
- Des possibilités d'évolution vers un poste de Maître d'hôtel,
- 2,5 jours de repos consécutifs (dimanche soir, lundi et mardi)
- + 10 week-ends de récupération des heures supplémentaires par an (samedi-dimanche)

**Fermetures annuelles**:

- 2 semaines en avril (vacances scolaires)
- 2 semaines fin août
- début septembre (rentrée scolaire)
- 1 semaine à Noël

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 700,00€ à 2 900,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 13760 Saint-Cannat: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- restauration étoilée: 2 ans (Exigé)
- Restauration gastrononique: 3 ans (Exigé)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 jours

    Saint-Malo, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    **L'entreprise** Tout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, l’Hôtel Le Nouveau Monde** propose 83 chambres, un restaurant et un bar avec vue sur mer. Il possède Spa, piscine à jets sous-marins, hammam, solarium Vue mer ou côté sud, les chambres inspirent luxe, calme et évasion. Le restaurant « Les 7 Mers » largement ouvert sur la...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 4 jours

    Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    **L'entreprise** Vous rêvez d’effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez ! L’hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’été 2025. Si vous êtes amoureux du sud de la France et des sixties à Saint Tropez, l’hôtel Lou Pinet est fait pour...

  • Assistant Maître d'Hôtel H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Raphaël, France le Boutique Hotels Collection Temps plein

    LA VILLA MAURESQUE - HOTEL DE LUXE DE LA COTE D'AZUR Construite en 1881 et entièrement rénovée et décorée en 2015 par Christophe San José, propriétaire du groupe indépendant en développement : Le Boutique Hotels Collection, la Villa Mauresque est l'une des rares propriétés classées sur la Côte d'Azur, qui ouvre ses portes à quelques...

  • Assistant Maitre d'hôtel

    Il y a 26 minutes

    Saint-Didier-de-Bizonnes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe EPIKUR Temps plein

    Le Domaine de Dolomieu, trésor du XVIIᵉ siècle, est un lieu d'exception où charme, élégance et bien‑être s'unissent pour offrir à nos clients une véritable parenthèse enchantée. Entièrement rénové, ce domaine de 20 hectares propose aujourd'hui 61 chambres, une brasserie, un bar, un Spa by Sothys et des espaces dédiés aux séminaires,...

  • Maître D'hôtel

    il y a 7 jours

    Saint-Émilion, France Hôtel Grand Barrail Temps plein

    Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant? Ne tardez pas à nous rejoindre. En tant que Maître d'hôtel, vos principales missions seront en partie: - Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle - Former, encadrer et contrôler le travail de l'équipe - Prendre les commandes et assurer le service en...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    Il y a 5 minutes

    Saint-Didier-de-Bizonnes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe EPIKUR Temps plein

    Le Domaine de Dolomieu, trésor du 17ème siècle, est l'un de ces endroits d'exception où charme et bien-être se conjuguent pour offrir à nos clients une parenthèse enchantée : Grâce aux travaux de rénovation, ce domaine de 20 hectares permet à nos clients de se détendre dans un écrin d'élégance et de confort. Le Domaine est composé de 61...

  • Maître / Maîtresse d'hôtel

    il y a 1 semaine

    Saint-Cyprien, France France Travail Temps plein

    Offre n° 202VVCC Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Dans le cadre de la saison 2026, l'Hôtel Les Bulles de mer recherche ses nouveaux collaborateurs/trices. Maître d'hôtel (H/F). Au sein du restaurant Les Ganivelles, vous jouez un rôle clé dans la gestion de l'équipe de salle composée de chefs de rang, serveurs et stagiaires.Vous garantissez la...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 7 jours

    Saint-Malo, France Restaurant l'Absinthe Temps plein

    Nous recrutons un Assistant Maître d'Hôtel en CDD. Nous vous formerons sur la connaissance produit, métier et sur les accords mets et vins. - Possibilité d'évolution - Primes sur résultats Restaurant bistronomique de 60 places assises. Carte courte de produits frais de saison. Accords mets et vins. Petite équipe soudée de 4 personnes à l'année...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 4 jours

    Saint-Malo, France Restaurant l'Absinthe Temps plein

    Nous recrutons un Assistant Maître d'Hôtel en CDI. Nous vous formerons sur la connaissance produit, métier et sur les accords mets et vins. - Possibilité d'évolution - Primes sur résultats Restaurant bistronomique de 60 places assises. Carte courte de produits frais de saison. Accords mets et vins. Petite équipe soudée de 4 personnes à l'année...

  • MAITRE D'HOTEL H/F

    il y a 6 jours

    Vineuil-Saint-Firmin, France Hôtel Mercure Chantilly Resort & Conventions Temps plein

    Le réseau Atypio Hotels Resorts recherche un Maître D'Hôtel H/F pour le Mercure 4**** Chantilly Resort ConventionAdn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soiLes plus :Réactif et à l’écouteDeux jours de repos consécutifs comme règle de principe (avec exceptions le plus rarement possible)Un minimum d’un...