Fileteur (H/F)

il y a 2 jours

Rungis, France LE DELAS Temps plein

_« Le Delas » est une maison de confiance et d’excellence crée en 1969 à Rungis dont la réputation est reconnue sur la France et 45 pays._
- Son ambition est de proposer aux grands chefs et aux métiers de bouche le meilleur de Rungis sous le même toit Le Delas sélectionne avec exigence et grand soin une large gamme de produits authentiques, frais (charcuterie et produits élaborés), ultra frais (boucherie, crémerie, marée, fruits et légumes, épicerie et surgelés)._
- La maison Le Delas et ses équipes d’experts offrent au quotidien un service personnalisé avec un fine connaissance clients »_
- Elle s’adresse aux professionnels de la gastronomie et leur offre le meilleur de Rungis 24h/24 sur place ou en livraison. Avec 10 000 références rigoureusement sélectionnées, Le Delas est un lieu unique en France et dans le monde, une fantastique vitrine alimentaire._
- Depuis de nombreuses années, la société Le Delas bâtit une démarche socialement responsable, elle a obtenu cette année la labellisation RSE (confirmé) :_
- **Missions**:_
- La réception des produits, en s’assurant de la conformité et de la qualité des produits, et leur stockage dans le respect des procédures qualité internes et notamment en matière de traçabilité ;
- La préparation du poisson (nettoyage, écaillage, tranchage, filetage )
- La mise en rayon des produits veillant à ce que le rayon soit toujours garni et le plus attractif possible pour la clientèle ;
- La préparation des commandes ;
- Manutention
- Nettoyer et veiller à la propreté et à l’hygiène du plan de travail, des locaux et des outils ;
- Respecter les procédures et les normes qualité, sécurité et d’hygiène.
- **Compétences**:_
- Adaptation à la culture du MIN de Rungis
- Connaitre les variétés de coquillages, crustacés, poissons et les tendances du marché (poissons d’élevages )
- Connaitre les techniques de découpe, pelage du poisson, de l’ouverture des coquillages et crustacés et du dressage des plateaux de fruits de mer
- Connaitre les modes de conservation des produits
- Connaitre les procédures et les normes qualité, sécurité et hygiène en lien avec la gamme de produits, de l’entretien d’un vivier et les respecter
- Connaitre les règles d’emballage et d’étiquetage des produits
- Sens des responsabilité/conscience professionnelle
- Réactivité/Rigueur/Organisé/Ordonné
- Capacité à travailler debout, de nuit, dans le froid et l’humidité.
- **Expérience**:_
- BAC pro poissonnier - écailleur - traiteur ou CAP/ BEP en poissonnerie, mareyage avec 2 ans d’expérience au même poste.

Les horaires de travail : 22h00/6h00 du lundi soir au samedi matin

**Vos futurs avantages ?**

Nous vous proposons un poste en CDI statut non cadre en tant que Fileteur.

Le poste est rémunéré à 3663€ brut par mois (heures supplémentaires contractuelles, heures de nuit et temps de pause compris) pour 162h50 mensuelles, accompagné d’un 13 ème mois (au bout d’un an d’ancienneté), de ticket restaurant (9 €), d’une mutuelle entreprise et d’un CSE. La participation et l’intéressement sont mis en place. Si vous le souhaité, vous avez la possibilité de rejoindre le comité RSE.
- **Votre profil correspond à toutes ces attentes ? Alors n’hésitez plus, postulez **_

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 663,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Fileteur (H/F) Jour ou Nuit

    il y a 7 jours

    Rungis, France Rungis Groupement Employeurs Temps plein

    2 postes à pourvoir du lundi au vendredi de 7h à 15h - salaire à partir de 1805 € brut - du lundi au vendredi de 22h à 6h - salaire à partir de 1805 € brut + maj de nuit (20%) Pour une entreprise grossiste du secteur marée, nous recherchons: un fileteur ( h/f) CDI Vos missions: - découpe de filets de poisson en assurant des formats homogènes...

  • Fileteur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Rungis, France R&O Seafood Gastronomy Temps plein

    Prêt (e) à rejoindre une entreprise créatrice d’opportunités et de challenges ? Spécialiste incontournable des produits de la mer depuis 1924, REYNAUD s’est imposé comme un intervenant majeur de la haute gastronomie de la mer. Proposer à l’ensemble de nos clients le meilleur de la mer est à la fois notre métier et notre ambition. Avec 1400...

  • Employé de Marée

    il y a 4 jours

    Rungis, France Orly International Temps plein

    **Comme chaque année, **_**Orly International **_**organise des rendez-vous emploi avec job dating**_**.**_ **Cette année, c’est le retour du spécial MIN de Rungis, au cœur du plus grand marché professionnel de produits frais au monde : vous pouvez y rencontrez les recruteurs en direct. Postulez pour obtenir un rendez-vous au Marché de Rungis le 20...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Rungis, France Morgan Services Temps plein

    Vous participerez à la préparation des produits carnés et à la transformation en atelier, dans un environnement professionnel situé au coeur du Marché d'Intérêt National de Rungis. ? Missions principales : Vous interviendrez sur l'ensemble des étapes de transformation des produits carnés, avec notamment : Travail de la volaille (principalement le...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines

    Rungis, France SAS JULIE ALAIN Temps plein

    Description de poste: Boulanger (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Boulanger qualifié pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour fournir des produits de qualité à nos...

  • Preparateur de Commandes Nuit H/F

    il y a 3 semaines

    Rungis, France Terreazur - Groupe Pomona Temps plein

    PREPARATEUR DE COMMANDES H/F Mettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons un Préparateur de...

  • Gestionnaire Adv

    il y a 2 semaines

    Rungis, France Talysio Temps plein

    TALYSIO, Agence de Conseil en Recrutement & Intérim, est spécialisée dans la recherche et la sélection de profils Top & Middle Management. Nous recherchons pour le compte de notre client 1 GESTIONNAIRE ADV H/F. **Rôles & Responsabilités**: Nous sommes à la recherche d'un **Gestionnaire ADV** **H/F, pour le compte de l'un de nos clients Vous...

  • Formateur Cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Rungis, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Informations généralesFormateur Cuisine H/F - Ecole Lenôtre H/FSituée à deux pas du marché d'intérêt national de Rungis, l'école des Arts Culinaires Lenôtre transmet l'excellence de la cuisine française depuis plus de 50 ans. Chaque jour, nos formateurs partagent leur savoir-faire avec des professionnels et amateurs passionnés. Nous recherchons...

  • Assistant Comptable

    il y a 5 jours

    Rungis, France AQUANTIS Temps plein

    Notre client, acteur incontournable du marché de Rungis, recherche dans le cadre d'un CDD pour un surcroit d'activité, un Assistant Comptable F/H. Rattaché.e au Responsable Comptabilité Clients F/H vos missions sont: - Saisie sur l'ERP comptable - Pointage - Assurer la gestion le suivi et la vérification de la chaîne de facturation - Préparer suivre...

  • Conducteur PL Distribution Frigorifique H/F

    il y a 3 semaines

    Rungis, France GT Solutions emploi Temps plein

    Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de nos clients. Nous recrutons un conducteur poids lourds pour des activités de distribution frigorifique h/f. Sous la responsabilité responsable d'exploitation, vous serez en charge de: -La conduite d'un véhicule type PL frigo -Vous assurez le chargement et déchargement de votre véhicule -Veillez au bon...