Chef(Fe) de Partie

il y a 4 jours


Lyon, France Trèfle Restaurant Temps plein

Trèfle est un nouveau **restaurant gastronomique végétal** situé au cœur du 2ème arrondissement de Lyon.

Une trentaine de couverts, 8 services par semaine, du mardi au samedi.

Notre cuisine est ancrée dans la tradition tout en étant résolument tournée vers l’avenir, dans le respect des ressources naturelles, du vivant et des saisons.

Trèfle, c’est aussi une équipe jeune, à taille humaine, portée par l’énergie d’une ouverture et engagée pour une gastronomie durable.

Nous recherchons un(e) **chef(fe) de partie (CDI)**, ayant de l’**expérience en restaurant gastronomique**.
Une personne investie, curieuse, rigoureuse, et surtout motivée par l’**univers végétal** et les valeurs portées par Trèfle.

**La mission**:

- Garantir la **mise en place et le bon fonctionnement du poste** avant, pendant et après le service.
- Etre impliqué dans l'**organisation et la gestion** de la cuisine
- **Accompagner et former** les stagiaires ou apprentis
- Veiller à la **qualité** des ingrédients et au respect des normes d'**hygiène**:

- Gérer les **stocks** et participer à la commande des produits
- Etre curieux et contribuer à l'élaboration de **nouveaux plats**

**Ce que nous proposons**:

- **CDI temps plein**, à pourvoir **fin août**pour une ouverture début septembre
- **8 services par semaine**, du mardi au samedi
- **Jours off**dimanche & lundi
- **2 journées continues** et **3 coupure**:

- Une **rémunération selon profil**:

- Une **expérience formatrice**, dans un **concept inédit à Lyon**:

- L'opportunité de **contribuer activement à une ouverture** et de faire évoluer le projet avec nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 25/08/2025



  • Lyon 2e, France LE CAFE DU MARCHE Temps plein

    _**Restaurant le Café du Marché a lyon 2 recrute**:_ - _ **chef "fe"de partie cuisine **_ - _**possibilité de logement dans un logement neuf.**_ - _**Poste en continu de 9H à 16H, **_ - _**Fermer tous les soirs "sauf 1 soir par semaine".**_ - _**Fermeture le lundi**_ - _**Fermeture annuelle : 3 semaines au mois d' Aout**_ Type d'emploi : Temps plein...

  • chef(fe) de partie chaud

    il y a 2 semaines


    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RM DEVELOPPEMENT Temps plein

    Chef(fe) de Partie ChaudVIKTOR BEER HOUSE – Rejoins la team qui cuisine aussi bien qu'elle brasse l'ambiance Le VIKTOR BEER HOUSE, c'est la brasserie où ça sent bon le fait-maison, où la bonne humeur est servie aussi généreusement que nos assiettes, et où l'on aime autant la bière artisanale, (NEPO, tu connais ) que les belles cuissons.Et bonne...

  • Chef/fe de Partie

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Assas Hotels Temps plein

    !! CHEF/FE DE PARTIE !! Depuis 2016, RockyPop réinvente les codes de l'hôtellerie en partant d'un constat simple : le bonheur, ça se vit ensemble ! Simplicité, convivialité, partage et créativité sont des valeurs qui vous inspirent ? Et en plus vous avez toujours le sourire ? On est fait pour s'entendre ! On sait que les plus beaux concepts ne sont...


  • Lyon 2e, France LE CAFE DU MARCHE Temps plein

    _**Restaurant le Café du Marché a lyon 2 recrute**:_ - _commis "se" _**chef "fe"de partie cuisine**_ - _**possibilité de logement**_ - _**Poste en continu de 9H à 16H**_ - _**Fermer tous les soirs "sauf 1 soir par semaine".**_ - _**Fermeture le lundi**_ - _**Fermeture annuelle : 3 semaines au mois d' Aout**_ Type d'emploi : Temps plein Rémunération :...


  • Lyon, France PC Lyon Part Dieu Temps plein

    Le restaurant 77 fait peau neuve ! Notre nouveau chef Jordan monte une super équipe de professionnel-les amoureu-ses de la cuisine. Tentez l'expérience et profitez d'un cadre superbe au sein d'une cuisine très bien équipée TRES BON PLAN ! le restaurant est fermé le weekend, les jours fériés, les ponts, et au mois d'août, incroyable non...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine


    Lyon 5e, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer les plats selon les recettes et les standards de qualité établis - Superviser les commis de...


  • Lyon, France PC Lyon Part Dieu Temps plein

    Le restaurant 77 en service bar brasserie / afterwork évolue dans un décor résolument moderne et tendance. Les produits frais utilisés selon la saison font le bonheur des entreprises alentours. **Bon plan, nous sommes fermés les week-ends et les jours fériés !** Avantages: - Remboursement des transports à 50% - Mutuelle Vous êtes très...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 4 jours


    Lyon 2e, France Honotel Temps plein

    En plein centre du quartier des affaires de Confluence, le Chromatics** by HappyCulture et ses 130 chambres contemporaines et lumineuses, sera le lieu idéal pour un séjour touristique ou un séminaire résidentiel avec ses 7 salons et son restaurant. Nous recherchons notre futur(e) **Chef(fe) de Partie** ! En charge des réalisations culinaires froides...


  • Lyon, France PC Lyon Part Dieu Temps plein

    Hôtel Première Classe sur un projet de rebranding sur 2022 pour un hôtel restaurant 3 étoiles. 148 chambres sur 8 étages, cet hôtel entièrement rénové en 2018 offre une forte activité toute l'année Le restaurant en service bar brasserie / afterwork évolue dans un décor résolument moderne et tendance. Les produits frais utilisés selon la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Comptoir Gueuleton Lyon Temps plein

    Le Comptoir Gueuleton, au sein des Halles Paul Bocuse de Lyon, c’est une ambiance canaille pour bons vivants, du mardi au jeudi de 10h à 16h & du vendredi au dimanche de 9h à 16h, où est proposée une véritable cuisine de saison, de qualité et élaborée à partir de produits frais. Nous recherchons **un(e) Chef(fe) de partie** **au sein d’une...