Maitre D'hôtel étoilé

il y a 18 heures

Saulieu, France Relais & Châteaux Temps plein

**Description de l'entreprise**
Le restaurant La Côte d'Or**, restaurant historique fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau recherche un Maitre d'Hôtel en CDI H/F. Situé à Saulieu, en Bourgogne, ce restaurant fait partie de l'établissement Relais & Châteaux Le Relais Bernard Loise
**Description du poste**
Le Maitre d'Hôtel s'assure qu'un service courtois et efficace est fourni à tous les clients et également maintenir les standards de qualité de service applicables au sein de l’hôtel à leur plus haut niveau Il doit accueillir chaleureusement les clients et les accompagner tout au long de leur expérience culinaire.
- Coordonner et superviser l'ensemble du service en salle, en étroite collaboration avec notre Chef et l'équipe de serveurs.
- Assurer la gestion des réservations et optimiser le plan de salle.
- Former, motiver et encadrer le personnel de salle.
- Maintenir un niveau de service exceptionnel et répondre aux exigences des clients avec courtoisie et professionnalisme.
- Veiller à l'ambiance élégante et accueillante de la salle.

**Qualifications**
- Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou assistant Maitre d'Hôtel dans un établissement haut de gamme ou étoilé Michelin.
- Excellentes compétences en communication et sens aigu du service client.
- Capacité à gérer le stress et à résoudre les problèmes avec diplomatie.
- Connaissance approfondie des vins et des accords mets-vins.
- Leadership naturel et aptitude à travailler en équipe.
- Maîtrise du français et de l'anglais ; la connaissance d'une troisième langue serait un atout.

**Informations supplémentaires**
- **_ Un salaire attractif_** et toutes vos heures supplémentaires récupérées ou payées à la fin de l’année, entre **27000 et 3100 euros brut par moi**s celons votre profil
- **_ La possibilité d’être logé_** pendant la période d’essai ou en CDD
- ** 2 jours de repos consécutif** le mardi et le mercredi
- La possibilité **d'évoluer **au sein du groupe
- **_ 2_**0% de réductions** sur tous nos produits et services

  • Maître D'hôtel étoilé

    il y a 18 heures

    Saulieu, France RELAIS BERNARD LOISEAU Temps plein

    **Le restaurant,** Le restaurant La Côte d'Or**, restaurant historique fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau recherche un Maitre d'Hôtel en CDI H/F. Situé à Saulieu, en Bourgogne, ce restaurant fait partie de l'établissement Relais & Châteaux Le Relais Bernard Loiseau. **Le poste,** Le Maitre d'Hôtel s'assure qu'un service courtois et...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 4 jours

    Saulieu, France Bistrot Loiseau Morvan Temps plein

    _**À propos de nous**:_ Le **Bistrot Loiseau du Morvan**, situé à Saulieu, au cœur du Morvan, est une adresse conviviale et généreuse du **groupe Bernard Loiseau**. En valorisant les produits du terroir et le savoir-faire culinaire bourguignon, nous offrons une expérience authentique dans un cadre chaleureux et familial. Pour renforcer notre équipe,...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Saulieu, France La Côte d'Or Temps plein

    **Rejoignez l'Excellence Gastronomique au sein du Restaurant "La Côte d'Or" du Groupe Bernard Loiseau !** Le Groupe Bernard Loiseau, emblème de la haute gastronomie française, recrute pour son prestigieux restaurant "La Côte d'Or" à Saulieu, 2 étoiles au guide Michelin, un(e) Chef de Rang talentueux et passionné(e). Vos missions: - Coordonner le...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Saulieu, France Relais & Châteaux Temps plein

    **Description de l'entreprise** La maison Bernard Loiseau, située à Saulieu en Bourgogne-Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique en France. Cet marque de renom associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, restaurants étoilés et bistronomiques. Fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau, connu pour sa niaque, sa cuisine mettant en...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Saulieu, France La Côte d'Or Temps plein

    **Chef de rang H/F** La maison Bernard Loiseau, située à Saulieu en Bourgogne-Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique en France. Cette marque de renom associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, restaurants étoilés et bistronomiques. Fondée par le célèbre chef Bernard Loiseau, connu pour sa niaque et sa cuisine mettant en valeur...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    La maison Bernard Loiseau, située à Saulieu en Bourgogne-Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique en France. Cet marque de renom associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, restaurants étoilés et bistronomiques. Fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau, connu pour sa niaque, sa cuisine mettant en valeur les produits du terroir...

  • Receptionniste (H/F) - Saison Logée

    il y a 5 jours

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    **Nous recrutons pour notre hôtel 5* Relais Bernard Loiseau, un(e) réceptionniste à temps complet pour la saison d'été.** **Description de l'entreprise**: - Une institution de la gastronomie et de l'art de vivre à la française, ancrée en Bourgogne au cœur du Parc du Morvan, à égale distance entre Paris et Lyon ou la nature est omniprésente._ -...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Saulieu, France Relais & Châteaux Temps plein

    **Description de l'entreprise** La maison Bernard Loiseau, située à Saulieu en Bourgogne-Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique en France. Cet marque de renom associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, restaurants étoilés et bistronomiques. Fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau, connu pour sa niaque, sa cuisine mettant en...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 4 jours

    Saulieu, France Relais & Châteaux Temps plein

    **Description de l'entreprise** La maison Bernard Loiseau, située à Saulieu en Bourgogne-Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique en France. Cet marque de renom associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, restaurants étoilés et bistronomiques. Fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau, connu pour sa niaque, sa cuisine mettant en...

  • Réceptionniste Relais Et Châteaux

    il y a 4 jours

    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    _**Le Groupe Bernard Loiseau recrute!**_ **Pour compléter son équipe, le directeur de l'hôtel 5* Le Relais Bernard Loiseau - Relais & Châteaux, recrute un réceptionniste (H/F) à partir du 1er septembre 2025.** **Description de l'entreprise**: - Une institution de la gastronomie et de l'art de vivre à la française, ancrée en Bourgogne au cœur du...