Responsable Opérationnel de Cave

**Responsable opérationnel de Cave (F/H)**

Notre histoire, c’est la rencontre entre un alsacien audacieux, amoureux du vin et un assemblage de collaborateurs passionnés.

L’aventure débute en 1979, lorsque Joseph Helfrich crée son entreprise Les Grands Chais de France spécialisée dans les vins et spiritueux. Depuis plus de 40 ans, l’entreprise familiale a grandi en s’entourant d’experts en viticulture, vinification, mise en bouteille et commercialisation, ce qui fait de nous le 1er exportateur français. Notre groupe maîtrise aujourd’hui l’ensemble de la filière viti-vinicole : “de la vigne au verre”, et compte plus de 3300 collaborateurs.

C'est en 1984, à Petersbach, que la première ligne de conditionnement du groupe a vu le jour. Le site industriel de Petersbach est aujourd'hui le deuxième du groupe, de par sa taille et ses infrastructures de pointe. Spécialisé dans le conditionnement de vins et de boissons à base de vin et de spiritueux, sa position géographique stratégique et sa plate-forme logistique entièrement automatisée, sont des atouts majeurs qui permettent au groupe d'exporter dans le monde entier.

Son service Cave-Oenologie réceptionne, déguste et prépare les vins afin de mettre à disposition de nos lignes de conditionnement des produits de qualité répondant aux attentes de nos clients

**VOTRE TERRAIN DE JEU SERA**

Charlotte la Responsable de Cave recherche aujourd’hui un(e) Responsable opérationnel (F/H) pour rejoindre son équipe, composée de 16 personnes.

Rattaché au responsable de cave vos missions principales sont:

- Manager une équipe d'une dizaine de cavistes en 3x8
- Organiser les travaux de cave (réception, traitement, et mise à disposition pour conditionnement des vins),
- Assurer les bonnes pratiques oenologiques et l'élaboration des vins dans le cadre de nos certifications d'Assurance Qualité IFS, BRC
- Gérer les stocks de vin en vrac et la bonne tenue de la Cuverie ainsi que l'approvisionnement des produits œnologiques.

**VOUS ÊTES NOTRE PROCHAIN GRAND CRU SI**

De formation BTS viticulture-oenologie, vous justifiez d'une expérience de 2 à 3 ans au sein d'une entreprise de vinification et ou de conditionnement.
Vous disposez d'une bonne maîtrise technique du métier, de qualités managériales, et d'un fort esprit d'équipe.
Une expérience en environnement industriel serait appréciée.

**UN AVANT-GOÛT DE CE QUI VOUS ATTEND**
- Un poste à responsabilité, enrichissant, avec des missions variées au sein d’une équipe de collègues passionnés
- Une entreprise familiale engagée qui continue à grandir grâce à vos idées et votre implication
- Un environnement industriel de pointe
- Une culture de la sécurité pour nos collaborateurs ainsi qu’une attention particulière au respect de l’environnement
- Des avantages Groupe Les Grands Chais de France : 13ème mois, prime de présence, mutuelle familiale, prime d’intéressement et de participation, tickets restaurant, CSE très actif etc
- Des jours de congés supplémentaires ( RTT, statutaires, ancienneté )
- _ _Un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière offrant de belles opportunités d’évolution
- La possibilité de découvrir, au travers de déplacements ponctuels dans le cadre de vos missions, les autres sites du Groupe (Landiras, Bourgogne, Loire etc.)

L'aventure vous tente ?

**LA SUITE ?**

***Etape 1**:

- Soumettez-nous ici votre cépage, si votre profil est retenu, vous serez contacté(e) par Marie-Hélène R.R.H. dans le cadre d’un premier échange téléphonique
**Etape 2**:

- Nous partageons nos idées autour de votre millésime lors d’un entretien physique (ou visio) avec Charlotte, Responsable de Cave (au cours duquel vous pourrez découvrir notre site et vos futurs collègues).

**Que vous soyez plutôt rouge, rosé, blanc, à bulles, ou sans alcool, vous trouverez votre place au sein de notre groupe.**
- Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap._