Plongeur(Se) - Cdd

il y a 16 heures

Colmar, France LA MAISON DES TÊTES Temps plein

LA MAISON DES TETES, C'EST...
- ** Un écrin d’histoire et d’élégance**: une maison alsacienne de caractère, héritière d’un riche patrimoine depuis 1609.
- ** Un lieu de vie animé**: un hôtel 5 étoiles intimiste, une Brasserie Historique authentique et un Restaurant Gastronomique d’exception.
- ** Un hôtel confidentiel et raffiné**: 21 chambres où Modernité et Tradition fusionnent.
- ** Une Brasserie Historique**: un hommage à la cuisine traditionnelle régionale relevée par une touche bistronomique.
- ** Le Restaurant Gastronomique**: une étoile au guide Michelin, une signature culinaire portée par une cuisine du terroir local et selon la saison.
- ** Une équipe jeune et passionnée**: un esprit familial au service de l’expérience client.
- ** Un membre engagé Relais & Châteaux**: une maison qui allie art de vivre, hospitalité et une réelle conscience environnementale.
- ** Une adresse à la belle notoriété reconnue.**

**Objectif du Poste**: Assurer le nettoyage et l’entretien de l’ensemble de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, du matériel et des locaux dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur. Le plongeur contribue ainsi au bon fonctionnement de la cuisine et au maintien d’un environnement de travail propre et organisé, permettant au personnel de cuisine de travailler efficacement.

**MISSIONS PRINCIPALES**
- Assurer le lavage manuel ou à la machine de la vaisselle, des couverts et ustensiles de cuisine.
- Nettoyer les batteries de cuisine, les fours, plaques, marmites, et autres équipements de cuisson.
- Assurer l’entretien régulier du matériel de plonge (lave-vaisselle, plonge inox, etc.).
- Vider les poubelles, trier les déchets et respecter les consignes de tri sélectif.
- Assurer une communication fluide avec l’équipe de cuisine pour une coordination optimale.

Hygiène et Sécurité
- Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène HACCP en vigueur.
- Assurer le nettoyage et la désinfection quotidienne de la zone de plonge et des sols.
- Porter les équipements de protection individuelle (gants, chaussures antidérapantes, etc.).
- Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel.

Profil Recherché

**PROFIL RECHERCHÉ**

**Formation et Expérience**

Pas de diplôme requis

Connaissance des règles d’hygiène en restauration

**Compétences Requises**

Rapidité d’exécution et efficacité.

Sens de l’organisation et rigueur dans les tâches.

**Qualités Personnelles**

Esprit d’équipe et fiabilité.

Autonomie et ponctualité.

Respect des consignes et des procédures.

**CONDITIONS DE TRAVAIL**

**Contrat**: CDD 35H

**Horaires**: Le soir incluant weekends et jours fériés + dimanche matin.

**Rémunération**: Attractive avec avantages (repas, assurance mutuelle et prévoyance, offres spécifiques remisées en tant que membre dans les différents établissements appartenant aux même labels,)

**Opportunités**: Formation continue et évolution au sein de l'établissement et du réseau Relais & Châteaux.

Période : 02/09/2025

  • Plongeur (H/F)

    il y a 6 jours

    Colmar, France GRILL AND GREEN Temps plein

    Dans le cadre de son développement un restaurant Indienne basé sur le type buffet à volonté recherche un plongeur expérimenté ( POSTE IDÉAL POUR UN ETUDIANT) vous serez en charge de nettoyer la vaisselle, les couverts, et les plats de la cuisine et du buffet Expérience: plongeur en restauration h/f ou similaire: 1 an (Requis) Lieu:Colmar (68)...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 4 jours

    Colmar, France Restaurant Rixheim Temps plein

    Dans le cadre de son développement, un restaurant à Colmar recherche: - **1**_ **Plongeur (H/F)** **Vos missions**: - Vous assurerez les préparations et mises en place des différents postes en cuisine ; - Vous assurerez la plonge et le nettoyage des ustensiles de cuisine pendant les temps de service ; - Vous êtes le/la garant/te de la propreté et de...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Colmar, France Restaurant Colmar Temps plein

    Dans le cadre de son développement, un restaurant situé au cœur de Colmar recherche: - **1**_ **Plongeur (H/F)** **Vos missions**: - Vous assurerez les préparations et mises en place des différents postes en cuisine ; - Vous assurerez la plonge et le nettoyage des ustensiles de cuisine pendant les temps de service ; - Vous êtes le/la garant/te de la...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Colmar, France Restaurant la Pergola Temps plein

    La Pergola est un restaurant situé en plein cœur du centre historique de Colmar. Nous proposons une cuisine traditionnel ainsi que des suggestions saisonnières. Nous recherchons plongeur aide de cuisine Votre profil: Personne rigoureuse, motivé et sachant travailler en équipe Débutant accepté. Vos missions: Aide à la mise place, nettoyage de la...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Colmar, France Restaurant la Pergola Temps plein

    La Pergola est un restaurant situé en plein cœur du centre historique de Colmar. Nous proposons une cuisine traditionnel ainsi que des suggestions saisonnières. Nous recherchons plongeur aide de cuisine Votre profil: Personne rigoureuse, motivé et sachant travailler en équipe Débutant accepté. Vos missions: Aide à la mise place, nettoyage de la...

  • Plongeur, Aide de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Colmar, France Restaurant la Pergola Temps plein

    La Pergola est un restaurant situé en plein cœur du centre historique de Colmar. Nous proposons une cuisine traditionnel ainsi que des suggestions saisonnières. Nous recherchons plongeur aide de cuisine Votre profil: Personne rigoureuse, motivé et sachant travailler en équipe Débutant accepté. Vos missions: Aide à la mise place, nettoyage de la...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 7 jours

    Colmar, France Brasserie L'Auberge Temps plein

    La Brasserie L'Auberge recherche PLONGEUR H/F **MISSION**: Assurer le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et annexes. **PRINCIPALES RESPONSABILITES**: - Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine - Contrôle l’état du matériel de...

  • Plongeur, Aide de Cuisine

    il y a 4 jours

    Colmar, France HOTEL SPA HUSSEREN COLLECTIONS Temps plein

    **HOTEL SPA HUSSEREN COLLECTIONS - 4 étoiles à** **HUSSEREN LES CHATEAUX** recherche pour entrée immédiate, **PLONGEUR AIDE DE CUISINE H/F.** - **Contrat de 39 heures hebdomadaire en CDD.**: - **Rémunération attractive.**: - **Horaire de travail en continu (pas de coupure).** **_Vous souhaitez rejoindre notre équipe ?_** Si comme pour nous, vos...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 14 heures

    Colmar, France Brasserie L'Auberge Temps plein

    La Brasserie L'Auberge recherche PLONGEUR H/F **MISSION**: Assurer le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et annexes. **PRINCIPALES RESPONSABILITES**: - Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine - Contrôle l’état du matériel de...

  • Plongeur, Aide de Cuisine

    il y a 4 jours

    Colmar, France HOTEL SPA HUSSEREN COLLECTIONS Temps plein

    **Rejoignez notre équipe en tant que Plongeur Aide de Cuisine H/F à l'Hôtel - Restaurant - Spa Husseren Collections.** **À propos de nous**: Situé au cœur de l'Alsace, l'Hôtel - Restaurant - Spa Husseren Collections est un établissement 4 étoiles qui allie harmonieusement tradition et modernité. Blotti entre vignes et forêt, à proximité de...